東京都の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

仕事内容家族・子育て・住まいの充実サポート木下グループの手厚い福利厚生＆働きやすさで安定したキャリアを！ *～*～*～*～*～*～*～*～*厨房長候補の募集介護施設で「食」を通じて笑顔を届けるお仕事年間休日110日＆充実の福利厚生で安定～*～*～*～*～*～*～*～*《＊仕事内容＊》老人ホームにご入居されている方へ、温かい食事を提供するお仕事です。今回は、委託給食から直営給食への切り替えにともなう立ち上げメンバーの募集！栄養士や他の調理師と協力しながら、新しいキッチンをイチから作っていきましょう。◆主な業務内容・入居者様向け食事の調理・キッチン内の衛生管理・シフト管理、発注、食数管理などまずは一般的

仕事内容《東証上場グループ》若手の挑戦を評価！働きながら専門スキルを習得【月9日休｜昇給年2回】 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代45時間分、7～10万円を含む └超過分は別途支給 ※経験・能力・前職給与を考慮して給与を決定します ■昇給あり（年2回/5・10月） ■賞与あり（年1回/業績による） ■資格手当 └ソムリエ手当（月1万円など） ■交通費全額支給 《キャリア事例》 ▼調理師専門卒業後、新卒入社 入社3年で料理長、入社5年後にSVに！ ▼未経験で他業種から中途入社 入社1年で店長 ★20代後半～30代前半のSVも活躍中！ 【応募資格】 飲食店での勤務経験がある方

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。 【日曜定休＆長期休暇アリ】 日曜日が定休日なので、ご家族やご友人

仕事内容【具体的な仕事内容】 数十種類の漢方を配合する門外不出の薬膳火鍋スープづくり 食材の仕込み 盛り付け 前菜やアラカルトメニュー、デザート、点心の仕込み・調理 その他、キッチン運営に関する業務 ※経験に応じてマネジメント業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 高校卒以上 / 未経験OK ▼必須の経験や資格 キッチン経験1年以上 ※業態不問 （アルバイト、パートタイムの経験でも可） ◎料理長目指してご活躍ください。 まず、火鍋の調合を行うための社内資格「鍋師」を取得をお願いします。 一定のキッチン経験を有し、基礎ができている方ならこれまで6ヵ月～1年程度で取得頂いています。 鍋師取

仕事内容料理長候補として、主に食材の管理や仕入れ業務を担当していただきます。うどん・そばを中心としたメニューの調理、品質管理もお任せします。 1日の仕込み量は平均して50～100食程度です。仕込みや調理の分担が明確なので、無理なく業務を進めていただけます。営業中もポジションごとの役割がはっきりしており、チーム全体で効率よく作業を行っています。 入社後は現役料理長からのOJTが中心となります。実際の業務を通じて一つひとつ丁寧に指導します。

仕事内容【仕事内容】 レストランのキッチン責任者として、店舗全体の運営に関わっていただきます。調理業務に加え、スタッフの指導・育成、メニュー開発や販売促進の企画など、幅広い業務をお任せします。自ら考え、行動できる方にとっては、やりがいの大きいポジションです。 [この仕事のおすすめポイント] 渋谷の新名所サクラステージ内にオープンした外資系ホテル「ハイアットハウス」の１６階にあるMOSS CROSS TOKYOは、通常のランチやディナーにとどまらず、自治体との連携イベントや、ワイナリー・酒蔵と共に開催するメーカーズディナー、企業のプライベートパーティー、レストランウェディングまで多彩な企画を手がけて

仕事内容【応募資格】 [必須] 洋食調理経験5年以上 [歓迎] 料理長経験 マネジメント経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～ 55歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【東京】オシャレなイタリアンやシーフードレストランの料理長候補／海外展開中のグローバル企業 【仕事内容】 取材や雑誌にも多く掲載されるオシャレなイタリアンのお店やシーフードレストランでの 料理長候補を募集しています。 ・ホール業務全般 ・店舗運営に伴う管理業務 ・スタッフの指導、教育 など、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。 まずはお店や会社に慣れていただくことから始めていただきますが 数

仕事内容料理長候補として、主にカウンターでの寿司調理を担当していただきます。旬の海鮮を使った握りや巻物、日本料理の一品ものの調理もお任せしますが、まずはカウンター業務を中心にスタートしていただきますので、徐々に全体の流れを覚えていけます。 1日に担当いただく寿司の調理数は20〜50貫程度です。営業状況やご自身の習熟度に応じて無理のないペースで取り組めるよう調整していますので、経験に自信がない方も安心してご応募ください。 入社後は現料理長がマンツーマンでOJTを行い、寿司の握り方やネタの扱い、接客マナーまで丁寧に指導します。分からないことがあればすぐ相談できる環境ですので、段階的にスキルアップが可能

仕事内容・仕込み、調理全般（肉料理中心のアラカルト） ・ランチ／ディナー営業のオペレーション管理 ・新メニュー開発（オーナーと協議の上決定） ・スタッフ採用、教育、シフト管理 ・在庫管理、原価管理（オーナーと共有管理） ・無休体制構築に向けた運営改善 【将来的には】 ・既存店の料理長として現場統括 ・2号店立ち上げ中核メンバー ・売上、利益設計の共有 【キッチン】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホール】 ご案内、オーダー受付、

仕事内容ヒトがいいから、たのしく頑張れる！ 環境がいいから、大きく成長できる！ 【 仕事内容 】 ・営業前の串打ち、仕込み作業（13：00～17：00） ・野菜のカット、盛り付け ・焼き鳥の焼き場 ・かたづけ、清掃 など オープンキッチンなので、キッチン/ホールという枠にとらわれず、さまざまなことに目を向けて“良い仕事”をしていきましょう。 各グルメサイトやSNSで高評価の本格焼き鳥を仕上げる技術（丁寧に手打ちで行う串うち、繊細な焼き場スキル）が身につきます！これまでの経験と実績もしっかり評価☆ ■『コムステイタス』で頑張るコツ まずはトライすること・イライラしないこと！ 「好きこそものの上手な

仕事内容意欲と人柄で正当評価！若手でも早期高収入に◎デザイナー設計のお洒落な大衆酒場【日曜・祝日含み月８休】 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代60時間分・9万円を含む 試用期間3ヵ月：35万円～ ◎ボーナスあり(業績により) ◎昇給あり ◎交通費全額支給 ◎インセンティブ制度あり 【応募資格】 経験者歓迎 丁寧に一生懸命に励んでくださる方をお待ちしています！ 【仕事内容・求める人物】 ・・・・ ＼一緒に働いてくださる仲間を大募集！／ 門前仲町駅から徒歩1分のラフな大衆酒場★ 経験をいかしてお店を盛り上げませんか？ ・・・・ 【 仕事内容 】 ■調理業務：仕込み、調理、盛り

仕事内容会員制ダイニングの料理長候補／賞与年3回＆週休2日／年収700万円も可 有限会社エーアンドエヌ フレンチ,創作・ダイニングバー 「食のトータルサービス」を追求。 予約3～10ヶ月待ちで リピート率90％以上。 完全非公開だからこそ実現できる、 質の高い「食体験」を創造 ＼ 書類選考無しの人柄採用！ ／ ✦月給40万スタート！ ✦週休2日制（月8日休み） ✦転居を伴う＜転勤なし＞ ✦交通費全額支給 ✦髪型・髪色自由（金髪◎） ｜ネイルピアスたとぅーOK ✦まかないあり♪ 仕事内容 ◤◥ 給与もキャリアも叶う！ 将来を見据えて働ける環境 ◣◢ 年3回のボーナス、イン

仕事内容食材の仕入れから仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広い業務をお任せします。 また、店内の状況に応じて、調理とホールの業務も担当していただきます。 食材の特性を理解し、その魅力を最大限に引き出す面白い料理を一緒に考え、作り上げていきましょう！ [この仕事のおすすめポイント] 他企業のメニュー開発も手がける成長企業 『月8〜12日休み』無理なく働ける環境！ 幅広いキャリアプランで、あなたの夢を実現することができます！ 【良いパフォーマンスは、良い環境から！】 実働は7〜8時間で、残業はほとんどありません。月の労働時間は平均で176時間程度です。休日も月に平均8日以上あり、お盆には5連

仕事内容＜キッチン急募！月給29万円以上！＞ガストロノミーで自分の一皿を追求！調理の引き出しを増やせる！ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ◎月給40万円の内訳 ・固定残業代：10万2771円 ・固定残業時間：54時間 ・役職手当：4万円 ◎月給50万円の内訳 ・管理職となり固定残業代は含まれません。 ・役職手当：6万円 【各種手当あり】 ●昇給年1回 ●決算賞与あり ●通勤手当 ●役職手当 ●時間外手当 ●食事手当 スーシェフ（2番手） も同時募集中！ 月給35万円 〜 45万円 「2番手（スーシェフ）として料理に集中したい！」 「ゆくゆくはシェフにステップアップしたい！」 どちらの想い

仕事内容★＜月給36万円以上・賞与年2回・月9日休み＞港区・外苑前駅徒歩5分！上質な結婚式場の料理長候補募集！ ■仕事内容 ＜結婚式場の料理長候補＞ 結婚式場で提供する婚礼料理の調理を中心に、厨房運営に関わる幅広い業務を担当します。 平日は仕込みを中心に、週末は婚礼対応をメインに、料理の品質管理やチーム運営にも携わります。 【主な業務】 ・仕込み、調理 ・食材の下準備、肉の熟成 ・パーティー当日の調理 ・盛り付け、料理の提供準備 ・新メニューの考案 ・仕入れ、食材管理 ・衛生管理 ・調理スタッフの指導、サポート ・店舗マネジメント など ◎調理経験やマネジメント経験を活かしながら、メニュー開発

仕事内容地元に愛されるイタリアン★月給38万円～可◎月8～10日の公休＋長期休暇OK キャリアアップも叶う！ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験、能力を考慮 ※別途、スタッフ教育手当やメニュー開発貢献でプラスあり！ ● 昇給あり(年4回) ● 賞与あり(年2回/7月,12月) ● 住宅手当(既婚者/月5,000円) ● 子供手当(子供1名につき,月10,000円) ● 資格手当(月10,000円) ※ソムリエ､専門知識がある方(規定有) ● 交通費規定内支給 長く働くだけで給与が上がる制度ではなく、 あなたの能力と貢献を重視します！ 【応募資格】

仕事内容＼経験者歓迎／1日3組限定！完全個室のラグジュアリー空間◎年4回昇給チャンスあり☆【土日祝日定休】 【特徴】 履歴書不要／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1～3か月：月給35万円（経験・スキルにより試用期間は変動致します） ※試用期間中は非正規社員として勤務していただきます （社会保険の加入は本採用後となります） ※年齢・経験・スキルを考慮 ★年に4回の昇給チャンスあり！（1月・4月・7月・10月） あなたのスキルにあわせて評価致します！ 【給与例】 ▼調理スタッフ23歳：在籍1年目 25万円＋ボーナス2回＝年収350万円以上 ▼調理補佐25歳： 在籍2年目 28万円＋ボーナス2

仕事内容【料理長、または調理スタッフとして】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 仕入れ、食材管理、メニュー開発等。 シェフが不在になってしまったので、全て一から一緒にメニュー開発をしていきましょう。 [求める人物像] 人とコミュニケーションを取ることが好きな方 人物本位

仕事内容「明日につながる食」を届ける定食屋！★メニュー豊富！幅広い調理スキル身に付く！★給食・学食経験者歓迎 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 □ 昇給あり（随時） □ インセンティブ制度（年2回） □ 交通費支給（月3万円まで） □ 家賃補助（諸条件あり） □ 子ども支援手当（1人目：月1万円、2人目以降：月5千円／人） ゲストに感動していただくメニュー開発への取り組みやサービスの提供など、 日々の頑張りや成果を目に見える形で評価するのがバルニバービのスタイルです。 ※上記給与には、固定残業代8万7000円（56時間分）〜15万8000円（72時間分）を含みます。 超過分は別途支給いたし