東京都の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] 和食の調理経験（3年以上） [歓迎] そば店での調理業務経験者（年数不問） 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～ 55歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 料理長候補／商業施設内そば店●コロナ禍でも好調・深夜残業なし 【仕事内容】 そば店の料理長候補の募集です。 個室での接待等にも利用される店舗で、打ちたて、茹でたてをご提供するそばに加え 天ぷら、1品料理を食べながらお酒も楽しめる店舗です。 【推薦ポイント】 ・商業施設内の店舗がほとんどなので、平常時の営業でも深夜営業なしに 計画的なシフトで勤務可能です。 ・グループでは全国に様々な業

仕事内容【年間休日126日◎】有料老人ホームで料理長の募集！残業代1分単位支給◎責任者としてキャリアを築く！幅広い経験を積みながら成長できる環境が魅力◎賞与あり・福利厚生も充実♪ ブランク可/ミドルも活躍中/社会保険完備/年休120日以上/駅徒歩圏内/資格支援あり/教育充実 【仕事内容】 有料老人ホームの料理長として、クオリティの高いメニューに携わりながら 現場の指揮をとっていただきます。 ご入居様の健康と、美味しさを兼ね備えたお料理を提供してください。 【仕事内容例】 ・仕込み、調理、盛り付けまでの調理業務全般 ・ご入居様の健康状態に配慮したメニューの調理 ・行事食や季節のイベントメニューの企

仕事内容蔵前で親しまれたRIBAYONが「ダイニングバー」としてリニューアル！★オープニングスタッフ募集 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※上記の給与には固定残業代12万3000円（72時間分）〜17万6000円（72時間分）を含みます。 超過分は別途支給します。 ※試用期間なし 【手当充実】 ■ 昇給あり（随時） ■ インセンティブ制度（年2回） ■ 交通費支給（月3万円まで） 【応募資格】 ●飲食店での調理経験がある方 ※経験ジャンル・年数は問いません。 【こんな経験がある方は特に歓迎！】 ●料理長・副料理長の経験 ●複数ジャンルの料理に携わった経験 ●メニュー開発や商

仕事内容・【新しい業態を、ゼロからつくる。】 完成されたお店を引き継ぐ仕事ではありません。 メニューも、サービスも、 スタッフも、お店の空気も。 これからみんなでつくっていきます。 「この料理なら、もっと発酵の良さを出せそう」 「こんな盛り付けなら喜んでもらえそう」 「このオペレーションの方が働きやすい」 そんな現場からのアイデアも大歓迎です。 これまでの飲食経験を活かしたい方はもちろん、 新しい業態、新しい料理、新しいお店づくりに挑戦したい。 そんな方には、面白い環境になると思います。 【こんなお店です】 店内は約60席。 バーカウンターを設けた、 ダークトーンを基調とするシックな空

仕事内容ヒトがいいから、たのしく頑張れる！ 環境がいいから、大きく成長できる！ 【 仕事内容 】 ・営業前の串打ち、仕込み作業（13：00～17：00） ・野菜のカット、盛り付け ・焼き鳥の焼き場 ・かたづけ、清掃 など オープンキッチンなので、キッチン/ホールという枠にとらわれず、さまざまなことに目を向けて“良い仕事”をしていきましょう。 各グルメサイトやSNSで高評価の本格焼き鳥を仕上げる技術（丁寧に手打ちで行う串うち、繊細な焼き場スキル）が身につきます！これまでの経験と実績もしっかり評価☆ ■『コムステイタス』で頑張るコツ まずはトライすること・イライラしないこと！ 「好きこそものの上手な

仕事内容調理業務全般（仕入れ・食材管理・メニュー開発など） 料理長業務（スタッフの育成・売り上げ管理・店舗マネジメントなど） [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ◎当社の企業理念に共感し、行動できる方 ◎責任あるポジションで活躍したい方 ◎やりがいのある環境で自分の力を試したい方 ◎経営ノウハウを学んで独立を目指したい方 [求職者へメッセージ] 【このような仲間も奮闘中】 ・抜群のセンスと現場力、会社に対しての

仕事内容【月収30万円～50万・週休2日制】六本木カジュアルイタリアン 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間：3ヶ月(条件の変更なし) ・交通費全額支給 ・昇給、賞与あり 【応募資格】 ◎イタリアンや創作料理の実務経験があり、料理長としてステップアップしたい方 ◎「レストラン品質の酒場」として、遊び心ある少量多皿やナチュールワインに合わせたメニュー開発に挑戦したい方 ◎コの字カウンター越しに、お客様との会話や反応を楽しみながら調理したい方 ◎原価管理やスタッフ育成など、経営・マネジメント領域へ幅を広げたい方 ◎将来的な独立を見据え、選ばれる店づくりのノウハウを実

仕事内容都内にある有名ふぐ料理専門店にて、料理長・料理長候補として接客、調理などのお仕事をお任せいたします。 - キッチン業務全般 - 厨房管理 - メニュー開発、原価管理 - スタッフ育成・管理

仕事内容【大きな裁量を持って活躍できます】 メニューの企画や価格の決定、スタッフの育成まで、店舗づくり全般をお任せします。現場の責任者として、自分の考えを形にできる環境です。 【努力をしっかり評価します】 成果や取り組みは正当に評価し、給与に反映します。入社後に年収が40万円アップした実例もあり、頑張りが収入につながる仕組みを整えています。 【独立を目指す方を全面的にサポート】 これまでに独立したスタッフも多数います。仕入れの方法や数字の管理、経営の考え方まで、将来に役立つ実践的なノウハウを学ぶことが可能です。 【働き方を選べます】 業界では珍しい完全週休3日制を選択することもできます。無理なく

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。 [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級

仕事内容【経験者歓迎】サントリーグループの安定企業☆＼多業態・多店舗展開中／“安定性”を重視したい方は必見！ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※年齢・経験を考慮します ※固定残業代30時間を含む（超過分は別途支給） ◆休日出勤手当 ◆昇給あり（年1回/4月） ◆賞与あり（年2回） └年間67～115万円 ◆交通費全額支給 ◆役職手当 ◆単身赴任手当 ◆退職金制度 ◆赴任旅費の支給 ◆独身寮あり └家具家電付き1Rマンション 【収入例】 ▼ホール一般社員・調理一般社員…月給25.0～26.9万円（固定残業代30時間分を含む） ▼店長代理・調理長代理…月給26.9～28.7万円（固定残業代30時

仕事内容 ★大人気の串揚げ店 ∟大阪のB級グルメを安く&たくさんご提供！ ★江戸川橋駅より徒歩2分で通勤便利！ 【お仕事内容】 料理長として、調理場運営全般をお任せいたします。 ＜調理と開発全般＞ ・調理全般 ・納品～仕込み ・新しい調理法の勉強と商品試作 ・スタッフのマネジメント ・メニュー開発 ・食材管理 ・在庫管理 ・売上管理 ・シフト管理 など 早い段階から活躍していただけるよう、 スピード感を持って全力でサポートいたします。 「お客様の喜びにつながる意見」「食材の魅力につながるアイデア」など、 お店をより良くするための意見を発信できます。 ぜひお店作りを楽しんでください！ ◆丁寧な

仕事内容【高級寿司店でサービスマン募集】昇給査定年4回＆毎月インセンティブあり★創業7年で年商35億円突破 【給与備考】 ※入社時の基本給については、 前職の給与・経験(実績)を最大限考慮します。 ◎毎月売上インセンティブあり（売上次第では月給70万円以上も可能！） ◎昇給あり（昇給査定：年4回あり） ◎交通費支給（会社規定内） 【給与例】 《入社1年目：大将候補》 月給40万円＋各種達成歩合15～20万（社内規定あり） ⇒年収700万円以上！ 《入社1年目：板前》 ベース月給35万円＋インセンティブあり ⇒年収500万円以上！ 【応募資格】 寿司屋での板長の経験がある方 現在以下のビザを

仕事内容主に調理や仕込み等、料理全般の業務を担当して頂きます。 ＜主な仕事内容＞ 調理場にて調理、仕込み、発注など自身の自信のある料理、地域や お客様に応じた料理をおすすめメニューで提供できます。 個人の能力を最大限に発揮できる環境があります。 【変更範囲：変更なし】

仕事内容2027年1月、高槻に2店舗新店オープン 副店長・副料理長で月給40万・月9休 ★オープニングスタッフ＆既存店募集★ 【2026年4月全社員給与ベースアップ】月9日休み・年間休日130日・1日平均実働9時間の業界屈指の好待遇でお迎えします◎チェーン展開一切なし。店舗ごとに独自のコンセプトを掲げ出店。「2名専用イタリアン《ブルーバード》」「日本料理＆sky bar《ちょうつがひ》」「高層階フレンチビストロ《カナリス》」「本格江戸前鮨《鮨かうと》」など、大阪28店舗、東京17店舗、福岡3店舗を展開中。 【洋食での経験やスキルを高めたい！】イタリアン業態へ配属。経験と強みを活かし、さらなる能力を磨

仕事内容経験ジャンル・年齢不問！ 完全週休二日制と夏季冬季5連休取得可能 毎年昇給！5年で6万円昇給実績アリ！ 【株式会社升本フーズとは】 当社の創業は明治38年。 創業120年の老舗企業だからこそ 安定してプライベートも充実できる環境を整えてます。 おもたる事業は江戸の味「亀戸大根」、天然塩、有機醤油、地養卵など 体に安心な素材を厳選し保存料を一切使わず、 職人が心を込めて丁寧に手作りで仕上げている「弁当事業」になります。 ご経験のジャンルと年齢は不問なのも魅力の1つ！ あなたのスキルが思う存分に発揮できる環境で働いてみませんか！ 和食調理経験者は特にスキルをいかせます。 亀戸升本本店のホールス

仕事内容仕込みやオーダーに合わせた調理、盛り付けなどのキッチン業務をはじめ、接客、ドリンク作成、レジ対応、開店・閉店準備など、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。 当店は温かい雰囲気が魅力のアットホームなお店です。 ホール・キッチンの担当を分けすぎず、スタッフ全員で協力しながらお客様をお迎えしています。状況に応じて、調理スタッフが接客を手伝ったり、ホールスタッフが厨房をサポートしたりと、チームワークを大切にしています。 飲食店の仕事を幅広く学びたい方や、さまざまな経験を積みたい方にぴったりの環境です。 [この仕事のおすすめポイント] また、スタッフ一人ひとりの意見やアイデアを大切にしており

仕事内容【年間休日126日◎】有料老人ホームで料理長の募集！残業代1分単位支給◎責任者としてキャリアを築く！幅広い経験を積みながら成長できる環境が魅力◎賞与あり・福利厚生も充実♪ ブランク可/ミドルも活躍中/社会保険完備/年休120日以上/駅徒歩圏内/資格支援あり/教育充実 【仕事内容】 有料老人ホームの料理長として、クオリティの高いメニューに携わりながら 現場の指揮をとっていただきます。 ご入居様の健康と、美味しさを兼ね備えたお料理を提供してください。 【仕事内容例】 ・仕込み、調理、盛り付けまでの調理業務全般 ・ご入居様の健康状態に配慮したメニューの調理 ・行事食や季節のイベントメニューの企

仕事内容【料理長候補（料理マネージャー候補）】 週休2日×夏季休暇・冬期休暇有◎ グループ300店舗展開する大手で安定して働ける◎ 調理・厨房管理・スタッフ育成まで担当できます 裁量を持って、メニュー開発や店舗づくりにも関われます 【具体的な仕事内容】 料理長候補として、キッチン業務全般と厨房運営をお任せします。 ・食材の仕入れ ・仕込み、調理、盛り付け ・在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・厨房スタッフの育成 ・スタッフのスケジュール管理 ・新メニューの開発 ・厨房全体の運営管理 これまでの経験を活かしながら、料理長として必要な管理スキルも身につけられます。 スタッフとこまめにコ

仕事内容30代店長多数！◆店長経験者は月給30万円～◆VANSANなら叶う♪働きがい×収入の楽しい飲食★ 【給与備考】 ★前職給与はしっかり考慮します！★ 基本的には前職給与は考慮したうえで給与をお支払いします！ ※経験・能力等考慮の上優遇 ※固定残業代40h・82,646円分を含みます（超過分は別途支給） ※繁忙期以外は基本的に40hまで残業することはありません（40hに満たない場合も全額支給） ■昇給あり（年2回） ■賞与あり（年2回） └昨年度実績：平均2.5ヶ月分＋決算賞与0.5ヶ月分 ■交通費支給（社内規定あり） ■家族手当（第一子：月1万円、第二子以降：月5000円） ■禁煙手当(月2