東京都の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] ◆飲食業界での調理経験3年以上 ◆料理長経験 [歓迎] ◆ホテルやレストランでの調理経験 【フィットする人物像】 ◆顧客志向とホスピタリティ精神をお持ちの方 ◆主体性と挑戦への意欲の高い方 【職種名】 【年間休日120日/福利厚生充実】【ハウスウェディングのパイオニア】料理長候補 【仕事内容】 これまでの経験を活かせして料理長候補としてご活躍下さい。 独自の自己啓発・研修支援など、更なる成長が可能な環境です。 キッチン統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします。→仕込み・調理・新メニュー考案業務など 【具体的には】 ◆仕入れや食材管理 ◆食材の下準備や肉の熟成 ◆

仕事内容【OPEN1年目】 中目黒の百名店が銀座へ進出！各種インセンティブ充実◎キャリアを磨ける環境 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※ご経験、経歴。スキル。お人柄。内容を精査した上で、ご納得いただける形を提案します ※実績や貢献度に合わせたスピード昇格も可能です ◆試用期間あり：最長3ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 ┗売上歩合・ランチインセンティブ・大入り（1日の売上が100万円に達すると発生）など多数！ 【給与例】 ▼高単価業態での調理経験がある方／月給40万

仕事内容【応募資格】 [必須] 飲食店での調理実務経験をお持ちの方 仕込みから調理、盛り付けまで一通りの調理業務を経験されている方 基本的な衛生管理・食材管理を意識して業務に取り組める方 チームで協力しながらキッチン業務を進められる方 料理長・キッチン責任者を目指してキャリアアップしたい方 ※料理長・副料理長などの役職経験は必須ではありません。 [歓迎] 和食店での調理経験 居酒屋・割烹・しゃぶしゃぶ店などでの勤務経験 ホテル・レストランなどでの調理経験 料理長・副料理長・キッチン責任者の経験 出汁を使った料理の調理経験 食材の仕入れ・発注・在庫管理の経験 原価管理・食材ロス削減の経験 スタッフの教

仕事内容■会社概要 1994年開業のパークハイアット東京は新宿パークタワー39階から52階に位置するホテルで、どのお部屋からも眼下に広がる東京の素晴らしい眺望をお楽しみいただくことができます。都会的でありながらやさしさの漂うインテリアやアートに満ちたラグジュアリー空間で、安らぎと静けさに包まれたプライベートなご滞在を提供。きめ細かなパーソナルサービスは、国内外のエグゼクティブからも高い評価を得ています。 これまでの歴史と伝統を守りながらより素晴らしいホテルへ進化するべく、2024年5月よりホテル全館の営業を休止し、施設と設備の改修工事を実施。2025年12月9日に再オープンを迎えました。 あなたの

仕事内容豊富な日本酒からワインまで、豊かな酒を楽しめるお蕎麦ダイニングの料理長候補を募集します。◆主な業務◆・調理業務全般 ・シフト作成、管理 ・新メニュー開発 ・チーム管理など。

仕事内容スクール制度で、入社3か月で握りを習得！ 寿司未経験でもスタート月給31.5万円～ 月8日休／賞与年2回／住宅＆家族手当あり 一から寿司を学べる【SUSHIBANYA KAI】。 コンセプトは「高級寿司をもっと身近に」。 メニューは基本的におまかせコース1本。旬の食材を使った約20品前後で構成しています。 1万円前後の客単価でありながら、想像以上の体験をいただけるコスパの高い寿司店として人気を集めています！ おまかせコース1本だからこそ、仕込みにしっかりと時間をかけることができます。 厳しい修行や見て盗むやり方ではなく、入社後すぐに食材に触り技術を磨き、早々にカウンターに立ってもらいたいと考

仕事内容【応募資格】 [必須] ・寿司職人としての実務経験（魚・貝類の下処理、握り、接客など） ※ブランクがある方も歓迎いたします。 [歓迎] ・料理長や店長などのマネジメント経験（シフト作成、スタッフ育成、計数管理など） ・将来的に海外店舗で活躍したい方（英語や中国語などの語学力があれば活かせます） ・一流の接客、ホスピタリティを身につけたい方 【職種名】 【年収最高900万円・年間休日121日】ミシュラン星獲得ブランドの寿司職人・料理長候補 【仕事内容】 当グループが展開する高級カウンター鮨店 もしくは最高級の食材を扱うプレミアム廻転鮨店にて 寿司職人としての業務全般およびマネジメントをお任せい

仕事内容＼調理経験者を積極採用／新店続々でポスト多数！目指せる理想のキャリアパス◎【高月給×裁量大】 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◆試用期間あり：1ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 【給与例】 ▼高単価業態での調理経験がある方／月給45万円〜 ▼メニュー開発やシェフの経験がある方／月給50万円〜 ▼ジャンル問わず調理の実務経験がある方／月給40万円〜 ＼お祝い金10万円支給あり／ 入社後6カ月勤続した方に、お祝い金10万円を支給しています！ 【応募資格】 ◆調

仕事内容東京都港区の調理（料理長候補）／六本木 (正社員) | 株式会社東京フードワークス ▼仕事内容 店舗で料理長の業務を補佐しながらメニュー作成、商品開発を行い、将来的には料理長として店舗の調理管理をお願いします。 ＊変更範囲：変更なし (東京都港区) ▼職種 調理（料理長候補）／六本木(正社員) ▼雇用形態 正社員 ▼給与 月給260100〜305000円 (基本給（月額平均）又は時間額 月平均労働日数（23.5日）)80000〜80000円 (昇給)あり (賞与)賞与月数 計 1ヶ月分（前年度実績） (固定残業代)14500〜44000円 (固定残業代特記事項)時間外手当（「専任手当

仕事内容【応募資格】 [必須] 【応募資格】 ・普通自動車運転免許（あれば望ましい/AT限定可） ・キッチン業務経験及びスタッフ指導経験 ※手作りをベースにした外食のキッチン経験者、食肉加工などの包丁スキルがある方大歓迎 [歓迎] 【想定人物像】 ・調理が好き、美味しいものを作るのが好きな方 ・料理人として職人気質があり、ご自身のプロ意識やこだわりを持っている方 ※手作りをベースにした外食のキッチン経験者、食肉加工などの包丁スキルがある方大歓迎 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図るため （長期勤続によりキャリア形成を図るため）（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少な

仕事内容料理長候補として、うなぎ・日本料理・海鮮を中心とした調理全般を担当していただきます。主な業務は仕入れや食材管理から始まり、食材の下処理や調理、盛り付け、品質管理まで幅広くお任せします。経験やスキルに応じて、徐々にマネジメント業務もお任せしていきますので、着実にステップアップできる環境です。 1日の平均調理提供数は30～49食ほどで、落ち着いたペースで調理に集中できる職場です。仕入れや在庫管理にも携わっていただくため、単なる調理だけでなく店舗運営の知識も身につけることができます。無理なく業務を進められるよう、スタッフ同士で協力し合っています。 入社後は、OJTによる実践的な研修を実施していま

仕事内容麻布十番そばごや料理長候補 料理長候補／麻布の大人の隠れ家で絶品料理と経営数字をマスター 【伝統的な蕎麦文化を現代的な感性で昇華。目の肥えた大人が日常の贅沢として通うモダン和食店】 『そばごや』では、厳選したこだわりの本格蕎麦と、四季折々の和食メニューを上質な空間で提供しています。 ■ 一等地で磨く、アイデアを活かした店創り 銀座や麻布十番という一等地において、客単価や客層も高く、理不尽なストレスの少ない落ち着いた環境でおもてなしや調理の腕を磨くことができます。マニュアルに縛られず、お酒と料理、空間の演出までを自分のアイデアでプロデュースできる面白さがあり、この独自の店創りを支える強固

仕事内容麻布飯店料理長候補 料理長候補／麻布にてNEW OPEN本格中華をカジュアルに技術も安定も〇 【麻布十番駅徒歩2分。半地下の落ち着いた隠れ家で、伝統と現代の感性が調和する洗練された街中華】 『麻布飯店』は、本格的な中華の調理技術を大切にしながら、麻布十番の大人たちが普段着のまま通える居心地の良さを追求した新しいスタイルの街中華です。 ■ オープニングだからこそ創れる「一体感とお店のファン」 マニュアルに縛られた機械的な作業ではなく、お客様一人ひとりに寄り添う温かいおもてなしを追求。 オープンキッチンならではの距離感で、お客様の笑顔と「美味しい」の歓声をダイレクトに聞きながら、新店の文化を

仕事内容スクール制度で、入社3か月で握りを習得！ 寿司未経験でもスタート月給31.5万円～ 月8日休／賞与年2回／住宅＆家族手当あり 一から寿司を学べる【SUSHIBANYA KAI】。 コンセプトは「高級寿司をもっと身近に」。 メニューは基本的におまかせコース1本。旬の食材を使った約20品前後で構成しています。 1万円前後の客単価でありながら、想像以上の体験をいただけるコスパの高い寿司店として人気を集めています！ おまかせコース1本だからこそ、仕込みにしっかりと時間をかけることができます。 厳しい修行や見て盗むやり方ではなく、入社後すぐに食材に触り技術を磨き、早々にカウンターに立ってもらいたいと考

仕事内容【町田市／料理長候補】入居者専用レストラン 安定して働ける職場です◎ 入居者の方が毎日利用されるレストランにて調理をメインに行っていただきます。 その他、発注や事務処理等もお願いします。 また、次期料理長としての業務も行っていただきます。 料理長候補募集！ シニア向けマンション内、入居者専用レストランが職場です。 調理師免許があれば、ブランクがあってもOKです。 フルタイムのお仕事だから、安心・安定♪ 長期で働けます。 車・バイク通勤OKだから、通勤もノーストレス！ 現在40～60代、幅広い世代が活躍中◎ アットホームで働きやすい職場ですよ。 入社日相談可能♪ お気軽にご連絡ください

仕事内容【MOTHERSで、次のキャリアを。】 立川駅南口から徒歩3分。 本格イタリアンとピッツァを楽しめる「MOTHERS」。 旬の食材を大切にした料理と、心地よいサービス。 ランチやディナーなど、さまざまなシーンでお客様を迎えるレストランです。 料理・サービス・空間まで含めて、「また来たい」と思っていただけるお店を スタッフみんなでつくっています。 【業務内容】 料理長候補として、調理業務をはじめ、キッチンの運営や スタッフの教育など、幅広い業務に携わっていただきます。 ・仕込み、調理 ・調理工程の管理 ・スタッフの教育、育成 ・キッチンオペレーションの管理 ・食材、在庫管理 ・品質管理

仕事内容ステーキハウスレストランの調理STAFF(料理長候補) 【料理長候補求人】東京・銀座コリドー街◆自社ビル内のステーキハウス◆キャリアアップ・スキルアップが目指せる環境 昇給アリ 無料まかないアリ ◆これまでの調理経験を活かし、銀座で次のキャリアへ◆ 【1】【銀座という特別な環境で、さらに上を目指せる】 和食・洋食・居酒屋・ホテル・レストランなど、 これまで培ってきた調理経験を活かしながら、 ステーキ・肉業態ならではの専門技術を磨ける環境です。 銀座コリドー街という多くのお客様が訪れる立地だからこそ、 スピード・品質・チーム連携など、 料理人として求められる総合力を高いレベルで身につけ

仕事内容【応募資格】 [必須] 飲食店での調理経験1年以上（ジャンル不問） [歓迎] ■中国料理・中華料理の経験がある方 ■料理長などマネジメント経験がある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 49歳までの方（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【東京】料理長候補/中華料理経験者歓迎・シンガポール料理を提供するシーフードレストラン 【仕事内容】 東京に2店舗あるシンガポール料理レストランで、料理長候補として活躍してください。 リーダーシップを発揮して、お店をまとめあげてください！ まずは調理業務全般からスタート。店のやり方、レシピをマスターするところからはじめてください。

仕事内容麻布十番焼肉ぶるず料理長候補 料理長候補／麻布のカウンター焼肉で上質な肉の切りつけと厨房経営を深め幹部へ 【麻布十番で、極上の厳選肉と名物『炊きたて土鍋ご飯』をカウンター越しに気取らず普段使いできる空間】 『麻布十番焼肉ぶるず』は、ハイスペックな厳選肉を扱いながらも、かしこまらず普段着のまま通えるような心地よさを追求したカウンター中心のお店です。 ■ 一番身近な距離感で育む、お客様との信頼関係 目の前のお客様に「美味しい」を最高においしい状態で直接届けるスタイルを大切にしており、高い技術を学びながら信頼関係を構築。 この現場での面白さを味わえる環境が、会社全体の取り組みの原点となってい

仕事内容【応募資格】 [必須] ■飲食店やホテル等における、何らかの調理実務経験をお持ちの方 ※イタリアン、洋食、和食、フレンチ、ピッツェリア、居酒屋、ダイニングなど、これまでの料理ジャンルや店舗形態は一切問いません。仕込みや調理の基礎技術をお持ちで、即戦力候補として活躍したい意欲を重視します。 [歓迎] ・飲食店における料理長（シェフ）、副料理長、スーシェフ、厨房リーダー等の実務経験者 ・原価管理、仕入れ業者との調整、シフト作成などの厨房マネジメント経験をお持ちの方 ・調理師免許をお持ちの方 ・高級店やホテルなど、上質なサービスを提供する環境での調理経験がある方 【フィットする人物像】 ・「ただ数