料理長 - 東京都 の求人・仕事・採用

仕事内容料理長候補／ひない小町渋谷店 料理長候補募集 まかない無料 おしゃれOK プライベ ト重視 ■キッチン業務全般 （新メニューの開発や食材管理などもお任せいたします） ※いきなり一人で全てをお任せすることは一切ないのでご安心ください！ ー お客様に料理の面で、素晴らしいサービスを提供したい という熱意を持っている方であれば大歓迎です。 入社後は、料理の技術（・接客のノウハウ）を学べる充実した研修制度と、 経験豊富なスタッフによるサポートがあります！ （グループ会社が提供している育成ノウハウ・ツールを存分に活用し、 飲食店運営の「プロ」を目指すことも可能です） あなたのアイデアで店舗をさ

仕事内容／ ｜日本橋 紅花｜ってこんなお店です！ ＼ 1937年、日本橋で創業以降88年間、レストランビジネスを営む「日本橋 紅花」。 近年は鉄板焼きとココットカレーに注力し、4世代目の経営者のもとで、 社会のためになるレストランを作っていくことを目指しております。 今後は創業の地である【東京・日本橋】を中心に、積極的な出店計画を進めています！ ■紅花グループ 今後の開業予定 -2026年6月 ココットカレー (単価￥3,000) 日本橋 -2027年10月 鉄板焼き(単価￥30,000) 日本橋 -2029年 鉄板焼き(単価￥30,000) 未定 -2032年 鉄板焼き(単価￥30,000) 日

仕事内容【結婚式場の洋食の料理長・副料理長候補】 ゲストハウス（結婚式場）『ルシェルブラン表参道』調理部門での、料理長・副料理長（候補）のお仕事です。 婚礼料理・宴会など幅広く携わっていただき、料理長・副料理長としてご活躍いただくポジションです。 【仕事内容】 ・食材の選定・発注・管理 ・仕込み～盛付けまでの調理全般 - 婚礼コース料理の提供 - 宴会料理の提供など ・オリジナルメニューの考案 ・店舗の衛生管理、原価管理 ・スタッフ育成、指導 など 料理長・副料理長に必要なスキルは段階的にお任せしていきます。 経験を積みながら、着実にステップアップできる環境です。 料理の企画や調理は料理人に任せ、各々

仕事内容調理技術はもちろん、店舗運営に関わるさまざまな業務を学べます 。 経営に関する数字は全店舗でオープンにしているので、お金の出入 りの仕組みなども分かっていきますよ！ また、お店作りに関して会社で決めているマニュアルは最低限のも の。 細かい部分や企画などは、店舗スタッフが自分たちで考えます。 自由なお店作りができるので、将来独立を目指している方は、自分 のお店を持ったときのための擬似練習にもなるでしょう◎ 〔変更範囲：変更なし〕

仕事内容・店舗での調理部門の統括 ・メニュー作成 ・商品開発 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容【応募資格】 [必須] 200席以上のレストランでの料理長経験 [歓迎] 洋食経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 30歳～44歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 大型高級レストランの料理長として、LIVEやショーも楽しみながら働きたい方。 働きながら1流歌手のLIVEが聴こえます。 【職種名】 料理長／新橋駅前3F4Fのエンタメショー＆LIVEを楽しみながら料理を味わう大型高級レストラン★ 【仕事内容】 料理長として調理場のマネジメントをお願い致します。また将来的に上のエンタメフロアの料理マネジメントもお願いする可能性が有ります。 五感を満たす

仕事内容前職給与以上を最大限考慮。評価に本気！ 週休3日！休みも「取れない」はありません 東京・横浜で、新たな経験を積みませんか！ ★☆2026年秋 川崎エリアに新店OPEN決定！ オープニングスタッフ＆既存店強化メンバーを大募集！ 【しっかり稼げるの給与水準】と【年間休日156日or年間休日130日】 ◎料理長・料理長候補クラスなら月給40万円～50万円のスタート実績多数！ ◎年間休日１５６日（完全週休3日制） or 年間休日１３０日（月10日～12日休み）の選べる働き方！ ◎飲食経験者は月給38万円～のスタートOK！ 料理人が活躍する飲食企業！和食・居酒屋での調理経験者をしっかりと優遇！

仕事内容料理長候補 「2030年迄：年商100億円」を目標に掲げ急成長！「働きたい店舗アワード受賞企業」 SNSでも話題のハワイアンカフェ「Merengue」、ロティサリーチキンの火付け役「LA COCORICO」、高級イタリアンレストラン「E'VOLTA」など22業態・50店舗展開中の飲食チェーン 現場の最前線で働きながら、人材育成、 フェア・メニューの企画開発など店舗運営業務全般 （変更の範囲）雇い入れ直後の従事すべき業務と同じ 勤務先補足(変更の範囲 等)： （変更の範囲）通勤可能な範囲内で変更の場合有 勤務形態：シフト制 月給380,000円～476,000円 ※勤務開始時の給与

仕事内容【店長候補＆料理】 14席の小さなお店なのでワンオペですが、既存のスタッフや媒体を使いホールスタッフもいます。 マネージャーと管理の人間がいるのでサポート体制は整っています。 料理経験者が理想ですが、今後店舗展開など検討中なのでぜひよろしくお願いします。 開店前の仕込み、料理の全般、カウンター商売なので明るく元気な方！ [この仕事のおすすめポイント] 小さなお店で地元密着型、カジュアル割烹料理屋です！ サポート体制も整っておりますので、カウンター商売をしたい！小さいお店でお客様と話しながら仕事がしたい！などありましたら是非割烹かさ原で働いてみませんか？ 質問等ありましたら、なんでもお問

仕事内容新店舗オープンにつき、新店居酒屋の料理長候補を募集します。 弊社は料理や接客に情熱を持った方、特に当店のウリである魚や日本酒が好きな方・関心の強い方を歓迎します。 鮮魚と日本酒が売りの隠れ家居酒屋での店舗運営補佐・料理長としてのお仕事です。 多くのお客様に鮮魚の美味しさ、日本酒の奥深さを再発見できるお店づくりを理念として、店舗運営を行っていただきます。 【主な仕事内容】 新店の細部コンセプト設計 新店舗メニュー構成企画補助 食材の仕入れ・在庫管理 店舗方針に沿った店舗運営 その他関連業務 業務における各裁量については、自身の業務習熟度や経験値を元に考慮させて頂きます。 お客様に愛さ

仕事内容『よね蔵 東京サンケイビル店』での料理長候補 ・調理業務 ・調理スタッフの育成 ・シフト管理 ・新メニュー立案 ・発注、在庫管理 ※和食がメインのお店ですが、洋食や中華など様々な分野で活躍さ れて きた方も大歓迎です！ ＊変更範囲：会社の定める業務

仕事内容料理長候補／料理長候補 話題のパスタ専門店が 吉祥寺 にOPEN 月8日休 賞与年2回 社内イベント多数 。＊゜・。＊。゜゜＊・。゜＊・ ◤ 2026年6月、《吉祥寺》にOPEN ◢ SNS・メディアで話題沸騰『パスタ専門店』 。＊゜・。＊。゜゜＊・。゜＊・ POINT ・外食アワードを受賞した成長企業 ・週休2日制でプライベートも充実 ・賞与年2回！頑張りをしっかり評価 ・スタッフ同士の仲が良く、相談しやすい雰囲気 お仕事内容 料理長として、調理場の指揮・管理全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ・調理全般業務 ・アルバイトスタッフの教育・指導 ・メニュー開発や原価計算 ・厨

仕事内容「ワインとヨーロッパの田舎料理」をコンセプトにしたワインバー の料理を提供していただきます。原価管理・メニュー開発までお願 いいたします。 変更範囲：変更なし

仕事内容調理長として調理全般またそれに纏わるお仕事。食材管理

仕事内容GINZA SIXの人気江戸前鮨店 月8～9日以上休み 働き易い職場環境です！ 【給与備考】 給与は20日〆、当月25日払い ※経験と能力に応じ給与を決定します。 ※前職給与を考慮いたします。 ※給与は当月支給！ ※試用期間3ヶ月（条件変更なし） ※実力次第で昇給あります！ 【応募資格】 ・寿司板前経験者の方 ・板長・料理長・副料理長経験者の方 【仕事内容・求める人物】 ＜寿司板長候補＞ ＜寿司板長＞ 寿司・調理・飲食業に関わるすべての仕事に携わって頂きます。 寿司・刺身の調理、一品料理、仕入れ、仕込み、在庫管理、メニュー開発、店舗運営関連・社員教育など やる気と向上心のある方、

仕事内容【仕事内容】 料理長候補として、調理業務全般をお任せします。 ・調理・仕込み ・メニュー開発 ・仕入れ、在庫の管理業務など ・お店全体のフォロー、若手の指導や育成など 当社はホールとの垣根を作らず、接客や料理提供、片付けまで 全員で協力しながらお店を運営していくスタイルです！ 【特徴・メリット】 高収入・高時給/体を動かす仕事 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/研修制度あり/まかない（食事）あり/社員割引あり/交通費支給/昇給あり

仕事内容【恵比寿の高級鮨店】昇給査定年4回＆インセあり◎「稼げるすし職人」へ！《創業7年で年商35億円突破》 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※入社時の基本給については、 前職の給与・経験(実績)を最大限考慮します。 ◎毎月売上インセンティブあり（売上次第では月給65万円以上も可能！） ◎昇給あり（昇給査定：年4回あり） ◎交通費支給（会社規定内） 【給与例】 《入社1年目：大将候補》 月給40万円＋各種達成歩合15～20万（社内規定あり） ⇒年収700万円以上！ 《入社1年目：板前》 ベース月給35万円＋インセンティブあり ⇒年収500万円以上！ 【応募資格】 寿司屋での板長の経験

仕事内容 ◆約90のブランドを保有するマルチブランド企業 ◆業界屈指の自由度・安定性 ◆多方面のサポート制度で理想のワークスタイルを実現 【 仕事内容 】 キッチン業務全般および店舗運営業務をお任せします。 ＜具体期には＞ ・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け） ・食材管理・発注業務 ・メニュー品質管理 ・キッチンスタッフの指導・教育 ・衛生管理・厨房オペレーション管理 経験・スキルに応じて、料理長として店舗のキッチン全体をお任せする場合もあります。 ■キャリアについて 経験や能力に応じて、料理長・ブランドキッチン責任者などのポジションをお任せします。 将来的には複数店舗を統括するポジショ

仕事内容＼6月高円寺店☆新規オープン／ ▼ 料理長候補 ▼ 調理業務全般をはじめ、店舗運営に関する様々な業務をお任せいたします。 オープニングメンバーとして、新しいお店づくりにも関わっていただきます。 裁量をもってメニュー開発に関わることができ、 スタッフをまとめながら、皆で一丸となってアイデアが形になるやりがいを感じられる環境です！ ≪具体的には≫ ・仕込み、調理 ・食材管理、発注業務 ・メニュー開発 ・衛生、安全管理 ・スタッフ育成 ・店舗運営、管理 など、スキルや経験に応じてお任せいたします。 お店やスタッフについて、しっかりコミュニケーションを取りながら学んでいただき、スキルアップを目

仕事内容 ◆約90のブランドを保有するマルチブランド企業 ◆業界屈指の自由度・安定性 ◆多方面のサポート制度で理想のワークスタイルを実現 【 仕事内容 】 キッチン業務全般および厨房運営業務をお任せします。 ＜具体的には＞ ・仕込み・調理・盛り付けなどの調理業務全般 ・食材管理・発注業務 ・メニュー品質管理 ・キッチンスタッフの指導・育成 ・衛生管理・厨房オペレーション管理 経験・スキルに応じて、料理長候補としてキッチン全体のマネジメントにも携わっていただきます。 ■キャリアについて 経験や能力に応じて、料理長・ブランドキッチン責任者などのポジションをお任せします。 将来的には複数店舗を統括