東京都江東区の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容調理経験3年以上を活かし、店舗運営や経営の視点まで身につけたい方へ。 「築地食堂源ちゃん」は、築地市場や全国の魚河岸から仕入れた新鮮な海鮮で、海鮮丼や定食、焼き魚、天丼などを提供するお店です。東京都内の「アクアシティお台場店」「池袋サンシャインシティ店」「新宿NSビル店」などのいずれかで、キッチンスタッフとして調理から店舗運営まで担当します。 ■仕込み、調理 ■食材や料理の品質管理、原価率のコントロール ■接客、レジ会計、清掃など店舗運営全般 現場経験を積んだあとは、マネジメントのノウハウを学べます。人材育成や売上管理など経営視点のスキルを身につけ、ゆくゆくは店長や料理長へのステップアップも

仕事内容株式会社ファンコーポレーションは飲食店事業やコンサルティング事業、フランチャイズ支援事業などを手がけている会社です。 現在、元祖チンチロリンハイボール「大衆鳥酒場 鳥椿」、沖縄発の人気ステーキブランド「やっぱりステーキ」、川崎のソウルフード「ニュータンタンメン本舗」など、都内で未開発エリアでの店舗展開を進めております。 今回は、とんかつの名店「とんかつ檍」の手掛ける「いっぺこっぺ 門前仲町店」のオープニングメンバー及びプロジェクトリーダーの募集です。 各種グルメサイトでも高評価を頂いている、「とんかつ檍」、そして「とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ」。 「とんかつ百名店」、「カレー百名店TOK

仕事内容【時給1300円～】週2日～OK！隠れ家のようなバー＆ビストロで働きませんか？調理スタッフ大歓迎★ 【給与備考】 ※試用期間1か月 能力、習得度合いによる ※固定残業代7時間・1.2万円分を含む（超過分は別途支給） ◆昇給・賞与あり（年2回7月、1月） ◆交通費支給 ◆資格・スキル手当 【応募資格】 経験者歓迎◎ 意欲があれば未経験者OK！ 【仕事内容・求める人物】 ・・・ 既に業績好調の兆しあり♪話題のバー＆ビストロ◎ お店のコアメンバーとして活躍するチャンス★ ・・・ 【 仕事内容 】 食材の仕込みや調理、盛り付けなど、キッチンでの業務全般をお任せします。 カウンターキッチンを採

仕事内容成長ブランド「銀座惣菜店」で店長を目指す 全国で出店加速中につき、社員募集拡大中！ 焼き鳥経験者の他、他業態の出身者も大歓迎 【ブランドのこだわりを守りながら、全国展開へ。】 時代背景に左右されない強い基盤を持つサイプレス。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上のブランド・約130店舗を展開しています。 今回、特に力を入れて募集するのが、こだわりの炭火焼き鳥を提供する「銀座惣菜店」です。全国への出店を加速させる中でも、チェーン店として効率化を進めるだけではなく、炭火で焼き上げることにこだわり、職人が培ってきた「技術」を大切にしています。 そんな「銀

仕事内容洋食調理の経験2年以上を活かし、ホテル事業の立ち上げにも携わりたい方へ。 東京都江東区で、上場グループ企業が手がける新規プロジェクトのホテルのレストラン部門で働く調理スタッフを募集します。日本料理、メインダイニング、カフェ＆バーで構成される、音楽と芸術、心尽くしのおもてなしをテーマにした和のモダンな空間です。 ■ホテルレストランでの洋食調理 ■旬の食材を活かした料理づくり ■新規ホテル事業の立ち上げへの参画 旬の食材を活かした洋食に触れ、専門性を高められます。今後の国内外でのホテル展開も視野に入れており、幹部候補としてのキャリアも描けます。 ＜おすすめポイント＞ 年間休日は110日で、勤務

仕事内容株式会社ファンコーポレーションは飲食店事業やコンサルティング事業、フランチャイズ支援事業などを手がけている会社です。 現在、元祖チンチロリンハイボール「大衆鳥酒場 鳥椿」、沖縄発の人気ステーキブランド「やっぱりステーキ」、川崎のソウルフード「ニュータンタンメン本舗」など、都内で未開発エリアでの店舗展開を進めております。 今回は、とんかつの名店「とんかつ檍」の手掛ける「いっぺこっぺ 門前仲町店」のオープニングメンバー及びプロジェクトリーダーの募集です。 各種グルメサイトでも高評価を頂いている、「とんかつ檍」、そして「とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ」。 「とんかつ百名店」、「カレー百名店TOK

仕事内容・食材の仕入れ ・仕込み〜調理 ・在庫管理 ・メニュー開発など スキルや経験に応じて、まずは業務を始めていただきます。経験豊富な方には、早い段階からメニュー開発に関わっていただくチャンスがあります。 当店ではメニューを頻繁に変更しているため、料理人として非常にやりがいのある環境です。「次はこの調理法を試してみたい」と思ったら、ぜひ実践してみてください。 [この仕事のおすすめポイント] これまでの経験を最大限に活かせるチャンスです。 特にイタリアンやフレンチの経験者を歓迎します。 13時〜で午前中ものんびりできます。 【あなたの情熱を形にしましょう】 職種にとらわれず、料理人でもソムリエ

仕事内容オールスクラッチ製法での製パン経験を活かし、職人として技術をさらに極めたい方へ。 1905年創業の老舗ベーカリー「ドンク」の、東京都内の20店舗のいずれかで、ブーランジェとしてパン作りの全工程を担当します。 ■粉の計量から生地の仕込みまで ■成形、焼き上げ ■売り場の約3割を占める店舗オリジナル商品の企画・開発 大手チェーンでありながら、粉から焼き上げまでを店内で手がける「オールスクラッチ製法」を貫いています。一貫した製パン技術と商品開発の力を同時に磨けます。年収例は25歳の生産チーフで470万円、32歳の店長で610万円。店舗運営や経営のノウハウを学び、店長を目指すことも可能です。 ＜お

仕事内容エキナカを、進化させ続ける。 あなたの「変えたい」が形になる。 年間休日122日×JRグループの安定基盤 【JR東日本の食を支える“エキナカフードビジネス”】 JR東日本の駅構内。そこは、日本最大級のポテンシャルを秘めた食のステージです。私たちは、この「エキナカ」を単なる通過点ではなく、目的地となるような魅力的な場所に変えていく使命を担っています。毎日膨大な数のお客様が利用される場所だからこそ、あなたの提供する一品、あなたの生み出すサービスの価値が、ダイレクトにエキナカの活気へと繋がります。 「この立地ならこんな接客がお客さまに喜ばれるはず」 「こんなことをしたいから、アルバイトの皆に協力

仕事内容食べログ百名店系列｜屋形船の高級鮨店が12月OPEN 月給40〜70万円｜大将候補募集 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 研修期間あり ※1ヶ月 ※給与は経験、スキルを考慮し決定します。 ※頑張り次第で随時昇給・昇格！ ◆昇給あり ◆賞与あり（年2回） ◆小ボーナスあり ◆役職手当 ◆社員割引 ◆資格手当 経験値を活かして即戦力として活躍 昇給・賞与はもちろん、現在のスキルを考慮しますので 高収入スタートも可能です！ 今までのご経歴などお聞かせください。 臨時ボーナス支給制度 売上によって小ボーナス支給あり！ 頑張りがしっかり還元される制度を導入しています。 【応募

仕事内容洋食本店が開店から40年を迎えます。 キッチンでは、伝統の味の継承と新しい料理の考案、在庫や原価管理をお願いします。 ホールでは、温かくフレンドリーな接客、シフトや人件費の管理等のマネージメントをお願いします。 未経験の方も、一から丁寧にお教えしますので、心配はご無用です。

仕事内容新焼鳥店オープニング！店長候補募集。月給45万円～経験者優遇。正社員・業務委託OK。あなたの力で店を盛り上げませんか？ 地域に愛される焼鳥居酒屋のオープニングスタッフ募集。 料理長と店長業務を兼任し、自分のお店のように裁量権を持って運営しません。 コンセプト決定から仕入れ、調理、メニュー開発、店舗運営、スタッフ管理まで、幅広い業務をお任せします。 炭を扱える方を歓迎。 あなたの得意分野を活かしたメニュー開発も可能です。 独立までの道のりもサポートします。 給与は高給与を期待でき、日祝定休、季節ごとの休暇あり。 夫婦、兄弟、親子、友人同士での応募も歓迎。 地域密着型の店舗運営に携わり、

仕事内容東証プライム上場グループの安定性を感じる スタッフ目線の環境を揃え、経験不問で募集 キャリアフローも充実の将来性抜群企業！ 飲食の仕事が嫌いになったわけではない。 お客様の笑顔は嬉しいし、仲間と忙しい時間を乗り越える一体感も好きだ。 新人の成長を見るたび、この仕事をしていてよかったと思う。 けれど、この先も今の働き方を続けられるのか、 店長の先にどんな未来があるのか、不安になることはありませんか。 そんな不安があるなら、飲食をあきらめる前に、働く環境を変えてみませんか。 レインズインターナショナルは『牛角』『温野菜』『土間土間』など多彩なブランドを展開し、「すべてはお客様と社員のために

仕事内容株式会社東京一番フーズでは、東京都江東区の店舗においてキッチン全体を取りまとめる料理長・料理長候補を募集しています。食材の選定から調理、スタッフ育成まで幅広く担う、調理のプロとして実力を発揮できるポジションです。 業務は厳選した肉・魚・野菜など食材の選定と仕入れ、一品料理・コース料理・宴会料理といった多彩なメニューの調理全般、新メニューの開発・試作、売上管理・発注・在庫管理、そしてキッチンスタッフの育成やシフト管理まで多岐にわたります。 入社後はスキルに応じた業務から始め、着実に経験を積みながらキッチンリーダーとしての役割を担っていきます。海外研修やNY店舗視察など豊富な成長機会のほか、独

仕事内容【 既存店＆新規店の人員強化のため積極採用中！『あなたの働き方』がきっと見つかる☆ 】 飲食業界でもお仕事と私生活の両方を充実させる働き方ができる！そんな環境をご用意してます♪ 既存店の人員強化と、首都圏での新規出店に向けた調理人の増強です。 食材の仕込みや在庫管理、調理・盛り付けなど一通りの調理場業務をお任せします。 オープニングスタッフとして新店舗の立ち上げに携わるチャンスもあります。 [この仕事のおすすめポイント] ●月に休日９日も可能 仕事は大事、収入も大事、家族生活も大事どれも大事です。 そこで、ライフステージの変化に合わせて仕事を実現する 選択型勤務制度を新設しました。例えば、

仕事内容料理長として、調理業務、新商品の開発、スタッフの教育・指導、イベント企画、予算管理など多くのことに関わっていただきます。

仕事内容株式会社ファンコーポレーションは飲食店事業やコンサルティング事業、フランチャイズ支援事業などを手がけている会社です。 この度は、「大衆鳥酒場 鳥椿」、沖縄発のステーキブランド「やっぱりステーキ」、川崎のソウルフード「ニュータンタンメン本舗」など、都内で未開発エリアでの店舗展開を進めております。 今回は、川崎のソウルフード「ニュータンタンメン本舗」事業のブランドマネジメントです。 東京エリアにはまだ少ない「ニュータンタンメン本舗」事業を展開すべく、新店舗の立ち上げ、ブラッシュアップ、店舗マネジメント、計数管理などを弊社の展開エリアである中央区・江東区エリアにて担っていただきます。 今後3年以内に

仕事内容自社ブランドの店舗にて、料理長候補として業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 - 調理全般 - 仕込み - 発注など 【慣れてきたらお任せする業務】 - 店舗数値管理 - 人材育成 - 商品開発

仕事内容株式会社ビースマイルプロジェクト 【東京23区】焼肉店のキッチン担当（料理長候補）｜カミチクグループ／東京複数展開◆年収500万円～ 【仕事内容】 【東京23区】焼肉店のキッチン担当（料理長候補）｜カミチクグループ／東京複数展開◆年収500万円～ 【具体的な仕事内容】 【高品質な焼肉店でおもてなし・運営スキルを磨く／東京エリアに店舗展開／よりスキル成長できる研修・教育体制】 ■業務概要 当社が運営する東京・23区エリアの焼肉店にて、キッチン業務を中心に、店舗運営・マネジメントにも携わっていただきます。インバウンドも含む顧客ニーズが拡大する中で、生産から調理まで一貫している当社にてスキ

仕事内容着実な展開を計画するグルメ回転寿司唯一の 上場企業！『職人が握る』→経験が活かせて 学べる好環境！安心できる待遇・制度も魅力 首都圏を中心に現在90店舗以上を運営中！ グルメ回転寿司業界で唯一“上場”を達成！ 更なる展開・店舗向上を考え、先を見据えたスタッフ募集がスタート！ 毎日港や市場から鮮度抜群の魚介類を入荷！対面販売を貫いており、 「捌きたて」「握りたて」を会話と共にお客様に提供しております。 良い食材を店内でさばき、江戸前寿司として提供するスタイルにて、 営業する当社では、港ではなく直接海上を走る漁船の上で買い付けを行うことも！ 店内調理にこだわり、鮮魚のポテンシャルをフルに活