東京都の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容求職者のスキルや経験に応じて、仕込みから調理までの業務はもちろん、スタッフの採用・教育、衛生管理、食材の仕入れ・原価管理、食器の選定など、幅広い業務を担当していただきます。また、オリジナルのメニュー開発にも携わっていただきます。 [この仕事のおすすめポイント] 【褒めて伸ばす！学ぶ環境が整っています】 海鮮や鶏料理が好きで、学ぶ意欲のある方なら未経験でも大丈夫です！ 鶏の捌き方から美味しさを引き出す調理方法まで、学ぶチャンスがあります。 スタッフは皆明るく、一生懸命です。分からないことがあれば、丁寧にお教えします。 また、鶏の解体やマネジメントの研修も用意していますので、学びたい方には積極的

仕事内容＼働きがいある会社飲食部門1位／若手が早期に活躍・キャリアを築ける◎月9日休／入社7か月で店長も♪ 【特徴】 履歴書不要／経験者優遇 【給与備考】 ※給与金額には一律「先払い賞与」33,000円を含みます ◆固定残業代：1ヶ月あたり5万8282円以上（固定残業時間：36時間12分） └固定残業時間を超えた勤務時間については、別途残業代を支給します ◆リファラル採用インセンティブ（社員紹介制度）あり └正社員としての採用が決まったら10万円支給／アルバイト登用でも10万円支給 └アルバイトの紹介でも支給あり（規定あり） ◆新卒トレーナー向けインセンティブ制度（ピアサポート型）あり └自分

仕事内容開店前の仕込み・串打ち など…

仕事内容オープニングスタッフを大募集しています。 【仕事内容】 料理長候補として、調理業務全般をお任せします。 ・仕込み作業 ・調理および盛り付け ・メニュー開発 美味しい居酒屋を目指して、ただお酒を楽しむだけではなく、料理そのものを楽しんでいただけるお店を作りたいと考えています。お酒を飲まない方にも満足していただけるような、美味しい料理を提供してほしいです。 新規オープンだからこそ、お店づくりに携わるチャンスです。将来的には期間限定メニューや看板メニューの開発、味の改良なども積極的にお任せしたいと考えています。 「お酒に合うのはこれだ！」や「との組み合わせって最高かも！」といったアイディアは

仕事内容【月収30万円～50万・週休2日制】六本木カジュアルイタリアン 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間：3ヶ月(条件の変更なし) ・交通費全額支給 ・昇給、賞与あり 【応募資格】 ◎イタリアンや創作料理の実務経験があり、料理長としてステップアップしたい方 ◎「レストラン品質の酒場」として、遊び心ある少量多皿やナチュールワインに合わせたメニュー開発に挑戦したい方 ◎コの字カウンター越しに、お客様との会話や反応を楽しみながら調理したい方 ◎原価管理やスタッフ育成など、経営・マネジメント領域へ幅を広げたい方 ◎将来的な独立を見据え、選ばれる店づくりのノウハウを実

仕事内容若手の挑戦を応援！成長企業で一生モノのスキルを【月9日休｜昇給年2回】《東証上場グループ》 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代45時間分、7～10万円を含む └超過分は別途支給 ※経験・能力・前職給与を考慮して給与を決定します ■昇給あり（年2回/5・10月） ■賞与あり（年1回/業績による） ■資格手当 └ソムリエ手当（月1万円など） ■交通費全額支給 《キャリア事例》 ▼調理師専門卒業後、新卒入社 入社3年で料理長、入社5年後にSVに！ ▼未経験で他業種から中途入社 入社1年で店長 ★20代後半～30代前半のSVも活躍中！ 【応募資格】 飲食店での勤務経験がある方

仕事内容《東証上場グループ》若手スタッフ活躍中！半年ごとの昇格チャンスあり♪【月9日休み×昇給年2回】 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代45時間分、7～10万円を含む └超過分は別途支給 ※経験・能力・前職給与を考慮して給与を決定します ■昇給あり（年2回/5・10月） ■賞与あり（年1回/業績による） ■資格手当 └ソムリエ手当（月1万円など） ■交通費全額支給 《キャリア事例》 ▼調理師専門卒業後、新卒入社 入社3年で料理長、入社5年後にSVに！ ▼未経験で他業種から中途入社 入社1年で店長 ★20代後半～30代前半のSVも活躍中！ 【応募資格】 飲食店での勤務経験があ

仕事内容【応募資格】 [必須] ■飲食店での調理経験をお持ちの方 ※和食に限らず、カフェ、喫茶店、居酒屋、ラーメン屋などでの経験も活かせます。 ■学歴不問・英語力不問 [歓迎] ■料理長や店長の経験をお持ちの方 ■和食業態での調理経験（包丁技術をお持ちの方） ■高級業態での勤務経験 ■個人店での勤務経験 ■調理場だけでなく、ホール業務（レジ開け・入金等のサポート）にも抵抗がなく、コミュニケーションスキルを活かせる方 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図るため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ・一流の調理スキルや、VIPに通用する上

仕事内容【経験者歓迎】サントリーグループの安定企業☆＼多業態・多店舗展開中／“安定性”を重視したい方は必見！ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※年齢・経験を考慮します ※固定残業代30時間を含む（超過分は別途支給） ◆休日出勤手当 ◆昇給あり（年1回/4月） ◆賞与あり（年2回） └年間67～115万円 ◆交通費全額支給 ◆役職手当 ◆単身赴任手当 ◆退職金制度 ◆赴任旅費の支給 ◆独身寮あり └家具家電付き1Rマンション 【収入例】 ▼ホール一般社員・調理一般社員…月給25.0～26.9万円（固定残業代30時間分を含む） ▼店長代理・調理長代理…月給26.9～28.7万円（固定残業代30時

仕事内容食材の調達から調理業務全般をお任せします。 まずはこれまでのご経験を活かし、仕込みからお客様への料理提供まで一貫して担当していただきます。 業務に慣れてきたら、段階的に店舗運営に関する業務にも携わっていただきます。 [この仕事のおすすめポイント] 経験豊富な方を歓迎します。 ここでは、包丁技術（飾り包丁含む）や盛り付け技術、日本酒をはじめとする様々なお酒の知識、魚や野菜に関する専門知識を深めることができます。 また、出店開業ノウハウ、店舗運営、メニュー開発、食材の仕入れ・目利きといった幅広いスキルと知識を習得可能です。 業務において、ある程度の裁量を持って取り組むことができます。 [身につ

仕事内容 ★大人気の串揚げ店 ∟大阪のB級グルメを安く&たくさんご提供！ ★江戸川橋駅より徒歩2分で通勤便利！ 【お仕事内容】 料理長として、調理場運営全般をお任せいたします。 ＜調理と開発全般＞ ・調理全般 ・納品～仕込み ・新しい調理法の勉強と商品試作 ・スタッフのマネジメント ・メニュー開発 ・食材管理 ・在庫管理 ・売上管理 ・シフト管理 など 早い段階から活躍していただけるよう、 スピード感を持って全力でサポートいたします。 「お客様の喜びにつながる意見」「食材の魅力につながるアイデア」など、 お店をより良くするための意見を発信できます。 ぜひお店作りを楽しんでください！ ◆丁寧な

仕事内容主に調理や仕込み等、料理全般の業務を担当して頂きます。 ＜主な仕事内容＞ 調理場にて調理、仕込み、発注など自身の自信のある料理、地域や お客様に応じた料理をおすすめメニューで提供できます。 個人の能力を最大限に発揮できる環境があります。 【変更範囲：変更なし】

仕事内容本格シチリア料理レストランのキッチンスタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 料理長候補として食材の仕入れ、仕込み、管理、季節ごとのメニュー開発等調理業務全般を行っていただきます。

仕事内容＼定着率抜群！平均在籍10〜20年／居心地良い職場で働きませんか♪おしゃれ自由◎人形町駅チカの居酒屋 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※固定残業39h・7.3万円分を含む ■昇給 ■賞与 ■インセンティブ制度 【応募資格】 料理長経験1年以上の方 【仕事内容・求める人物】 - - - - 【“圧倒的な定着率”が働きやすさの秘訣★】 裁量をもって働きたい方、大歓迎！ 現在は男性スタッフメインで活躍中です◎ - - - - ／ 20年間お店を営業していますが、求人媒体への掲載は今回がたったの2回目！ これまではスタッフの紹介だけで採用を進めていました。 今回

仕事内容【応募資格】 [必須] 焼肉業態での調理経験が2年以上の方 肉をさばける方 [歓迎] ・焼肉業態での料理長や副料理長の経験がある方 ・新規店舗の立ち上げ経験をお持ちの方 【募集年齢（年齢制限理由）】 30～45歳くらいまでの方（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ・経験を活かして次のステップへ進みたい方 ・日本での事業を一緒に推し進めてくれる方 ・新たな挑戦を前向きに楽しめる方 ・「食」にこだわりを持ち続けられる方 【職種名】 日本第一号店のオープニングスタッフ◆副料理長◆高級焼肉店などグローバル展開企業の日本法人 【仕事内容】 カルフォルニア同様、

仕事内容≪定休日有り≫美術館内のミュージアムレストラン・カフェ◆芸術を感じながら働ける◆ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月（月給変動なし） ※経験・スキルは考慮します ※固定残業代45時間分85,993円〜97,720円を含む（超過分は追加支給） ◎交通費支給 ◎昇給あり（年1回） 【応募資格】 シェフ・スーシェフ経験をお持ちの方 上記相当の経験をお持ちの方でもご相談に応じます。 【仕事内容・求める人物】 アーティゾン美術館内のミュージアム レストラン・カフェを牽引してください！ 恵まれた勤務条件（勤務時間）の下、 ワークライフバランスも十分確保出来ます 【仕事内容】

仕事内容・サントリーGの安定基盤×「やってみなはれ」で叶える自分らしい和食店づくり ┏┓ 赤坂・汐留等で展開する高級和食「響」の料理長候補 ┗┛ 大手サントリーグループで 飲食事業の中核を担う株式会社ダイナック。 「やってみなはれ」の風土のもと、 店舗ごとの自由度・裁量が非常に大きいのが特長です。 「響」の客単価はランチ1500円～3000円、 ディナー8000円。平均150席の上質な空間で、 四季折々の和食とジャパニーズウイスキー・ 日本酒を提供しております。 主な業務内容 （和食の即戦力技術・知識・マネジメント経験を重視） ・調理業務： 本格的な出汁引き、魚の捌き、旬食材を活かした創作

仕事内容【年間休日126日◎】有料老人ホームで料理長の募集！残業代1分単位支給◎責任者としてキャリアを築く！幅広い経験を積みながら成長できる環境が魅力◎賞与あり・福利厚生も充実♪ ブランク可/ミドルも活躍中/社会保険完備/年休120日以上/駅徒歩圏内/資格支援あり/教育充実 【仕事内容】 有料老人ホームの料理長として、クオリティの高いメニューに携わりながら 現場の指揮をとっていただきます。 ご入居様の健康と、美味しさを兼ね備えたお料理を提供してください。 【仕事内容例】 ・仕込み、調理、盛り付けまでの調理業務全般 ・ご入居様の健康状態に配慮したメニューの調理 ・行事食や季節のイベントメニューの企

仕事内容 《若手でも活躍できる舞台あり！》 人気店で新しいスキルをゲット◎ 飲食人として新しいステージへ！ ≪ 仕事内容・働く環境 ≫ 店舗業務全般をお任せします。 具体的には… ・キッチンマネジメント ・調理や仕込み ・仕入れやメニュー開発 ・皿洗い など まずは面接で、あなたの希望・要望を聞かせてください。 その上で、働き方やポジションなどを決めていければと思っています。 やる気がある方には、様々な業務をお任せします！ 本当にどんどん任せていくので、やりたいことがあれば何でも挑戦してくださいね。 また、経験豊富なシェフから料理の知識・ソムリエからワインの知識もしっかりと学べますよ◎ 飲食人

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・ホテル・レストランでの調理実務を10年以上ご経験されている方 ・料理長や副料理長などの経験をお持ち方 【職種名】 【関東圏中心】ブライダルシェフ（副料理長以上）/年収550～658万円/年休110日/上場企業G 【仕事内容】 ツカダ・グローバルホールディング（スタンダード市場上場）グループ企業です。 上場企業グループの安定基盤で、ワークライフバランスも重視。 プライベートと仕事を両立させながら、長期キャリア形成が可能です。 ■ブライダルシェフ（副料理長以上・料理長候補） 【業務内容】 ツカダ・グローバルホールディングのグループ会社として ゲストハウ