東京都の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【板前さん大募集！経験者月収40万～◎】粋な会話と気配りを大切に◎《完全週休2日制＆選べる働き方》 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※上記月給は基本給に時間外勤務手当など諸手当を含めた総額面金額（交通費手当除く） ※試用期間3ヵ月（給与同額） ※給与は、ご経験と働き方の希望（休み重視・稼ぎ重視など）を考慮して決定します ※未経験の方・寿司業態以外の経験者は月収30～35万円前後（要相談） ※前職の給与を考慮します ※【寿司職人】としての実務経験がある方は、前職給与を考慮のうえ優遇いたします ・昇給あり（随時） ・賞与あり ・役職手当あり ・インセンティブあり ・交通費支給（上限20,0

仕事内容未経験からでもお客様の感動を呼ぶ確かな技術が身につく★第2新卒者も歓迎♪月9日休みでプライベート両立 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 上記は残業45時間行った場合（超過の場合は別途支給） ※みなし残業制度ではありません（時間数に応じて支給） ※経験・能力等考慮しベースアップします！ 【給与例】 月給40万円～/年収510万円～ ■昇給年1回（4月）昇格随時！ ■賞与年2回（6・12月） ■交通費支給 ■交通費補助5,000円（交通費とは別に支給） ■残業手当／深夜手当 ■休日出勤手当 【応募資格】 ■経験者優遇！ ◆外国籍の方は、以下スキルが必須とな

仕事内容【銀座で月給35万!?】 有名人も来店する人気イタリアン★日・祝休みでプライベートもバッチリ！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ■試用期間3カ月あり（給与変動なし） 【応募資格】 ※経験者優遇！ 【仕事内容・求める人物】 仕事内容 一皿に、あなたの情熱を。 キッチン業務全般をお任せします。 経験豊富なシェフのもとで、旬の素材を活かした本格イタリアンを学びながら、お客様を笑顔にする料理を一緒に作っていきましょう！ もちろん、あなた自身が“料理を楽しむ”ことも大切に◎ 経験が浅くても大丈夫。 基礎から丁寧に教えますし、経験よりも“やる気”を大歓迎！ （ただし日

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『腹黒屋』 漆黒の炭火で焼き上げる焼き鳥・やきとんなど 定番から変わり種まで30 種類の串焼きが揃う博多串焼き専門店 一度食べたらクセになる肉料理が勢ぞろい！ 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 数多くの個性溢れるブランドを展開する当社。 幅広い選択肢から、あなたの希望の業態を選び、 理想のキャリアを実現しませんか。

仕事内容【料理長候補】月給37.8万～◎他業態からの挑戦も大歓迎！今までの経験を活かしつつキャリアUP↑ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 試用期間3ヵ月あり（条件変更なし） ☆固定残業代（45時間～／82,910円～）を含む、超過分は別途支給 ☆別途家族手当あり ☆別途交通費全額支給 ☆別途インセンティブあり ☆賞与年2回（4月・10月） ―――給与例――― ■店長／料理長 入社4年 年収560万円 （月給37万円＋インセンティブ3万円）＋【賞与あり/月給1ヶ月分※年2回】 ■ホール／キッチン 入社1年 年収420万円 （月給27万円＋インセンティブ3万円）＋【賞与あり/月給1ヶ月分

仕事内容寿司・和食で新規メンバー積極採用！ 賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★ 20代も活躍中！未経験からの参加も歓迎！ ★☆★立喰い寿司のリーディングカンパニー「株式会社にっぱん」。 新展開にむけ、寿司職人、和食料理人、ホールスタッフを大募集！ 「立喰い寿司」のパイオニア企業！市場の水産物のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。 ▼経験者＆未経験も大歓迎！ ◎未経験からでも月収30万円以上可能！ ◎公休は完全取得（月8日休み、2月は月7日休み） ◎残業

仕事内容料理を極め、自らの手でお客様の感動を生み出したい方へ。 創業以来、約50種類のレシピを磨き続け、いつ訪れても変わらない美味しさを届けてきたカフェ「HARBS」。東京都内の各店舗で、オープンスタイルキッチンでの調理全般を担当します。 ■仕込み、仕上げなどの調理全般、ドリンク作り ■仕入れ、在庫管理などのキッチン管理業務 ■洗浄や清掃などの衛生管理 受け継がれてきた確かな技術とレシピを身につけ、プロの料理人としてさらに上を目指せます。お客様の様子を見ながら調理できるのも、オープンキッチンならではの魅力です。 ＜おすすめポイント＞ 運営元の株式会社重光は、国内主要エリアから海外にまで展開する安定

仕事内容 仕事内容 ■キッチン責任者として、調理に加えてご提供するお料理に使われる食材やそのお料理に合うワインの説明等のサービススキルも磨けます。 イタリアンの調理経験やワインの知識などがなくても大丈夫！先輩スタッフが丁寧に教えます。 まずはお店のメニューやスタッフのことを知っていただき、慣れてきたら徐々に発注やアルバイト指導などの飲食店の運営全般にも関わってもらえればと考えています。 ■具体的な内容 ・キッチン管理、運営 ・食材管理、発注 ・料理備品管理、発注 ・メニュー管理、改善 ・グルメサイト管理、改善 ・SNS管理、発信 ・サービス業務補助 など ■お店の1日の流れ例 10

仕事内容【日本料理を世界へ】5年後の自分を変える。世界に通用する料理人へ。 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 実質月給38万円〜40万円（月給33~35万円＋心付け平均5万円） ※月給は経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※昇給あり（過去実績：基本給平均1万円アップ） ※賞与年2回（入社半年後より対象） ※交通費支給（月上限2万円まで） ※精勤手当（月5,000円／無遅刻・無欠席の場合） ※心付け制度（チップ制度）あり／2025年実績：月3万円〜8万円（平均5万円程度） ※試用期間3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は心付け制度のみ対象外） 【応募資格】 和食経験者のみ。

仕事内容【完全週休2日制＆月給34.5万円～】本物の手仕事＆経営ノウハウを学べます！頑張りは給与として還元◎ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※上記には固定残業代22時間分・33,715円（超過分は別途支給）を含みます ※試用期間3カ月…月給32.5万円～ ※前職の給与額を考慮いたします。面接時に給与明細や源泉徴収票をご持参のうえご相談ください ★ほとんど毎月〈大入り手当〉を獲得中◎ ⇒諸手当含めると【月給44.5万円～50万円】の好条件！ 初年度想定年収はなんと…【年収530万円～600万円】になります♪ ＼努力を評価してしっかりと還元！／ ◎昇給あり（年2回、半年ご

仕事内容＜お店の特徴＞ 意欲があれば未経験でも大歓迎 名古屋を中心に展開している人気うなぎ店！ 充実した手当・待遇で働きやすい職場です◎ ∵∴‥∵∴‥∴∵‥ 行列のできるお店『うな富士』 当店自慢の《うなぎ》。 そのおいしさは、当店の味を求めて3時間並ぶお客様がいらっしゃるほど◎ 創業100年以上の老舗うなぎ屋が多い「うなぎ激戦区」の名古屋で、『うな富士』は創業30年足らずで、ミシュラン掲載や食べログ百名店での選出など高い評価を得てきました。 『うな富士』のはじまり うなぎ関連の仕事をしていた創業者が、50歳にして一念発起。 全国各地の著名なうなぎ店で修行したのち、平成7年に『うな富士』を開業

仕事内容＜キッチン急募！月給29万円以上！＞ガストロノミーで自分の一皿を追求！調理の引き出しを増やせる！ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ◎月給40万円の内訳 ・固定残業代：10万2771円 ・固定残業時間：54時間 ・役職手当：4万円 ◎月給50万円の内訳 ・管理職となり固定残業代は含まれません。 ・役職手当：6万円 【各種手当あり】 ●昇給年1回 ●決算賞与あり ●通勤手当 ●役職手当 ●時間外手当 ●食事手当 スーシェフ（2番手） も同時募集中！ 月給35万円 〜 45万円 「2番手（スーシェフ）として料理に集中したい！」 「ゆくゆくはシェフにステップアップしたい！」 どちらの想い

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『わらやき屋』 「かつを」や「はちきん地鶏」などの 藁焼きが楽しめる土佐料理専門店 火柱を上げ、豪快に焼き上げる藁焼きを 和モダンな空間で楽しめます。 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 数多くの個性溢れるブランドを展開する当社。 幅広い選択肢から、あなたの希望の業態を選び、 理想のキャリアを実現しませんか。

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『ベルサイユの豚』 ソムリエこだわりの西洋ワインを片手に、 ハム・リエット・パテなど シェフが腕によりをかけた肉料理が楽しめる カジュアルワインバル 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 数多くの個性溢れるブランドを展開する当社。 幅広い選択肢から、あなたの希望の業態を選び、 理想のキャリアを実現しませんか。

仕事内容調理経験を活かし、食を通じてアジアの文化を伝えたい方へ。 アジア各地の食文化が交差する“アジアの中の東京”を表現し、2025年夏に誕生した東京都内の「可視化飯店」で、キッチン業務全般を担当します。点心や独創的な料理、台湾茶、ワイン、紹興酒などを提供するお店です。 ■点心や料理の仕込み、調理 ■昼のランチ・喫茶、夜のディナーの営業 ■食材の背景や文化を学び、チームで店を育てる取り組み 薬膳やアジアの食文化を深く学びながら、調理スキルを磨けます。映像やイベント企画を手がける株式会社タノシナルが母体のため、クリエイティブな視点で店舗運営を考えられるのも魅力です。 ＜おすすめポイント＞ 併設のCA

仕事内容東京都目黒区のキッチン業務（料理長候補）／焼肉レストラン (正社員) | 株式会社 花十番 ▼仕事内容 当社が運営する焼肉店の料理長候補としてキッチン業務、店舗マネジメントをお任せします。 おしゃれな街自由が丘で、地元に愛され続ける焼肉店です。 アットホームな雰囲気の中で、厳選された黒毛和牛を中心にまごころのこもった美味しいお料理を提供しています。 あなたの経験や思いを最大限に活かせる環境がここにあります。 これまでの社会人生活で培われたご経験やさまざまなスキルを存分に発揮してください。 目標に向かって会社一体となって取り組んでいます。 エリアマネージャーのフォローアップ制度導入。 【変更範

仕事内容和食の道で、一流の調理師を目指して成長したい若手の方へ。 東京都内の割烹「伊勢 すえよし」で、調理業務全般を担当します。生産者から直送される三重県の旬の特選食材や、希少な日本酒、ソムリエ厳選のオーガニックワインを扱い、四季折々の懐石料理を提供するお店です。 ■三重県直送の食材を使った懐石料理の仕込み、調理 ■カウンターキッチンでの接客（インバウンドのお客様にも対応） ■店主のもとでの調理業務全般 店主・田中佑樹の料理哲学を取り入れながら、世界に通じる本格的な和食の技術と知識を学べます。将来の独立や海外を視野に入れている方にも向いた環境です。 ＜おすすめポイント＞ 2024年にトリップアドバ

仕事内容オープンキッチンの和食店です。 和食x自然派なワインと純米酒を提供しています。 料理の仕込みや調理、そして接客もお願いします。 また、全般的な仕入れや店舗の運営にも関わっていただきます。 料理長候補として、お店の運営をお任せしたいと考えています。 一緒にメニューなどを考えていければと思います。 自身の経験や想いをしっかりと表現できる場を提供します。 また、スタッフの育成もあなたの評価に繋がります。 将来の目標や独立についてもしっかりと共有しましょう。 [この仕事のおすすめポイント] ・賞与年2回あり！ ・各種社会保険も完備！ ・成長できるチャンスが多数！ メニューの考案から生産者訪問、お

仕事内容【月給30万円～】未経験歓迎の個室和食店！日比谷駅1分｜髪色ネイル自由◎賞与・インセンティブ有 【特徴】 履歴書不要／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月あり（条件変動なし） ※固定残業代8.2万円（30時間分）を含む ◆ボーナス・賞与あり ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆インセンティブ制度あり 【応募資格】 料理長・副料理長経験者は優遇します 【仕事内容・求める人物】 ： ＼ 有楽町駅・日比谷駅からすぐ！ ／ 月給45万円～の料理長候補を募集♪ 20～30代を中心に、幅広いメンバーが活躍中！ 応募時は履歴書も不要◎まずはお話してみましょう！ ： 【 仕事内容 】 調理業務全

仕事内容未経験からでもお客様の感動を呼ぶ確かな技術が身につく★第2新卒者も歓迎♪月9日休みでプライベート両立 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 上記は残業45時間行った場合（超過の場合は別途支給） ※みなし残業制度ではありません（時間数に応じて支給） ※経験・能力等考慮しベースアップします！ 【給与例】 月給40万円～/年収510万円～ ■昇給年1回（4月）昇格随時！ ■賞与年2回（6・12月） ■交通費支給 ■交通費補助5,000円（交通費とは別に支給） ■残業手当／深夜手当 ■休日出勤手当 【応募資格】 ■経験者優遇！ ◆外国籍の方は、以下スキルが必須とな