料理長 - 東京都 の求人・仕事・採用

仕事内容【仕事内容】 ●キッチン ・調理の下準備、仕込み ・食材の調理 ・盛り付け ・調理場の掃除 そのほか、店舗管理業務など。 ※1店舗での運営は平均6～7名程 ※お酒の種類も豊富なので 他では扱っていないような 銘柄も学べます。 慣れてきたら、任せるお仕事の幅も 徐々に広げていきます。 【特徴・メリット】 体を動かす仕事 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/まかない（食事）あり/交通費支給/昇給あり

仕事内容【仕事内容】 ／ 【2026年秋・9月OPEN】 星獲得の現場で磨いた技と哲学を、日本料理の新たなかたちへ。 新店舗立ち上げスタッフ募集 ＼ 【オープニングスタッフ募集】 代官山で培ってきた 「ライブ感と色気のある和食」というコンセプトは そのままに、この街に集う人々に合わせた、 新しい価値を提供していきたいと考えています。 伝統と革新が融合する場所で、 一からお店づくりに関わることができるポジションです。 私たちと一緒に、 この街に新しい和食の魅力を広めていきませんか？ ▽業務内容（料理長候補） ・メニュー開発の主導 ・原価計算、価格設定などの数値管理および収益改善 ・スタッ

仕事内容鉄板バル料理長候補／残業20H以内／ブランク可 株式会社ジェイグループホールディングス バル 《 新着求人 》 全国で【61業態/111店舗】を運営する上場企業◎ 独立支援制度充実！メニューは自店で開発！ ◍高月給スタート＆決算賞与あり ◍残業少なめで公私充実（月20Hほど） ◍引っ越し手当30万円支給 ◍20代30代多数活躍中 ◍スピード昇格で年収500万円以上 ◍メニュー開発可 仕事内容 ＼ 経験者さん必見！ ／ ══════════════════ 「チェーン店では物足りない‥」 そんな方が活躍できる上場企業の飲食店！ ══════════════════ ❏賞与あり（年1回：決算

仕事内容パセラやバリアン含む５０ブランド以上展開 副料理長候補は入社手当最大１００万円支給 業界最高級の環境を揃え『厨房人財』強化中 ー『株式会社NSグループ』を紹介ー 「サービス業を“一生モノの恰好いい仕事”にしたい」 日常のハレの日を提供する仕事ができる舞台を生み出し続け、現状20業態50ブランドを展開するまでに成長！多角化経営により時勢の動きに左右されず安定した事業運営を行っております。 業界のネガティブイメージを払しょくする取り組みを継続し、 業界全体を変えていく為の先駆者たる企業として、今後も進化を続けてまいります。 ー全員平等に活躍の舞台を用意ー 変化と成長を続けるNSグループ ハ

仕事内容料理長候補／料理長候補 飲食店調理経験3年以上の方 渋谷の串焼専門店 交通費全額支給 無料の賄い食事有 春からのお仕事は、ここで決まり！ 厳選された素材のお料理を良心価格でお楽しみ頂ける渋谷の串焼き屋で高いココストパフォーマンスでお客様のリピート率も高く、スタッフはお客様に満足いただく事に専念できる環境の ★☆彡「串焼専門 佐五右衛門」★☆彡 ★あなたの経験を活かし、料理長候補として ・調理業務全般 ・メニュ―開発 などをお願いいたします。 お店の雰囲気や仲間とのコミュニケーションを図っていただき、ゆくゆくは料理長として活躍いただきます。 当社では意慾のある方には抜擢人事が多いので、

仕事内容新店続々オープン！30代、40代の居酒屋 経験者のキャリアＵＰチャンス★ 完全週休2日制＆月給４０万円～５０万円！ 飲食業で「夢」をかなえる、「KIDS HOLDINGS」。 国内・海外にイタリアン、和食、居酒屋、肉料理、カフェ、ダイニングなど、幅広い業態を手掛ける当社。和牛の輸出やワインの輸入、チーズの生産、物件開発・店舗デザインなど、飲食から派生する様々な事業も運営。自家製ワイン醸造や鰻の養殖など、新たなプロジェクトも進めています！ 30代、40代の居酒屋経験者がキャリアを活かして挑戦できる。 飲食業の“即戦力”が最も評価される会社です！ 飲食店経験者が中心の当社では、様々な規模・

仕事内容料理長候補／正社員 料理長候補・シェフ WAGYUMAFIAの新ブランド、その 味の中核 へ 赤坂新店舗 新ブランドを牽引する料理長候補募集！ “リストランテ×エンターテインメント”を 融合させた新ブランドで、 キッチンの中心として 活躍できるポジションです。 イタリアン・フレンチ・スパニッシュなど、 ジャンルにとらわれない 幅広い料理に携われる環境。 20～30代スタッフが中心の、 ライブ感あふれる空間で、 これまでの調理経験を活かしながら 調理場の運営やチームづくりにも 深く関わることができます。 現場主導の環境だからこそ、 あなたの技術やアイデアを ダイレクトに料理や店舗に反

仕事内容 ◆約90のブランドを保有するマルチブランド企業 ◆業界屈指の自由度・安定性 ◆多方面のサポート制度で理想のワークスタイルを実現 【 仕事内容 】 キッチン業務全般および厨房運営業務をお任せします。 ＜具体的には＞ ・仕込み・調理・盛り付けなどの調理業務全般 ・食材管理・発注業務 ・メニュー品質管理 ・キッチンスタッフの指導・育成 ・衛生管理・厨房オペレーション管理 経験・スキルに応じて、料理長候補としてキッチン全体のマネジメントにも携わっていただきます。 ■キャリアについて 経験や能力に応じて、料理長・ブランドキッチン責任者などのポジションをお任せします。 将来的には複数店舗を統括

仕事内容■会社名 東京都千代田区の焼き肉店 ■メインキャッチ 20～30代活躍中!/焼き肉店の料理長/料理長候補/無理なく続けられる環境でスタート / 今回の募集では経験ジャンルや年数年齢などは一切不問業界屈指の自由度安定性を持つ企業 / 年休105日/有給あり / まずは面談でご相談ください ■コメント 業界屈指の自由度・安定性を持つ企業！多方面のサポート制度充実 月の公休は8~9日となっており、各種休暇制度も充実！ 希望により土日の休暇も取得可能（店舗都合による）となっている為、 自由度高く働ける環境が揃っています。 また、勤務時間も基本実働8時間にて管理している為、朝から晩まで…など無理 な

仕事内容[募集背景欠員補充 [転勤の有無無し [仕事内容]： この度、オープンからずっと頑張ってくれていた料理長が新たな目標を見据えて同店を旅立つ準備をしています。 同店の料理の礎となり素晴らしい料理を提供してくれていた料理長がいなくなってしまうのは大変なことですが、同店は全力で応援しています。次の料理長が見つかるまでは、現料理長もいてくれるので、不安なくバトンを渡せるような環境にはなっていますので安心してください。 【具体的には…】 ・調理業務 仕込み、調理、盛り付け、食材管理など 料理長として、調理業務全般に携わっていただきます。 月に１日〜2日は、勉強会や生産者訪問を予定しています。

仕事内容【日本の方も外国の方も積極的に採用します！】経験者も未経験者も大募集！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代60時間分含む（超過分別途支給） ※試用期間1〜3ヶ月間は月給291,175円（固定残業30時間45,975円を含む） →頑張り次第で試用期間を早く外すことも可能です！ ※経験・能力を考慮の上、給与を決定いたします ※マネージメント出来る方優遇 〈給与例〉 年収 600万円／勤務7年 29歳 ※手当・賞与等も含んだ金額です 年収 500万円／勤務5年 27歳 ※手当・賞与等も含んだ金額です ◎交通費支給 ◎昇給あり ◎業績賞与 ◎残業手当あり ◎独身寮相談可（一部

仕事内容【町田市／料理長候補】入居者専用レストラン 安定して働ける職場です◎ 入居者の方が毎日利用されるレストランにて調理をメインに行っていただきます。 その他、発注や事務処理等もお願いします。 また、次期料理長としての業務も行っていただきます。 料理長候補募集！ シニア向けマンション内、入居者専用レストランが職場です。 調理師免許があれば、ブランクがあってもOKです。 フルタイムのお仕事だから、安心・安定♪ 長期で働けます。 車・バイク通勤OKだから、通勤もノーストレス！ 現在40～60代、幅広い世代が活躍中◎ アットホームで働きやすい職場ですよ。 入社日相談可能♪ お気軽にご連絡ください

仕事内容料理長／下北沢 現場に立ち、ブランドの味をつくる ピッツェリア料理長 下北沢店増員メンバー募集！ SNSでも話題、新進気鋭のピッツェリア★ 続々出店予定◎勢いのある成長ブランド！ 【 仕事内容 】 ■ ピッツァの焼成を中心とした調理全般 ■ 生地管理・発酵管理・仕込み ■ 味・品質の最終チェック ■ 調理オペレーションの設計・改善 ■ 調理スタッフの技術指導・育成 ■ メニューのブラッシュアップ・提案 400℃のシェフは、「キッチンの一番うまい人」ではありません。 生地の状態、焼きの感覚、スタッフの動き、店全体のリズム。 それらを見ながら、“最高の食体験を提供する人”です。 味も現

仕事内容銀座から徒歩4分の好アクセス◆店長兼料理長候補45万円〜◆好待遇◆深夜時給1,750円〜の高給与AP 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代45時間・12万円分を含む ◆ボーナス・賞与あり ◆昇給あり ◆交通費全額支給 【応募資格】 ◆経験者歓迎 ※英語が話せる方は優遇します！ 【仕事内容・求める人物】 ・─・─・─・─・─・─・ 世界に鮨の文化を広めるお仕事 ・─・─・─・─・─・─・ 【仕事内容】 ホール業務や調理補助を中心にお任せします。 決まったメニューがあるため、お鮨の詳しい知識がなくても安心してスタートしていただけます◎ ▼営業前 店内の清掃

仕事内容料理長候補／料理長候補 完全週休2日 賞与年3回 料理人としての新たな一歩を 賞与年3回＋昇給年2回で安定の収入 年間休日120日以上！ 東証プライム市場上場！ 海外研修制度や独立支援制度あり 【具体的には…】 ◆結婚式当日の調理全般 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ◆食材の仕入れ、管理、熟成調理 ◆経営ノウハウの習得やスタッフ育成 特別な日を彩るブライダルシェフ として、オンリーワンの料理を提供する 仕事です。新郎新婦のアイデアを形にし、 記憶に残る料理を作り上げます。 ブライダル業界ならではのメニュー 開発経験を積めます。また、独立支援 制度を活用し、夢の店舗開業も実

仕事内容【仕事内容】 都内で3店舗展開中のレストラン「筋肉食堂」にて、調理をお任せします。 「筋肉食堂」では「最高に美味しい高たんぱく食」にこだわり、厳選された食材を独自に開発した調理方法も用いながら、様々なメニューを提供しています。はじめは既存メニューの調理から始まり、将来的には五味や五感を意識した新メニューの開発もお任せします。栄養バランスや体づくりに興味がある方はやりがいのある環境です。 また、現場での調理実務だけではなく、将来的に商品開発や教育に携わりたい方、総料理長を目指していきたい方、一緒にチャレンジしましょう！ 【業務詳細】 ・食材の仕込み ・メニューの調理 ・

仕事内容■会社名 東京都新宿区の焼き肉店 ■メインキャッチ 20～30代活躍中!/焼き肉店の料理長/料理長候補/無理なく続けられる環境でスタート / 未経験からスタート歓迎無理なく働けるようスタッフの暮らしをサポートしています賞与の他に最大年4回の評価手当や通勤 / 年休105日/有給あり / 最寄駅徒歩7分で通勤ラクラク / まずは面談でご相談ください ■コメント 20～30代未経験者活躍中!/焼肉の店舗スタッフ/評価制度 月27万円～/焼肉 成長企業ならではのキャリアポジション多数! 腰を据えて働きたい方も独立したい方もの店舗スタッフ募集です！ こんな方歓迎/ 「自分の実力で勝負したい方!」

仕事内容シフト制で週休2日、月8日休みの本格韓国レストラン「李南河」は、代官山駅から徒歩1分という好立地にあります。私たちは韓国料理ブランドを展開するレストラン企業として、日本の食文化と融合させた新しい韓国料理を提案しています。和食や洋食の要素を取り入れながら、料理・空間・サービスのすべてにこだわり、お客様に今までにない体験を提供しています。 .・・・・ ◆お任せすること ・韓国料理の仕込み作業では、素材一つひとつの特性を理解しながら、丁寧に下ごしらえを行っていただきます。伝統的な韓国料理の技法を大切にしつつ、日本の食材や調理法も取り入れた独自のスタイルを追求します。 ・本格的な調理業務では、火加減や

仕事内容中華料理調理スタッフ／中華料理の技術を身につけながら、お客様に喜ばれる料理を作るお仕事です 翡翠宮で働く先輩の声も紹介中 ～初心者大歓迎～ ■翡翠宮ってどんなレストラン？ 宮廷料理の伝統を受け継ぐ北京・上海料理を 提供しています。 "医食同源"の哲学に基づいた滋味豊かで 体にやさしい料理です。 ホール席や最大30名様まで収容可能な 個室（全7室）あり。 料理長自慢のコース料理から麺類や点心まで 多彩なメニューをご用意。 四季折々の限定コースやセットメニューも 提供しています。 ■20代～40代が活躍中！ 経験が浅い方でもご安心ください。 先輩社員がしっかりとサポートします！ 【

仕事内容料理長／神楽坂 現場に立ち、ブランドの味をつくる ピッツェリア料理長 ＼ 東京1号店・400℃ PIZZAの原点が詰まった場所 ／ “焼く人”から、“味と現場をつくる人”へ。 続々出店予定◎勢いのある成長ブランド！ 【 仕事内容 】 ■ ピッツァの焼成を中心とした調理全般 ■ 生地管理・発酵管理・仕込み ■ 味・品質の最終チェック ■ 調理オペレーションの設計・改善 ■ 調理スタッフの技術指導・育成 ■ メニューのブラッシュアップ・提案 400℃のシェフは、「キッチンの一番うまい人」ではありません。 生地の状態、焼きの感覚、スタッフの動き、店全体のリズム。 それらを見ながら、“最高の