東京都の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容料理長候補として、主にカウンターでの寿司調理を担当していただきます。旬の海鮮を使った握りや巻物、日本料理の一品ものの調理もお任せしますが、まずはカウンター業務を中心にスタートしていただきますので、徐々に全体の流れを覚えていけます。 1日に担当いただく寿司の調理数は20〜50貫程度です。営業状況やご自身の習熟度に応じて無理のないペースで取り組めるよう調整していますので、経験に自信がない方も安心してご応募ください。 入社後は現料理長がマンツーマンでOJTを行い、寿司の握り方やネタの扱い、接客マナーまで丁寧に指導します。分からないことがあればすぐ相談できる環境ですので、段階的にスキルアップが可能

仕事内容かに料理専門店のキッチン・料理長候補/未経験可/全国約40店舗展開/月8～10日休み 「飲食未経験OK」「賞与年2回」「月8～10日休み」「5連休取得推進」「年商115.7億円（2025年3月）」「家族手当、結婚・出産の祝金など福利厚生充実」 「約200の飲食店を全国に展開中」「充実の福利厚生」安定・成長中の甲羅グループで働こう!! 【キッチン業務】 仕込み、調理、盛り付け、片付け、洗浄作業等 （変更の範囲）雇い入れ直後の従事すべき業務と同じ 勤務先補足(変更の範囲 等)： （変更の範囲）通勤可能な範囲内で変更の場合有 勤務形態：シフト制 月給273,900円～453,300円

仕事内容生けすで釣り体験も楽しめる海鮮居酒屋◎「上野駅浅草出口」徒歩1分！昇給年2回、週休2日制◎ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 月給内に以下を含みます。 固定残業代1ヶ月あたり5万5000円 〜 7万5000円 （固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） ※固定深夜勤務分を含む。 ※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給します。 昇給年2回 人事考課に応じて年間4～5万円など、大幅昇給実績あり 賞与年2回 全社及び配属店舗の業績に応じて支給 インセンティブ賞与年1回 配属店舗の業績に応じて支給 ※年4回査定する店舗インセンティブの累計額を支給 【給与

仕事内容【具体的な仕事内容】 数十種類の漢方を配合する門外不出の薬膳火鍋スープづくり 食材の仕込み 盛り付け 前菜やアラカルトメニュー、デザート、点心の仕込み・調理 その他、キッチン運営に関する業務 ※経験に応じてマネジメント業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 高校卒以上 / 未経験OK ▼必須の経験や資格 キッチン経験1年以上 ※業態不問 （アルバイト、パートタイムの経験でも可） ◎料理長目指してご活躍ください。 まず、火鍋の調合を行うための社内資格「鍋師」を取得をお願いします。 一定のキッチン経験を有し、基礎ができている方ならこれまで6ヵ月～1年程度で取得頂いています。 鍋師取

仕事内容食材の仕入れから仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広い業務をお任せします。 また、店内の状況に応じて、調理とホールの業務も担当していただきます。 食材の特性を理解し、その魅力を最大限に引き出す面白い料理を一緒に考え、作り上げていきましょう！ [この仕事のおすすめポイント] 他企業のメニュー開発も手がける成長企業 『月8〜12日休み』無理なく働ける環境！ 幅広いキャリアプランで、あなたの夢を実現することができます！ 【良いパフォーマンスは、良い環境から！】 実働は7〜8時間で、残業はほとんどありません。月の労働時間は平均で176時間程度です。休日も月に平均8日以上あり、お盆には5連

仕事内容2027年1月、高槻に2店舗新店オープン 副店長・副料理長で月給40万・月9休 ★オープニングスタッフ＆既存店募集★ 【2026年4月全社員給与ベースアップ】月9日休み・年間休日130日・1日平均実働9時間の業界屈指の好待遇でお迎えします◎チェーン展開一切なし。店舗ごとに独自のコンセプトを掲げ出店。「2名専用イタリアン《ブルーバード》」「日本料理＆sky bar《ちょうつがひ》」「高層階フレンチビストロ《カナリス》」「本格江戸前鮨《鮨かうと》」など、大阪28店舗、東京17店舗、福岡3店舗を展開中。 【洋食での経験やスキルを高めたい！】イタリアン業態へ配属。経験と強みを活かし、さらなる能力を磨

仕事内容＜キッチン急募！月給29万円以上！＞ガストロノミーで自分の一皿を追求！調理の引き出しを増やせる！ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ◎月給40万円の内訳 ・固定残業代：10万2771円 ・固定残業時間：54時間 ・役職手当：4万円 ◎月給50万円の内訳 ・管理職となり固定残業代は含まれません。 ・役職手当：6万円 【各種手当あり】 ●昇給年1回 ●決算賞与あり ●通勤手当 ●役職手当 ●時間外手当 ●食事手当 スーシェフ（2番手） も同時募集中！ 月給35万円 〜 45万円 「2番手（スーシェフ）として料理に集中したい！」 「ゆくゆくはシェフにステップアップしたい！」 どちらの想い

仕事内容まずは現場を覚えるところからスタート。 経験を積みながら、徐々に裁量ある仕事をお任せしていきます！ 会社の成長と一緒にキャリアを広げるチャンスがあります。 ■ 接客・調理・仕込み ■ 予算管理、食材費・人件費管理、シフト作成、スタッフ育成、発注業務 など 【一日の仕事の流れ】 ◆14:00〜 └清掃、納品の搬入、仕込み、ご予約の確認、ご予約の電話対応など ◆16:00〜17:00 └休憩（1時間） ◆17:00〜 └開店 ◆23:00〜 └締め作業、翌日の準備、23:30までに退店 [この仕事のおすすめポイント] ・・・ LINK STYLEで働く4つの魅力 ・・・ ①出店が続くから、

仕事内容調理業務全般を担当していただきます。 仕入れから料理提供、メニュー開発、スタッフ教育まで、幅広い業務をお願いします。 1店舗を料理で支えるだけでなく、成長したい方にはさらなる裁量の大きい仕事もお任せしますので、やりがいもたっぷりです。 当社はまだまだ成長途中です。あなたのスキルや経験を活かして、一緒にワクワクする未来を創りませんか？ [この仕事のおすすめポイント] 【幅広い世代のメンバーが活躍中！】 当社には、20〜50代のスタッフがたくさんいます。 楽しく仕事をしながら、お互いに刺激し合える仲間たちです。 「人間力を活かして若いうちから活躍したい！」、「今までの経験を生かして自由な仕事が

仕事内容【仕事内容】 将来の料理長候補としてご活躍いただける方を募集しています。 まずは日々の調理業務を通じて、これまで培ってきた技術や経験を存分に発揮してください。その後は実績やスキルに応じて昇格のチャンスがあります。 具体的な業務内容 ・食材の仕込み ・料理の盛り付け ・寿司の握り ・その他調理全般 調理に慣れてきたら、仕入れやメニュー開発、スタッフの育成など、店舗運営に関わる幅広い業務もお任せしていきます。 当店はミシュラン掲載を目指し、高い調理技術とプロ意識を大切にしています。優れたスキルをお持ちの方には、経験や実力をしっかり評価した待遇をご用意しています。 また、頑張りは給与にも反映

仕事内容地元に愛されるイタリアン★月給38万円～可◎月8～10日の公休＋長期休暇OK キャリアアップも叶う！ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験、能力を考慮 ※別途、スタッフ教育手当やメニュー開発貢献でプラスあり！ ● 昇給あり(年4回) ● 賞与あり(年2回/7月,12月) ● 住宅手当(既婚者/月5,000円) ● 子供手当(子供1名につき,月10,000円) ● 資格手当(月10,000円) ※ソムリエ､専門知識がある方(規定有) ● 交通費規定内支給 長く働くだけで給与が上がる制度ではなく、 あなたの能力と貢献を重視します！ 【応募資格】

仕事内容【料理長、または調理スタッフとして】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 仕入れ、食材管理、メニュー開発等。 シェフが不在になってしまったので、全て一から一緒にメニュー開発をしていきましょう。 [求める人物像] 人とコミュニケーションを取ることが好きな方 人物本位

仕事内容意欲と人柄で正当評価！若手でも早期高収入に◎デザイナー設計のお洒落な大衆酒場【日曜・祝日含み月８休】 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代60時間分・9万円を含む 試用期間3ヵ月：35万円～ ◎ボーナスあり(業績により) ◎昇給あり ◎交通費全額支給 ◎インセンティブ制度あり 【応募資格】 経験者歓迎 丁寧に一生懸命に励んでくださる方をお待ちしています！ 【仕事内容・求める人物】 ・・・・ ＼一緒に働いてくださる仲間を大募集！／ 門前仲町駅から徒歩1分のラフな大衆酒場★ 経験をいかしてお店を盛り上げませんか？ ・・・・ 【 仕事内容 】 ■調理業務：仕込み、調理、盛り

仕事内容【応募資格】 [必須] 洋食調理経験5年以上 [歓迎] 料理長経験 マネジメント経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～ 55歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【東京】オシャレなイタリアンやシーフードレストランの料理長候補／海外展開中のグローバル企業 【仕事内容】 取材や雑誌にも多く掲載されるオシャレなイタリアンのお店やシーフードレストランでの 料理長候補を募集しています。 ・ホール業務全般 ・店舗運営に伴う管理業務 ・スタッフの指導、教育 など、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。 まずはお店や会社に慣れていただくことから始めていただきますが 数

仕事内容【ソムリエスタッフ】 お客様のご案内からお会計対応まで ソムリエ業務全般をお任せします！ 具体的には… ワインの選定・管理（温度、湿度、保管状況などの管理を含む） ワインリストの作成・更新 お客様の好みや料理に合わせたワインの提案・説明 ワインの仕入れ・在庫管理 スタッフへのワイン教育・指導 など 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、

仕事内容料理長候補として、うなぎ・日本料理・海鮮を中心とした調理全般を担当していただきます。主な業務は仕入れや食材管理から始まり、食材の下処理や調理、盛り付け、品質管理まで幅広くお任せします。経験やスキルに応じて、徐々にマネジメント業務もお任せしていきますので、着実にステップアップできる環境です。 1日の平均調理提供数は30～49食ほどで、落ち着いたペースで調理に集中できる職場です。仕入れや在庫管理にも携わっていただくため、単なる調理だけでなく店舗運営の知識も身につけることができます。無理なく業務を進められるよう、スタッフ同士で協力し合っています。 入社後は、OJTによる実践的な研修を実施していま

仕事内容お任せするのは、ホールでの接客やレジ対応など、お客様と直接関わる業務が中心です。 お店の規模が大きくないため、簡単な調理補助もお願いします。 明るい笑顔と心のこもったサービスで、お客様をお迎えください。 [この仕事のおすすめポイント] 【若手が成長できる職場です】 経験がなくても問題ありません。 大切なのは「やってみたい」という気持ちです。 アイデアや行動力を活かして、少しずつ役割を広げていってください。 【キャリアアップを目指したい方も歓迎】 もっと幅広い仕事に挑戦したい、今の環境では物足りないと感じる方にもぴったりです。 当店ではさまざまな業務に携わることができるため、自然とスキルが

仕事内容【応募資格】 [必須] 焼肉業態での調理経験が2年以上の方 肉をさばける方 [歓迎] ・焼肉業態での料理長や副料理長の経験がある方 ・新規店舗の立ち上げ経験をお持ちの方 【募集年齢（年齢制限理由）】 30～45歳くらいまでの方（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ・経験を活かして次のステップへ進みたい方 ・日本での事業を一緒に推し進めてくれる方 ・新たな挑戦を前向きに楽しめる方 ・「食」にこだわりを持ち続けられる方 【職種名】 日本第一号店のオープニングスタッフ◆副料理長◆高級焼肉店などグローバル展開企業の日本法人 【仕事内容】 カルフォルニア同様、

仕事内容【応募資格】 [必須] 和洋中の調理経験 [歓迎] 調理経験のある方、歓迎♪ もちろん経験が浅い方もOK！ これからスキルアップしていけるステージがあります◎ 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図るため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 【こんな方を求めています】 ★料理人として成長したい方 ★コミュニケーションを大切にできる方 ★チームワークを意識して働ける方 ★フードメニューなどの商品開発に興味のある方 【職種名】 和洋料理長候補/～800万★多くの新規事業を手掛けるブライダル企業/白金 【仕事内容】 ・婚礼料理や宴会料

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・美味しい料理で人を喜ばせたい方 ・好奇心を持って仕事に