東京都の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容料理長候補として、主に食材の管理や仕入れ業務を担当していただきます。うどん・そばを中心としたメニューの調理、品質管理もお任せします。 1日の仕込み量は平均して50～100食程度です。仕込みや調理の分担が明確なので、無理なく業務を進めていただけます。営業中もポジションごとの役割がはっきりしており、チーム全体で効率よく作業を行っています。 入社後は現役料理長からのOJTが中心となります。実際の業務を通じて一つひとつ丁寧に指導します。

仕事内容【仕事内容】 レストランのキッチン責任者として、店舗全体の運営に関わっていただきます。調理業務に加え、スタッフの指導・育成、メニュー開発や販売促進の企画など、幅広い業務をお任せします。自ら考え、行動できる方にとっては、やりがいの大きいポジションです。 [この仕事のおすすめポイント] 渋谷の新名所サクラステージ内にオープンした外資系ホテル「ハイアットハウス」の１６階にあるMOSS CROSS TOKYOは、通常のランチやディナーにとどまらず、自治体との連携イベントや、ワイナリー・酒蔵と共に開催するメーカーズディナー、企業のプライベートパーティー、レストランウェディングまで多彩な企画を手がけて

仕事内容キハチ＆シェイクシャックで正社員募集！ オープニングスタッフの募集エリアあり！ 月9日休│福利厚生充実│転勤の有無選択可 「本物をいつも身近に」 ジャンルや常識にとらわれることなく、吟味した素材のおいしさを最大限に引き出すベストな方法を選ぶ。その発想の自由さを大切に、アイビーカンパニーでは「素材」「コミュニケーション」「ホスピタリティ」「オリジナリティ」という4つの価値を軸に、さまざまなブランドを展開しています。 今回募集するのは、長年愛され続けている「KIHACHI」と、NY発の人気ハンバーガーレストラン「SHAKE SHACK」。料理やサービスへのこだわりはもちろん、ブランドごとに異な

仕事内容「明日につながる食」を届ける定食屋！★メニュー豊富！幅広い調理スキル身に付く！★給食・学食経験者歓迎 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 □ 昇給あり（随時） □ インセンティブ制度（年2回） □ 交通費支給（月3万円まで） □ 家賃補助（諸条件あり） □ 子ども支援手当（1人目：月1万円、2人目以降：月5千円／人） ゲストに感動していただくメニュー開発への取り組みやサービスの提供など、 日々の頑張りや成果を目に見える形で評価するのがバルニバービのスタイルです。 ※上記給与には、固定残業代8万7000円（56時間分）〜15万8000円（72時間分）を含みます。 超過分は別途支給いたし

仕事内容経験ジャンル・年齢不問！ 完全週休二日制と夏季冬季5連休取得可能 毎年昇給！5年で6万円昇給実績アリ！ 【株式会社升本フーズとは】 当社の創業は明治38年。 創業120年の老舗企業だからこそ 安定してプライベートも充実できる環境を整えてます。 おもたる事業は江戸の味「亀戸大根」、天然塩、有機醤油、地養卵など 体に安心な素材を厳選し保存料を一切使わず、 職人が心を込めて丁寧に手作りで仕上げている「弁当事業」になります。 ご経験のジャンルと年齢は不問なのも魅力の1つ！ あなたのスキルが思う存分に発揮できる環境で働いてみませんか！ 和食調理経験者は特にスキルをいかせます。 亀戸升本本店のホールス

仕事内容2027年1月、高槻に2店舗新店オープン 副店長・副料理長で月給40万・月9休 ★オープニングスタッフ＆既存店募集★ 【2026年4月全社員給与ベースアップ】月9日休み・年間休日130日・1日平均実働9時間の業界屈指の好待遇でお迎えします◎チェーン展開一切なし。店舗ごとに独自のコンセプトを掲げ出店。「2名専用イタリアン《ブルーバード》」「日本料理＆sky bar《ちょうつがひ》」「高層階フレンチビストロ《カナリス》」「本格江戸前鮨《鮨かうと》」など、大阪28店舗、東京17店舗、福岡3店舗を展開中。 【洋食での経験やスキルを高めたい！】イタリアン業態へ配属。経験と強みを活かし、さらなる能力を磨

仕事内容＼経験者歓迎／1日3組限定！完全個室のラグジュアリー空間◎年4回昇給チャンスあり☆【土日祝日定休】 【特徴】 履歴書不要／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1～3か月：月給35万円（経験・スキルにより試用期間は変動致します） ※試用期間中は非正規社員として勤務していただきます （社会保険の加入は本採用後となります） ※年齢・経験・スキルを考慮 ★年に4回の昇給チャンスあり！（1月・4月・7月・10月） あなたのスキルにあわせて評価致します！ 【給与例】 ▼調理スタッフ23歳：在籍1年目 25万円＋ボーナス2回＝年収350万円以上 ▼調理補佐25歳： 在籍2年目 28万円＋ボーナス2

仕事内容レストラン料理長候補／月残業20h／年休117日 ニラックス株式会社 集団調理・ケータリング 《 定着率95％以上 》 東証プライム市場上場の『すかいらーくグループ』 営業部のサポート体制や しっかり休める環境で長期で活躍できます◎ 【賞与4ヶ月分】のレア求人 さらに！4月から給与をベースアップ！ 業績好調のため、 『スタッフに還元したい』という想いがあります 《 正社員スタッフ募集 》 ❒新規オープン予定多数！ ｜オープニングスタッフとして活躍チャンス！ ❏年3回のボーナスあり ❏サービス残業なし ❏年間休日117日＆週休2日制 ❏年2回の”長期休暇”制度あり！ ❏転居を伴う転

仕事内容ミシュラン掲載店の未来を創る。 月8日以上休み×3ヶ月ごとの昇給制度 経験を価値に変え、次のキャリアへ挑戦を！ 名店の価値を未来へつなぐ、新たな挑戦。 国内外で高い評価を受けるレストランブランドを展開する当社。これまで培ってきた飲食事業の経験と実績をもとに、今後はミシュラン掲載店をはじめとした名店のM&Aや、新たなブランド展開を積極的に推進していきます。 私たちが目指しているのは、単純に店舗数を増やすことではありません。それぞれの店舗が持つ料理へのこだわり、サービスへの想い、長年培われてきたブランド価値を受け継ぎ、さらに成長させながら次の世代へつないでいくこと。そのためには、現場で活躍する

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・美味しい料理で人を喜ばせたい方 ・好奇心を持って仕事に

仕事内容調理業務全般を担当していただきます。 仕入れから料理提供、メニュー開発、スタッフ教育まで、幅広い業務をお願いします。 1店舗を料理で支えるだけでなく、成長したい方にはさらなる裁量の大きい仕事もお任せしますので、やりがいもたっぷりです。 当社はまだまだ成長途中です。あなたのスキルや経験を活かして、一緒にワクワクする未来を創りませんか？ [この仕事のおすすめポイント] 【幅広い世代のメンバーが活躍中！】 当社には、20〜50代のスタッフがたくさんいます。 楽しく仕事をしながら、お互いに刺激し合える仲間たちです。 「人間力を活かして若いうちから活躍したい！」、「今までの経験を生かして自由な仕事が

仕事内容当グループ直営店舗、オイスターレストランでの調理業務。 キッチンの基本的な業務からスタートし、慣れてきたら料理長・副料理長候補として、食材仕入れ、在庫管理、アルバイト採用・教育等のマネジメントを含めた業務をお任せしていきます。 [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 サービスマナー テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

仕事内容米国生まれのハンバーガーチェーン『バーガーキング（R）』が、正社員を募集します。104ヶ国、1万9500店舗を以上を展開する世界中から愛されるハンバーガー店！2028年に、国内600店をめざしており、現在、積極的に出店中。だからこそ、早期にキャリアアップできるのが大きな魅力です。 【チェーン店でのアルバイト経験も歓迎！】 これまで大手チェーン店で働いたことがある方なら、即戦力として採用します。もちろんアルバイト経験もOK。これまでバイトで培ってきたお客様への誠実な接客経験を活かして、『バーガーキング（R）』でさらにご成長ください。まじめにコツコツと業務に向き合って下さる方は伸びしろ大！そんな

仕事内容【ソムリエスタッフ】 お客様のご案内からお会計対応まで ソムリエ業務全般をお任せします！ 具体的には… ワインの選定・管理（温度、湿度、保管状況などの管理を含む） ワインリストの作成・更新 お客様の好みや料理に合わせたワインの提案・説明 ワインの仕入れ・在庫管理 スタッフへのワイン教育・指導 など 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、

仕事内容＼働きがいある会社飲食部門1位／若手が早期に活躍・キャリアを築ける◎月9日休／入社7か月で店長も♪ 【特徴】 履歴書不要／経験者優遇 【給与備考】 ※給与金額には一律「先払い賞与」33,000円を含みます ◆固定残業代：1ヶ月あたり5万8282円以上（固定残業時間：36時間12分） └固定残業時間を超えた勤務時間については、別途残業代を支給します ◆リファラル採用インセンティブ（社員紹介制度）あり └正社員としての採用が決まったら10万円支給／アルバイト登用でも10万円支給 └アルバイトの紹介でも支給あり（規定あり） ◆新卒トレーナー向けインセンティブ制度（ピアサポート型）あり └自分

仕事内容ふぐ料理専門店にて料理長・料理長候補として接客、調理などのお仕事をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 - キッチン業務全般 - 厨房管理 - メニュー開発、原価管理 - スタッフ育成・管理

仕事内容【月収30万円～50万・週休2日制】六本木カジュアルイタリアン 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間：3ヶ月(条件の変更なし) ・交通費全額支給 ・昇給、賞与あり 【応募資格】 ◎イタリアンや創作料理の実務経験があり、料理長としてステップアップしたい方 ◎「レストラン品質の酒場」として、遊び心ある少量多皿やナチュールワインに合わせたメニュー開発に挑戦したい方 ◎コの字カウンター越しに、お客様との会話や反応を楽しみながら調理したい方 ◎原価管理やスタッフ育成など、経営・マネジメント領域へ幅を広げたい方 ◎将来的な独立を見据え、選ばれる店づくりのノウハウを実

仕事内容【月給33万円〜＆時給1500円〜】キッチンスタッフ積極採用中★WワークOK◎シフト相談可 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ■入社日の相談可能 ■試用期間2カ月（期間中も同条件） ※固定残業代：45時間分・10万円を含む（超過分は別途支給） ※給与は経験・能力・前職など考慮して決定＆優遇します ◎賞与年2回（勤続2年目より支給） ◎昇給あり ◎交通費全額支給（社内規定あり） ◎子ども手当（1名につき5000円／月） 【応募資格】 調理経験が浅くてもOK！ 和食に限らず、調理経験者歓迎！ ※学歴不問 【仕事内容・求める人物】 表参道の中心で、新しいブランドを一緒につくる アート

仕事内容【アピールポイント】 【正社員採用！】早期キャリアアップできる★年収700万円超も可能！ 【仕事内容】 ―――――――――――――――― あなたの料理人人生を預けてほしい ―――――――――――――――― 『100店舗、100業態』 飲食店の更なる可能性を求め、 挑戦し続けてきた私たち。 2001年、銀座6丁目にOPENさせた 「VAMPIRECAFE」を一店舗目に、 以降いずれもコンセプチュアルな 飲食店づくりにこだわってきました。 お店の数だけ、お客様の感動があり、 お店の数だけ、社員が輝ける場を用意できます。 その想いをもって2010年に達成した 『100店舗、100業態』

仕事内容食材の調達から調理業務全般をお任せします。 まずはこれまでのご経験を活かし、仕込みからお客様への料理提供まで一貫して担当していただきます。 業務に慣れてきたら、段階的に店舗運営に関する業務にも携わっていただきます。 [この仕事のおすすめポイント] 経験豊富な方を歓迎します。 ここでは、包丁技術（飾り包丁含む）や盛り付け技術、日本酒をはじめとする様々なお酒の知識、魚や野菜に関する専門知識を深めることができます。 また、出店開業ノウハウ、店舗運営、メニュー開発、食材の仕入れ・目利きといった幅広いスキルと知識を習得可能です。 業務において、ある程度の裁量を持って取り組むことができます。 [身につ