東京都の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容調理場での業務を中心に、店舗運営に関わるマネジメントまで幅広く担当していただきます。日々の仕込みや調理はもちろん、食材の発注管理やメニューづくりなど、キッチン全体を支える役割です。あわせて、売上の見込み管理やスタッフの育成など、経営視点を持った業務にも携わることができます。 経験を積むことで、将来的には料理長として活躍できる道が開けています。さらに、希望や適性に応じてスーパーバイザーや本部スタッフといったポジションに挑戦することも可能です。調理の技術だけでなく、店舗を動かす力を身につけたい方に最適な環境です。 [この仕事のおすすめポイント] 【料理長候補募集】 経験者歓迎します！若手～ミ

仕事内容 店長・料理長候補募集！渋谷駅5分／夜景×本格イタリアンでキャリアUP メニュー開発に携われる！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・スキルを考慮のうえ決定 【応募資格】 ブランクOK 正社員のご経験が無い方もOK 【歓迎条件】 ●飲食店での調理経験3年以上 ※アルバイト可 ●料理長 または 副料理長経験者優遇 ●新店舗・メニュー開発に携わりたい方 ●店舗運営に興味のある方 ●人材育成に興味のある方 【こんな方にオススメ】 ●即戦力として活躍したい方 ●情熱を持って取り組める方 ●チームでの協調を大切にできる方 ●手先の器用さや丁寧な仕事が得意な方

仕事内容【東京駅チカ徒歩2分】◇未経験者も安心の手厚いサポート◇経験者は月給30万円以上◇ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 月給35万円〜45万円 ※研修期間3カ月（期間中の給与変動なし） 固定残業代込み(45時間) 基本給：256,062～ 固定残業：93,938～ ■未経験者および調理見習いは月給27万円～のスタート ■給与に関してはスキルや能力を考慮のうえ、当社規定により優遇します ※未経験・新卒の方は応相談 ■昇給・昇格査定年1回（4月） ■賞与年2回 ■交通費全額支給 【応募資格】 ■学歴不問 ■接客経験・調理経験のある方は優遇いたします（アルバイト

仕事内容【応募資格】 [必須] 洋食調理経験5年以上 [歓迎] 料理長経験 マネジメント経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～ 55歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【東京】オシャレなイタリアンやシーフードレストランの料理長候補／海外展開中のグローバル企業 【仕事内容】 取材や雑誌にも多く掲載されるオシャレなイタリアンのお店やシーフードレストランでの 料理長候補を募集しています。 ・ホール業務全般 ・店舗運営に伴う管理業務 ・スタッフの指導、教育 など、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。 まずはお店や会社に慣れていただくことから始めていただきますが 数

仕事内容お酒と人との出会いをこよなく愛するお客様が集まる、 高田馬場で４０年以上の歴史を持つアメリカンテイストの バー＆ダイナー。２階まで吹き抜けの店内。 天井まで届くボトルタワーがお客様を魅了します。 客席は７０席程度。従業員は常に５～７人。 スタッフが豊洲市場まで直接行って仕入れる鮮魚介料理や、本格Ｕ Ｓステーキ、自家製ピザ、ニンニクを効かせたオリジナルフードを 提供。 料理長候補としてスタートし、経験と知識を充分に活かしてメニュ ー開発や提案に取り組んで頂きます。ゆくゆくは料理長としてキッ チンを仕切って頂き、お店を盛り上げて頂きます。 変更範囲：変更なし（別職種へのご希望がある場合はお気軽に！

仕事内容調理業務全般を担当していただきます。 仕入れから料理提供、メニュー開発、スタッフ教育まで、幅広い業務をお願いします。 1店舗を料理で支えるだけでなく、成長したい方にはさらなる裁量の大きい仕事もお任せしますので、やりがいもたっぷりです。 当社はまだまだ成長途中です。あなたのスキルや経験を活かして、一緒にワクワクする未来を創りませんか？ [この仕事のおすすめポイント] 【幅広い世代のメンバーが活躍中！】 当社には、20〜50代のスタッフがたくさんいます。 楽しく仕事をしながら、お互いに刺激し合える仲間たちです。 「人間力を活かして若いうちから活躍したい！」、「今までの経験を生かして自由な仕事が

仕事内容ミシュラン掲載店の未来を創る。 月8日以上休み×3ヶ月ごとの昇給制度 経験を価値に変え、次のキャリアへ挑戦を！ 名店の価値を未来へつなぐ、新たな挑戦。 国内外で高い評価を受けるレストランブランドを展開する当社。これまで培ってきた飲食事業の経験と実績をもとに、今後はミシュラン掲載店をはじめとした名店のM&Aや、新たなブランド展開を積極的に推進していきます。 私たちが目指しているのは、単純に店舗数を増やすことではありません。それぞれの店舗が持つ料理へのこだわり、サービスへの想い、長年培われてきたブランド価値を受け継ぎ、さらに成長させながら次の世代へつないでいくこと。そのためには、現場で活躍する

仕事内容【料理長候補】<月給40万円～>アクアシティ内！自由な発想と培った技術で理想の厨房を創る｜エスニック アジアンレストランの『モンスーンカフェ』にて、キッチン業務全般とマネジメントをお任せします！ 【具体的には】 ・調理オペレーションの統括 ・メニュー開発・改善 ・原価・食材ロスの管理 ・キッチンスタッフの採用・育成 など ＜注力していただきたいこと＞ 調理技術の向上はもちろん、お客様へのおもてなしの精神などスタンス面も含めてスタッフの育成を行っていただきたいです！料理長不在時においても、同水準の味の維持を理想としております。 グローバルダイニングには社歴や年功序列といった考え方は存在しま

仕事内容＜キッチン急募！月給29万円以上！＞ガストロノミーで自分の一皿を追求！調理の引き出しを増やせる！ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ◎月給40万円の内訳 ・固定残業代：10万2771円 ・固定残業時間：54時間 ・役職手当：4万円 ◎月給50万円の内訳 ・管理職となり固定残業代は含まれません。 ・役職手当：6万円 【各種手当あり】 ●昇給年1回 ●決算賞与あり ●通勤手当 ●役職手当 ●時間外手当 ●食事手当 スーシェフ（2番手） も同時募集中！ 月給35万円 〜 45万円 「2番手（スーシェフ）として料理に集中したい！」 「ゆくゆくはシェフにステップアップしたい！」 どちらの想い

仕事内容★＜月給36万円以上・賞与年2回・月9日休み＞港区・外苑前駅徒歩5分！上質な結婚式場の料理長候補募集！ ■仕事内容 ＜結婚式場の料理長候補＞ 結婚式場で提供する婚礼料理の調理を中心に、厨房運営に関わる幅広い業務を担当します。 平日は仕込みを中心に、週末は婚礼対応をメインに、料理の品質管理やチーム運営にも携わります。 【主な業務】 ・仕込み、調理 ・食材の下準備、肉の熟成 ・パーティー当日の調理 ・盛り付け、料理の提供準備 ・新メニューの考案 ・仕入れ、食材管理 ・衛生管理 ・調理スタッフの指導、サポート ・店舗マネジメント など ◎調理経験やマネジメント経験を活かしながら、メニュー開発

仕事内容●キャロル カップル・ご友人同士で会話を楽しみながらのお食事、バースデー や歓送迎会などのパーティー、ふらりと立ち寄れるバーカウンター ではお仕事帰りに軽く一杯など、多彩なシーンでご利用いただける オールデイダイニングカフェ ※履歴書送付時、希望職種記載してください。 ●最初は営業業務（ホール又はキッチン）を覚えていただき、 できる事から管理業務を行っていただきます。 ・研修もありますので、未経験でもご応募可能です。 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容《東証上場グループ》若手の挑戦を評価！働きながら専門スキルを習得【月9日休｜昇給年2回】 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代45時間分、7～10万円を含む └超過分は別途支給 ※経験・能力・前職給与を考慮して給与を決定します ■昇給あり（年2回/5・10月） ■賞与あり（年1回/業績による） ■資格手当 └ソムリエ手当（月1万円など） ■交通費全額支給 《キャリア事例》 ▼調理師専門卒業後、新卒入社 入社3年で料理長、入社5年後にSVに！ ▼未経験で他業種から中途入社 入社1年で店長 ★20代後半～30代前半のSVも活躍中！ 【応募資格】 飲食店での勤務経験がある方

仕事内容東京都江東区を含む関東エリアで店舗展開する「バーガーキング」の株式会社ビーケー・ジャパンが、調理スタッフ・料理長候補となる正社員を募集しています。 ・入社後45日間の導入研修で、ハンバーガーの調理やオーダー対応の基礎を学びます ・研修後は配属店舗でマニュアルに沿ったオペレーションを実践しながら経験を積みます ・チェーン店やアルバイトでの接客経験を活かし、即戦力としても活躍できます ・将来は店長のほか、店舗運営支援やカスタマーサービス、本社管理部門への道も開かれています フリーターから正社員を目指す方も含め、安定して長く働きたい方に向いています。食品衛生管理責任者などの資格取得支援制度やリフ

仕事内容会員制ダイニングの料理長候補／賞与年3回＆週休2日／年収700万円も可 有限会社エーアンドエヌ フレンチ,カフェ 「食のトータルサービス」を追求。 予約3～10ヶ月待ちで リピート率90％以上。 完全非公開だからこそ実現できる、 質の高い「食体験」を創造 ＼ 書類選考無しの人柄採用！ ／ ✦月給40万スタート！ ✦週休2日制（月8日休み） ✦転居を伴う＜転勤なし＞ ✦交通費全額支給 ✦髪型・髪色自由（金髪◎） ｜ネイルピアスたとぅーOK ✦まかないあり♪ 仕事内容 ◤◥ 給与もキャリアも叶う！ 将来を見据えて働ける環境 ◣◢ 年3回のボーナス、インセンティブ支給

仕事内容【仕事内容】 レストランのキッチン責任者として、店舗全体の運営に関わっていただきます。調理業務に加え、スタッフの指導・育成、メニュー開発や販売促進の企画など、幅広い業務をお任せします。自ら考え、行動できる方にとっては、やりがいの大きいポジションです。 [この仕事のおすすめポイント] 渋谷の新名所サクラステージ内にオープンした外資系ホテル「ハイアットハウス」の１６階にあるMOSS CROSS TOKYOは、通常のランチやディナーにとどまらず、自治体との連携イベントや、ワイナリー・酒蔵と共に開催するメーカーズディナー、企業のプライベートパーティー、レストランウェディングまで多彩な企画を手がけて

仕事内容ヒトがいいから、たのしく頑張れる！ 環境がいいから、大きく成長できる！ 【 仕事内容 】 ・営業前の串打ち、仕込み作業（13：00～17：00） ・野菜のカット、盛り付け ・焼き鳥の焼き場 ・かたづけ、清掃 など オープンキッチンなので、キッチン/ホールという枠にとらわれず、さまざまなことに目を向けて“良い仕事”をしていきましょう。 各グルメサイトやSNSで高評価の本格焼き鳥を仕上げる技術（丁寧に手打ちで行う串うち、繊細な焼き場スキル）が身につきます！これまでの経験と実績もしっかり評価☆ ■『コムステイタス』で頑張るコツ まずはトライすること・イライラしないこと！ 「好きこそものの上手な

仕事内容【料理長、または調理スタッフとして】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 仕入れ、食材管理、メニュー開発等。 シェフが不在になってしまったので、全て一から一緒にメニュー開発をしていきましょう。 [求める人物像] 人とコミュニケーションを取ることが好きな方 人物本位

仕事内容食材の調達から調理業務全般をお任せします。 まずはこれまでのご経験を活かし、仕込みからお客様への料理提供まで一貫して担当していただきます。 業務に慣れてきたら、段階的に店舗運営に関する業務にも携わっていただきます。 [この仕事のおすすめポイント] 経験豊富な方を歓迎します。 ここでは、包丁技術（飾り包丁含む）や盛り付け技術、日本酒をはじめとする様々なお酒の知識、魚や野菜に関する専門知識を深めることができます。 また、出店開業ノウハウ、店舗運営、メニュー開発、食材の仕入れ・目利きといった幅広いスキルと知識を習得可能です。 業務において、ある程度の裁量を持って取り組むことができます。 [身につ

仕事内容お任せするのは、ホールでの接客やレジ対応など、お客様と直接関わる業務が中心です。 お店の規模が大きくないため、簡単な調理補助もお願いします。 明るい笑顔と心のこもったサービスで、お客様をお迎えください。 [この仕事のおすすめポイント] 【若手が成長できる職場です】 経験がなくても問題ありません。 大切なのは「やってみたい」という気持ちです。 アイデアや行動力を活かして、少しずつ役割を広げていってください。 【キャリアアップを目指したい方も歓迎】 もっと幅広い仕事に挑戦したい、今の環境では物足りないと感じる方にもぴったりです。 当店ではさまざまな業務に携わることができるため、自然とスキルが

仕事内容キハチ＆シェイクシャックで正社員募集！ オープニングスタッフの募集エリアあり！ 月9日休│福利厚生充実│転勤の有無選択可 「本物をいつも身近に」 ジャンルや常識にとらわれることなく、吟味した素材のおいしさを最大限に引き出すベストな方法を選ぶ。その発想の自由さを大切に、アイビーカンパニーでは「素材」「コミュニケーション」「ホスピタリティ」「オリジナリティ」という4つの価値を軸に、さまざまなブランドを展開しています。 今回募集するのは、長年愛され続けている「KIHACHI」と、NY発の人気ハンバーガーレストラン「SHAKE SHACK」。料理やサービスへのこだわりはもちろん、ブランドごとに異な