東京都の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容リニューアルオープン◎業界高水準！一般社員も月給36.5万円OK⇒未経験から「焼き師」デビューも可能 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間6ヶ月：月給52万円 ※残業手当、深夜手当も支給 ※各役職にて給与テーブルを完備しており、面接時にご説明します。 ◆賞与あり（年1回） ◆交通費全額支給 ◆昇給あり（半年に1回） ◆昇級あり（月1回） ※面談を必ず行うため、チャンスは毎月あります！ ＜ 収入例 ＞ ● 月給27万円スタート⇒月給43.5万円 （23歳・入社1年目・店長） ● 月給35万円スタート⇒月給50万円 （32歳・入社2年目・マ

仕事内容イタリアンでの調理経験を活かし、ここでしか積めない経験をしたい方へ。 新宿区の「クッチーナ デル カンポ」で、調理業務全般を担当します。本格イタリアンとナポリピッツァ、そして選べるお肉のグリル盛りが人気のレストランです。 ■黒毛和牛、地鶏もも、和豚などの厳選肉のグリル・カツレツ調理 ■お客様が選んだお肉と調理法に合わせたオーダーへの対応 ■本格イタリアン、ナポリピッツァの調理 「3種選んだうちの2種はグリル、1種はカツレツ」といった自由なオーダーに応える、クリエイティブなキッチンです。スキルに応じた業務からスタートし、本場の味をしっかり学べます。独立を目指して経験を積みたい方にも向いています

仕事内容【東証プライム上場企業】年間休日120日★多様なブランドでキャリアを築く｜ラパウザ 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※みなし残業代／45時間分＋深夜30時間分を含む（左記に満たない場合でも支給） →万が一超過した場合は手当として別途支給 残業代：91,300～167,800円 【役職別のモデル年収】 ●店長 38歳／月給38万1000円(基本給・業務手当・食事手当含む) ・子供手当(子供2人、4歳・8歳)1万5000円＋1万円＝2万5000円／月 ・住宅手当:家賃10万円の25％＝2万5000円／月 →年収約540万円(賞与込み) ●エリアマネージャー 43歳／月給56

仕事内容都内好立地で展開を続ける居酒屋グループが 12月「有楽町エリア」に新ブランド開業 キッチン・ホール部門で人材を積極採用中！ ｜12月誕生の新ブランドをお任せする『料理長』ポジションを積極採用！｜ モットーは「働くすべての人に美味しい料理と明日への活力を」。 東京都心で“とら八”ブランドを5店舗展開中の当社が、 “ワンランク上のとら八”を有楽町エリアにオープンさせます。 既存ブランドの魅力は引継ぎながらも、“普段使いできる上質なやきとん店”目指して営業準備中！炭焼きの技法を活かしたやきとんをコース形式で提供する新たなスタイルを採用し、素材や技術にこだわりつつも、肩ひじ張らずに楽しめる…そんな

仕事内容【今秋オープン！】トフロム内の生パスタ専門店★新オペレーションの構築に携わるチャンス！未経験OK◎ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験や能力を考慮し、給与を決定します 【詳細】月給380,000円～425,007円 ■固定残業代：30h分・4万9913円を含む（超過分は別途支給） ■試用期間：最大3ヶ月（期間中は時給1,500円～） └最短1ヶ月での終了実績あり ◆昇給：年2回 ├評価に基づき随時 └店長職は年数による自動昇給あり ◆業績賞与あり ◆各種手当あり ├役職手当（店長手当など） ├住宅手当（規定あり／引越しをともなう場合は最大2年間支給） ├子ども手

仕事内容焼肉の名門で、調理技術とマネジメントの両方を磨きたい方へ。 京都発の高級焼肉ブランド「天壇」の東京都内5店舗（銀座店・赤坂店・神楽坂店・天壇1965 MARUNOUCHI・天壇1965 SENGAWA）で、料理長・シェフ候補として働きます。琥珀色の秘伝「つけたれ」と上質なお肉で、ハレの日やビジネスの特別な時間を提供するお店です。 ■仕込み、営業中の調理 ■発注、シフト作成 ■スタッフ育成 仕込みや調理からスタートし、習熟度に合わせて店舗運営まで段階的に任されます。確かな調理技術とマネジメントスキルを身につけ、料理長を目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 年間休日は108日で、残業は月平均10

勤務時間【勤務時間】 10：00〜23：30の間でシフト制 ★1日3時間から、週2日〜からOK！ お会いしたときに、 何時からどの程度働きたいかを教えてください！ ▼時給例 週2〜：1300円スタート！ 週4〜：1400円スタート！ 1日3時間〜応相談です。 原則、残業はしません。 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事／残業月20時間以内

仕事内容★日祝休＆実働8h＆残業0時間★大切な仲間と一緒にお店を作っていきたい！人生初めての募集！ 【特徴】 履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 研修期間はありません！ (最初から上記時給になります) ★研修期間はありませんが、 しっかりと社員がサポートするので安心！ ★未経験でも上記時給！ ★週4〜入れる方は最初から時給1400円スタート！ 経験・スキルを考慮して決定します。 週2日〜1日4時間〜でOK！ ・週2勤務でも経験により高時給で採用！ 【応募資格】 ▼1つでも当てはまったら応募ください！ ・未経験者OK！ ・学業に合わせて働きたい方 ・スキマ時間をアルバ

仕事内容秋からのお仕事はここで★ ◎自社ブランド業態を築き東京郊外の⼈気住宅街である多摩センターに根差している当社◎ 大手焼肉チェーンの創業メンバーとして数々の経験を経てきた代表が、独立後開店した「さかな市場漁漁」は、2～3年で黒字化を実現し予約が殺到する人気繁盛店に成長中！ ★メディアでも取り上げられた店舗 「旬魚の最前線に365日出会える活気ある市場空間で、 素材際立つ料理と156種類の 美酒を堪能できる店として知名度抜群。 【さかな市場漁漁 多摩センター店】 オシャレな海鮮居酒屋☆ 照明や椅子、テーブルなどインテリアを細部にまでオーナーのこだわりがある店内でオシャレな店内で、とても良

仕事内容新規出店予定あり！五反田で話題の魚と樽酒のお店 ≪完週休2日/夏冬5連休/引越補助/賞与2回≫ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 入社日は、即入社～現職退職後などご相談に応じます。 お気軽にお問い合わせください。 ※経験・能力・前給を考慮し決定します ◆昇給（年1回及び昇格時） ◆賞与（9月・3月） ※昇給時は評価制度を活用し、あなたの頑張りを「正しく」「客観的に」給与額に反映します 【社員の年収例】 入社1年・31歳・店長／年収520万円 入社3年・31歳・シェフ／年収530万円 入社4年・27歳・キッチンスタッフ／年収410万円 【応募資格】 調理経

仕事内容未経験から、そば打ちの技術を段階的に身につけたい方へ。 寛政元年（1789年）創業、230年以上の歴史を誇る「総本家 更科堀井」。東京都内の店舗で、キッチンスタッフとして働きます。 ■機械を使った朝の仕込み、具材の用意 ■営業中のそば茹で、盛り付け ■天ぷらや玉子焼など一品の調理 ■季節のメニュー試作などの商品開発 未経験からそば打ちに携わることも可能です。そば粉から玉を作る「そば揉み」から始め、機械打ちを経て手打ちへと段階を踏んで学べます。最高品質の食材を使ったそばづくりに、伝統を守り進化を続ける職場で関われます。 ＜おすすめポイント＞ 完全週休2日制はスタッフ全員が取得しており、年間休

仕事内容★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 居酒屋・レストランを展開する株式会社ジェイグループホールディングスが、東京都千代田区で料理長候補を募集しています。運営するいずれかの店舗で、調理業務全般および店舗運営に携わっていただく仕事です。 ・調理業務全般、食材の仕入れ ・メニュー開発、数値管理 ・アルバイトスタッフの育成 ★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★ ◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆ → 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます ※紹介企業数 No.1 2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化

仕事内容厳選した本格蕎麦を主軸に、四季の一品料理を提供する「大人の隠れ家」モダン和食店。 大衆居酒屋の慌ただしさはなく、麻布エリアの高所得層・目の肥えたビジネス層が日常の贅沢として通う落ち着いた店舗です。 【業務内容】 仕込み・調理・盛り付けなど厨房全般に加え、メニュー開発、原価/食材ロス管理、仕入れ発注、衛生（HACCP）管理、調理スタッフの育成とシフト管理。 料理長のもとで二番手から着任し、段階的に厨房マネジメントを一任します。 [この仕事のおすすめポイント] 【伝統的な蕎麦文化を現代的な感性で昇華。目の肥えた大人が日常の贅沢として通うモダン和食店】 『そばごや』では、厳選したこだわりの本格

仕事内容拘束8ｈ・月給40万円〜で料理長即挑戦可 【錦糸町に4ブランドを展開する成長企業】 錦糸町で話題の新店を引っぱる料理人を募集 年齢や社歴に関係なく、実力次第でスピーディーに上のポジションと給与を手に入れられる環境をご用意しています！ 2026年8月にオープンしたばかりの「ちょっと贅沢食堂」。自家製ドライエイジング肉のハンバーグなど、素材にこだわった手作りの味を提供する話題の新店で、厨房を引っ張る料理長候補を募集しています。 「技術は身についたのに、ポストが空いてなくて給料が上がらない」とお悩みではありませんか？当社なら、あなたの経験やスキルをダイレクトに評価します！ ・料理長昇格：月給

仕事内容”好き”をこだわりに変える場所 コーヒー×料理×スイーツを楽しむ仕事 beyond the boxと歩む未来 ◆コーヒーを軸に、昼と夜で表情が変わる「beyond the box」◆ 自家焙煎のスペシャリティーコーヒーを中心に、コーヒーに合うスイーツや料理を提供するカフェ＆バルです。 今回は【調理・バリスタ・パティシエ】を募集！経験ジャンルは問いません。コーヒーや料理、スイーツが好きな方を歓迎します。 メニュー開発や店舗づくりにも挑戦できる環境。お客様の声をヒントに、新しいメニューやサービスを考えることもできます。20・30代が中心に活躍するbeyond the boxで、あなたのアイデ

仕事内容赤からのキッチン・料理長候補/希望休取得可・5連休取得推進で休みもしっかり/全国150店舗以上展開の人気チェーン 「新店続々オープン中」「飲食未経験OK」「賞与年2回」「月8～10日休み・希望休取得可」「5連休取得推進」「年商115.7億円（2025年3月）」 「約200の飲食店を全国に展開中」「充実の福利厚生」安定・成長中の甲羅グループで働こう!! 【キッチン業務】 仕込み、調理、盛り付け、片付け、洗浄作業等 （変更の範囲）雇い入れ直後の従事すべき業務と同じ 勤務先補足(変更の範囲 等)： （変更の範囲）通勤可能な範囲内で変更の場合有 勤務形態：シフト制 月給273,900円～

仕事内容飲食経験を活かし、新店のスターティングメンバーとしてお店を盛り上げたい方へ。 東京都内に夏頃オープン予定の炭火焼き鳥の新店で、調理・キッチンスタッフとして働きます。運営するANDDINING株式会社は、埼玉県川口市を拠点に地域密着型の飲食店運営と開業・経営支援を手がけています。 ■カウンターキッチンでの調理業務全般 ■レシピ作成、在庫管理、発注 ■接客などのフロア業務（カウンターキッチンのため） コンセプト設計からメニュー構成、開業後の店舗フォローまで支える会社のノウハウのもとで、調理の腕を活かして成長できます。店長の先のエリア・本部・独立まで視野に入れたキャリアも目指せます。 ＜おすすめ

仕事内容【料理長候補】 仕込み、調理、盛り付け、食材管理、発注、メニュー提案、キッチン内の段取りづくりなど、調理業務全般をお願いします。 まずは経験や得意分野に応じて、前菜・パスタ・メインなどのポジションからお任せします。慣れてきたら、季節の食材を使った料理の提案、仕入れ、スタッフの育成、サービススタッフとの連携など、お店づくりにも関わっていただきます。 [この仕事のおすすめポイント] 【料理づくりの中心に関われます】 CICLOでは、季節の食材を使った料理と自然派ワインを通して、お客様に心地よい時間を届けています。決められた作業だけではなく、食材選び、仕込み、火入れ、盛り付け、メニュー提案まで、

仕事内容上野洋食 遠山の料理長候補【正社員】採用！調理とマネジメントで活躍 調理技術を活かしながら人材育成やメニュー開発にも携わり、ブランドの価値向上を目指せる環境です。 調理業務全般およびキッチンマネジメントを担当します。仕込みや調理、盛り付け、発注、在庫管理などの基本業務に加え、新メニューの企画・開発にも携わります。また、スタッフの採用や育成、原価管理など運営面の業務も担当します。チームをまとめながら品質向上を目指し、店舗づくりを支える重要なポジションです。 【技術と統率力を磨く】 料理長を目指す過程では、調理技術の向上だけでなく原価管理や食材管理、人材育成など幅広いスキルが求められます。現

仕事内容【未経験でも月給30万！】海老×ワイン＆ビールが自慢のお店！予約の取れない人気店≪完全週休2日制≫ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力を考慮します ※固定残業代42時間・61,058円含む ◆賞与 ◆昇給 ◆交通費全額支給 【応募資格】 学歴一切不問!! 飲食業界経験者優遇します！ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 メニュー開発や調理など、キッチン業務などをお任せします。 料理長として、これまでの経験や知識を活かし、リーダーシップを発揮してくださいね。 料理人としても、指導者としてもクオリティーの高い仕事で、店舗全体を牽引してくれることを期待してい

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『CRAFT GRILL』 オープンキッチンが印象的な ウッド調の落ち着いた空間で クラフト（＝手作り）をコンセプトとした 日本の洋食を楽しめるイタリアンレストラン 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 数多くの個性溢れるブランドを展開する当社。 幅広い選択肢から、あなたの希望の業態を選び、 理想のキャリアを実現しませんか。