東京都の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容 《若手でも活躍できる舞台あり！》 人気店で新しいスキルをゲット◎ 飲食人として新しいステージへ！ ≪ 仕事内容・働く環境 ≫ 店舗業務全般をお任せします。 具体的には… ・キッチンマネジメント ・調理や仕込み ・仕入れやメニュー開発 ・皿洗い など まずは面接で、あなたの希望・要望を聞かせてください。 その上で、働き方やポジションなどを決めていければと思っています。 やる気がある方には、様々な業務をお任せします！ 本当にどんどん任せていくので、やりたいことがあれば何でも挑戦してくださいね。 また、経験豊富なシェフから料理の知識・ソムリエからワインの知識もしっかりと学べますよ◎ 飲食人

仕事内容今回、事業拡大に伴い、居酒屋の料理長候補の方を募集いたします！ 主な業務内容としては、お席へのご案内やオーダー受付、提供、お会計などをお任せします！ 【月のお休みは9日間になる為、ワークバランスが取りやすいです！】 先輩がしっかりフォローするので、実務に携わりながら現場業務を学んでいきましょう！ 料理が好きな方・将来自分のお店を持ちたい方・お肉が大好きな方大歓迎です！是非ご応募ください！

仕事内容 週休2日×夏季休暇・冬期休暇あり グループ300店舗を展開する大手で安定して働けます 調理経験を活かして厨房の責任者を目指せます 【料理長候補（料理マネージャー候補）】 Chaco's 福生の料理長候補として、厨房運営全般をお任せします。 まずは現場で調理に入り、お店の味とオペレーションを身につけていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・調理、仕込み、盛り付けと品質管理 ・メニュー開発、季節メニューの提案 ・食材の発注、在庫、原価管理 ・キッチンスタッフの育成、シフト管理 ・衛生管理 【明確なキャリアパス】 料理長候補 → 料理長 → エリアマネージャー（年俸500万円～）→

仕事内容【ビストロ調理】手当＆休日充実で私生活も大切に！長く働き、強くステップアップが叶う環境◎若手活躍中♪ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 試用期間3ヵ月あり（条件変更なし） ☆固定残業代（45時間/ 100,030円～）を含む、超過分は別途支給 ☆別途家族手当あり ☆別途交通費全額支給 ☆別途インセンティブあり ☆賞与年2回(4月・10月) ―――給与例――― ■店長/料理長 入社4年 年収560万円 （月給37万＋インセンティブ3万円）＋【賞与あり/月給1ヶ月分※年2回】 ■ホール/キッチン 入社1年 年収420万円 （月給27万＋インセンティブ3万円）＋【賞与あり/月給1ヶ月

仕事内容【CANTERAで、次のキャリアを。】 立川駅から徒歩2分。 本場ナポリの薪窯で焼き上げるピッツァが魅力の「CANTERA」。 国産食材をはじめ、厳選した素材を使った料理と、 種類豊富なイタリアワインを気軽に楽しめるピッツェリアです。 料理・サービス・空間まで含めて、「また来たい」と思っていただけるお店を スタッフみんなでつくっています。 【業務内容】 料理長候補として、調理業務をはじめ、キッチンの運営や スタッフの教育など、幅広い業務に携わっていただきます。 ・仕込み、調理 ・薪窯でのピッツァ調理 ・調理工程の管理 ・スタッフの教育、育成 ・キッチンオペレーションの管理 ・食材、在庫

仕事内容【応募資格】 [必須] 飲食店での調理経験をお持ちの方 仕込みから調理、盛り付けまで一通りの調理業務を経験されている方 食材や料理の品質にこだわりを持って仕事に取り組める方 周囲と協力しながら、チームで仕事を進められる方 将来的に料理長としてキッチンをまとめることに意欲のある方 ※焼肉業態や料理長経験は必須ではありません。これまでの調理経験を活かして、料理長・キッチン責任者へキャリアアップしたい方を歓迎します。 [歓迎] 焼肉店・肉業態での調理経験 黒毛和牛などの肉の仕込み・カット経験 料理長・副料理長・キッチン責任者の経験 飲食店でのキッチンマネジメント経験 スタッフの採用・教育・育成経験

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容独立実績8名！日曜定休！キャリアUP歓迎！メリハリある職場で料理と向き合いませんか？ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 試用期間1ヵ月(条件変更ありません) ※経験・能力・前職給与をお伝えください ※ボーナス別途支給(決算賞与) ※昇給あり ※時間外手当別途支給 【応募資格】 役職経験者、また今以上のキャリアを目指したい人も歓迎！ ★こんな方と一緒に働きたいです★ ◎将来独立を目指している方 ◎仲間を思いやり、助け合いながら働ける方 ◎困っている仲間がいたら、自然と手を差し伸べられる方 ◎チームワークを大切にし、お店づくりを楽しめる方 ◎人と接

仕事内容老人ホームでの調理師業務（入居者定員８４名） ・高齢者へのお食事作り及びおやつの提供 ・盛り付け、配膳 ・洗い場 ・シフト作成 ・食材発注、在庫管理 ・スタッフ育成 等 【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容和食をメインとした、仕込みから調理に関する業務全般です。 慣れてきたら、新メニュー考案や食器の選定、 仕入・発注などの業務も徐々にお任せしていきます。 将来独立を目指して方など、是非お気軽にご応募ください。 ・お客様の喜ぶ笑顔を見るのが好き ・人を育てる事に喜びを感じる ・自分の頑張りを給与や昇進で評価してほしい ・仕事もプライベートも楽しみたい 私たちと一緒に、お店のファンを増やしていきませんか♪ たくさんのご応募をお待ちしています！ [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『今井屋』 木の温もりが溢れる落ち着いた和の空間で 究極のやきとりを堪能！ 希少な秋田県産雌の比内地鶏を 今井屋職人「焼き方人」が絶妙に焼き上げます。 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 多種多様な飲食店ブランドを展開する 「串打ち三年、焼き一生」と言われる焼鳥職人。 そのスキルが身につくとともに、 飲食業界大手で安定して働けます。 あなたの「やりたいこと」を叶える チャンスが

仕事内容 週休2日×夏季休暇・冬期休暇あり グループ300店舗を展開する大手で安定して働けます 調理経験を活かして厨房の責任者を目指せます 【料理長候補（料理マネージャー候補）】 虎萬元 銀座コリドー街の料理長候補として、厨房運営全般をお任せします。 まずは現場で調理に入り、お店の味とオペレーションを身につけていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・調理、仕込み、盛り付けと品質管理 ・メニュー開発、季節メニューの提案 ・食材の発注、在庫、原価管理 ・キッチンスタッフの育成、シフト管理 ・衛生管理 【明確なキャリアパス】 料理長候補 → 料理長 → エリアマネージャー（年俸500万円～）

仕事内容NADABANの料理長候補【正社員】採用！調理とマネジメントで活躍 調理技術を活かしながら人材育成やメニュー開発にも携わり、ブランドの価値向上を目指せる環境です。 調理業務全般およびキッチンマネジメントを担当します。仕込みや調理、盛り付け、発注、在庫管理などの基本業務に加え、新メニューの企画・開発にも携わります。また、スタッフの採用や育成、原価管理など運営面の業務も担当します。チームをまとめながら品質向上を目指し、店舗づくりを支える重要なポジションです。 【店の価値を創る料理長へ】 料理長候補は、調理技術だけでなく、後進の育成や技術継承にも携わるポジションです。自らの経験やアイデアを活か

仕事内容秋シーズンの増員募集！ お仕事するならここで決まり★ 「渋谷×隠れ家」日本酒が美味しくこだわりの落ち着いた雰囲気で高級感のある海鮮料理店 ★☆彡「道玄坂 漁」★☆彡 ★あなたの経験を活かし、料理長候補として ・調理業務全般 ・メニュ―開発 などをお願いいたします。 女子会でのご利用も多く、カウンター越しに会話も多いお店ですので、調理のみならずコミュニケーションスキルも高まります。 お店の雰囲気や仲間とのコミュニケーションを図っていただき、ゆくゆくは料理長として活躍いただきます。 当社では意慾のある方には抜擢人事が多いので、あなたのやる気次第では年数に関わらず料理長をお任せすることもあ

仕事内容GINZA SIXの人気江戸前鮨店 月8～9日休み アットホームで働き易い活気ある職場環境です！ 【給与備考】 給与は20日〆、当月25日払い ※経験と能力に応じ給与を決定します。 ※前職給与を考慮いたします。 ※給与は当月支給！ ※試用期間3ヶ月（条件変更なし） ※実力次第で昇給あります！ 【応募資格】 ・寿司板前経験者の方 ・板長・料理長・副料理長経験者の方 【仕事内容・求める人物】 ＜寿司板長候補＞ ＜寿司板長＞ 寿司・調理・飲食業に関わるすべての仕事に携わって頂きます。 寿司・刺身の調理、一品料理、仕入れ、仕込み、在庫管理、メニュー開発、店舗運営関連・社員教育など やる気

仕事内容秋シーズンの増員募集！ 厳選された素材のお料理を良心価格でお楽しみ頂ける串焼き屋で素材にこだわった串焼きのみならず、一品料理も人気な ★☆彡「YAKITORI SAGOEMON」★☆彡 ★あなたの経験を活かし、料理長候補として ・調理業務全般 ・メニュ―開発 などをお願いいたします。 ★その後、あなたの意欲とスキル次第で料理長として引き継いでいただきたいと思います。「将来自分で店を持ちたい」「どうして人気なのか学びたい」という方も大歓迎です。 お店の雰囲気や仲間とのコミュニケーションを図っていただき、ゆくゆくは料理長として活躍いただきます。 当社では意慾のある方には抜擢人事が多いので

仕事内容料理長候補 料理長として料理にかかわるすべての業務をお任せします。 料理長候補として、新たなステージで活躍しませんか？ ▼具体的には… ・メニュー作成・レシピ開発 ・数値管理（売上・原価・仕入れ） ・美味しい料理の提供 ・人材育成 ・その他、上記に付随する業務

仕事内容【応募資格】 [必須] 飲食店での調理経験をお持ちの方 仕込みから調理、盛り付けまで一通りの調理業務を経験されている方 食材や料理の品質にこだわりを持って仕事に取り組める方 周囲と協力しながら、チームで仕事を進められる方 将来的に料理長としてキッチンをまとめることに意欲のある方 ※焼肉業態や料理長経験は必須ではありません。これまでの調理経験を活かして、料理長・キッチン責任者へキャリアアップしたい方を歓迎します。 [歓迎] 焼肉店・肉業態での調理経験 黒毛和牛などの肉の仕込み・カット経験 料理長・副料理長・キッチン責任者の経験 飲食店でのキッチンマネジメント経験 スタッフの採用・教育・育成経験

仕事内容【伍楽で、次のキャリアを。】 立川駅から徒歩3分。 備長炭で焼き上げる焼き鳥と、豊富な一品料理を楽しめる「伍楽」。 焼き鳥をはじめ、産地にこだわった野菜や鮮魚、料理に合わせた日本酒など、 素材と料理にこだわりながら、お客様を迎える大人の酒場です。 料理・サービス・空間まで含めて、「また来たい」と思っていただけるお店を スタッフみんなでつくっています。 【業務内容】 料理長候補として、調理業務をはじめ、キッチンの運営や スタッフの教育など、幅広い業務に携わっていただきます。 ・仕込み、調理 ・焼き場を含む調理業務 ・調理工程の管理 ・スタッフの教育、育成 ・キッチンオペレーションの管理

仕事内容当店の料理長候補として、主に寿司の握りを中心とした調理業務を担当していただきます。仕込みからカウンターでの握り、盛り付けまで、一連の寿司調理に携わりながら、店舗全体のオペレーションにも関わっていただきます。日本料理の基本が身につく環境です。 一日の業務時間は平均して8〜9時間ほどとなります。仕込みから営業終了まで業務が分担されており、繁忙期やピークタイムもチームで協力し合いながら進めるため、無理なく働ける体制です。休憩時間もしっかり確保しています。 入社後は、先輩料理長によるOJTを通じて、業務の流れや寿司の技術、店舗運営について丁寧に引き継ぎを行います。分からないことはすぐに相談できる環