料理長 - 東京都 の求人・仕事・採用

仕事内容数字管理の日々で見失った、 『現場の熱狂』を取り戻そう。 もう一度、熱くならないか？ 店舗を巡回し、数字を追う日々。 「自分がやりたかったのは 本当に、これか？」 と立ち止まる瞬間はありませんか。 DDグループには、 ダーツバーやダイニングといった、 熱量の高い『現場』が多数あります。 もう一度、お客様の歓声を肌で感じ、 スタッフの熱意に触れる。 マネジメントを知る あなただからこそ、 現場で起こせる 化学反応があるはずです。 多様な業態の中から、 あなたが心から楽しめる『適職』を ここで、再確認してください。 現場は、あなたの帰りを待っています。 ≪具体的

仕事内容<仕事内容> 【品川】現場に立ち、ブランドの味をつくる／ピッツェリア料理長 品川・御殿山店｜調理スタッフ募集 “旅の途中に、ほっと立ち寄れる場所” 400℃ PIZZAの新しいかたち 【 仕事内容 】 ■ ピッツァの焼成を中心とした調理全般 ■ 生地管理・発酵管理・仕込み ■ 味・品質の最終チェック ■ 調理オペレーションの設計・改善 ■ 調理スタッフの技術指導・育成 ■ メニューのブラッシュアップ・提案 400℃のシェフは、「キッチンの一番うまい人」ではありません。 生地の状態、焼きの感覚、スタッフの動き、店全体のリズム。 それらを見ながら、“最高の食体験を提供する人”です。 味

仕事内容当店はすし、海鮮料理が評判の居酒屋で、アメ横近くのロケーショ ンで大変利便性のよい活気のある店舗です。元気のある店長を中心 にスタッフ一同仲良く営業している店舗で居酒屋調理、料理長候補 を募集します。 ◎居酒屋調理業務 ・仕込み全般 ・調理全般 ・新規メニュー開発（スタッフ全員で行います。） ＊すし技術、包丁技術学べます。 ◎料理長業務 厨房全体の統括、スタッフ指導、高品質料理の提供 など ※和風海鮮居酒屋創作の店 ※６４席 ※制服貸与 変更範囲：会社の定める業務 当店はすし、海鮮料理が評判の居酒屋で、アメ横近くのロケーショ ンで大変利便性のよい活気のある店舗です。元気のある店長を中心 にス

仕事内容数字管理の日々で見失った、 『現場の熱狂』を取り戻そう。 もう一度、熱くならないか？ 店舗を巡回し、数字を追う日々。 「自分がやりたかったのは 本当に、これか？」 と立ち止まる瞬間はありませんか。 DDグループには、 ダーツバーやダイニングといった、 熱量の高い『現場』が多数あります。 もう一度、お客様の歓声を肌で感じ、 スタッフの熱意に触れる。 マネジメントを知る あなただからこそ、 現場で起こせる 化学反応があるはずです。 多様な業態の中から、 あなたが心から楽しめる『適職』を ここで、再確認してください。 現場は、あなたの帰りを待っています。 ≪具体的

仕事内容【応募資格】 [必須] 中国料理・中華料理で調理経験3年以上ある方 [歓迎] 料理長など店舗マネジメント経験ある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 50歳までの方 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 【東京・虎ノ門にオープン】料理長候補■ミシュラン掲載中華料理店の姉妹店／本格中華を学ぶチャンス 【仕事内容】 ミシュランに掲載された中華料理の名店が展開する姉妹店での募集。 2023年、絶品中華料理をリーズナブルに楽しめる店として東京・虎ノ門に誕生します！ 1～2万円程度の客単価を想定しています。 ●オープニングスタッフとして活躍するチャンスです！ 今回は、この店舗を料理長

仕事内容培ったその技術で、新メニューを生む。 裁量権を持ち、次なる「熱狂」を創る。 マニュアル通りの調理ではなく、 自分の腕を存分に振るいたい。 そんなあなたの情熱を、 ここで「料理長候補」として 活かしませんか。 メニュー開発から店舗運営まで、 大きな裁量権を持って 挑戦できる環境です。 ～～～～～～～～～～・。＊～～ 【-POINT.01】 裁量権大！新メニュー開発に挑む 決められた料理を作るだけでなく、 季節の食材を使った新メニューの 考案にも携われます。 あなたのアイデアと技術が、 お店の新しい看板メニューを生み出す。 料理人として最大の喜びを 味わえる環境です。

仕事内容・【焼肉ぶちグループ】事業拡大に向け、新しい仲間を募集しています！ 店舗運営に携わってくださる方を探しています。 焼肉チェーンNo.1を目指しており、新店舗展開など今後の事業拡大を見据えた増員募集です！ ホール又はキッチンスタッフを経験した後には、 店長や料理長、SVなどへのステップアップが可能です。 ご経験のある方は初めから役職者のポジションでお迎えすることも考えています。 ・【志望動機は何でもOK】自分らしい働き方で活躍ができる環境です ・肉の技術を学びたい ・収入を向上させたい ・ライフワークバランスを充実させたい ・自分の店を持ちたい （独立した社員も多数） ・マネジメントを

仕事内容<仕事内容> 料理長候補 人気ベーカリーレストラン／中目黒｜月8日休・賞与年2回・海外視察あり 人気ベーカリーレストラン 「flour+water 中目黒」 ◤ POINT ◢ 週休2日制でプライベートも充実 賞与年2回！頑張りをしっかり評価 海外視察・海外研修のチャンスあり 専門技術から店舗運営ノウハウまで幅広く習得可能 お仕事内容 料理長として、調理場の指揮・管理全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ・調理全般業務 ・アルバイトスタッフの教育・指導 ・メニュー開発や原価計算 ・厨房内の業務管理・効率化 ・チーム内での業務調整や環境づくり キッチンとホールは役割が分

仕事内容<仕事内容> ＼副料理長候補／月32万円～★賞与・昇給有★完全週休二日★ワイン研修やビール試飲会有★【グランソル】 能力や経験によって 早期昇格チャンスあり ＼オシャレ店舗の副料理長候補☆／ お任せする仕事内容はこちら Ψ キッチンスタッフ ┗食材の下処理や盛り付け、 衛生管理、食材の管理などをお任せ☆ また、料理長のサポートとして 調理や発注、メニューの価格設定、 新メニューの考案、コースメニュー作成、 人材育成などの業務 などをお任せします♪ ＼ 調理経験ある方歓迎☆／ 「調理学校で学んだ経験がある」 「別業態だけど、社員として 厨房で働いていたことがある」 など、

仕事内容<仕事内容> 料理長候補【小割烹おはし 銀座】月9日休◎昇給年2回あり♪福利厚生も充実！ ※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『小割烹おはし』 洋食と和食、選べる二つの日本食をおはしで堪能！ 自宅に帰ってきたような寛いだ雰囲気で 手間隙かけたおばんざいを是非お楽しみ下さい。 httpswww.dd-holdings.jp/brands/ohashi/ 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 カフェ、和食、スタンディン

仕事内容<仕事内容> 料理長候補 SNSでも人気のオムライスカフェ｜大井町｜月8日休・賞与年2回・海外視察あり ◤ 2026年3月28日、《 大井町 》にOPEN予定 ◢ ＼オープニングスタッフ大募集！／ SNS・メディアで話題沸騰 とろふわオムライスが名物の人気カフェ ◤ POINT ◢ ・外食アワードを受賞した成長企業 ・週休2日制でプライベートも充実 ・賞与年2回！頑張りをしっかり評価 ・専門技術から店舗運営ノウハウまで幅広く習得可能 ・スタッフ同士の仲が良く、相談しやすい雰囲気 お仕事内容 料理長として、調理場の指揮・管理全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ・調理全般業務

仕事内容培ったその技術で、新メニューを生む。 裁量権を持ち、次なる「熱狂」を創る。 マニュアル通りの調理ではなく、 自分の腕を存分に振るいたい。 そんなあなたの情熱を、 ここで「料理長候補」として 活かしませんか。 メニュー開発から店舗運営まで、 大きな裁量権を持って 挑戦できる環境です。 ～～～～～～～～～～・。＊～～ 【-POINT.01】 裁量権大！新メニュー開発に挑む 決められた料理を作るだけでなく、 季節の食材を使った新メニューの 考案にも携われます。 あなたのアイデアと技術が、 お店の新しい看板メニューを生み出す。 料理人として最大の喜びを 味わえる環境です。

仕事内容<仕事内容> 完全紹介制店舗での料理長候補スタッフ【土佐料理 桂浜】月給30万＆月9日休◎昇給年2回♪ ※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 完全紹介制の土佐料理店『桂浜』 郷の地 高知土佐の山、海、陸の 至宝たる食材と地酒を中心に、 全国各地の吟味した旬のものを 日本料理としてご提供しております。 時には、著名人やVIPが訪れることも。 一流の調理スキルを身につけ お客様に上質なサービスをご提供したい。 人脈を広げて、将来のキャリアに繋げたい。 そんな方をお待ちしております。 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人

仕事内容未経験OK！年間休日100日以上！連休取得可！ インスタフォロワー多数の店舗絶賛運営中！ 様々な業態を駅近で経営しており、幅広い世代が活躍中！ 自由な社風が自慢 一緒に夢を叶えてくれる、意欲に満ちた方をお待ちしています！ 【具体的には】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・食材管理 ・片付け など、キッチンスタッフの補助のお仕事全般をお任せします！ 先輩スタッフや社員も気さくでフランクな人が多いので居心地も良いです◎！ 【 有限会社たるたるジャパンとは？ 】 2006年設立。東京都立川市を中心に「お客様をワクワクさせたい！」それを大きな存在意義として出店を伸ばしています！ 業態も多岐にわた

仕事内容<仕事内容> オープニング！料理長候補【創作和食『水色』】月給30万～＆月9日休◎昇給年2回有♪ ※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 ＜正社員＞5月中旬オープン !! オープニングスタッフ（料理長候補）募集!! 『水色』 カレッタ汐留46Fにオープン！ ＜和魂洋才＞がコンセプトの展望レストラン。 日本の伝統的な食文化を基本とし、 世界中の食材や調理法を融合。 形に捉われない様々なエッセンスを添え、 「10年後の和食のカタチ」をテーマに 新しい食体験をご提案します。 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注

仕事内容＼NEW OPEN／〆蕎麦 燦々(さんさん) 話題の商業施設でスキルアップ！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※面接1回のスピード採用もあります 【給与形態選択制】 正社員は週休2日制 ︎時間帯別正社員(契約社員)は週休3日制〜対応可能 【手当】 交通費一部支給：最大往復2,000円まで ︎昇給年1回：平均昇給額は1万円/月 程度 └最大で1年に5万円/月 昇給したスタッフも！ 査定によって、スタッフそれぞれの昇給額を決定します。 【応募資格】 ︎学歴不問 ︎経験者優遇 ※即日勤務ご希望の方もお気軽にご相談ください 【仕

仕事内容<仕事内容> 完全週休2日！副料理長候補☆月32万円～／賞与・昇給アリ／研修あり／美容手当てあり【渋谷AXSH】 能力や経験によって 早期昇格チャンスあり ＼オシャレ店舗の副料理長候補☆／ お任せする仕事内容はこちら Ψ キッチンスタッフ ┗食材の下処理や盛り付け、 衛生管理、食材の管理などをお任せ☆ また、料理長のサポートとして 調理や発注、メニューの価格設定、 新メニューの考案、コースメニュー作成、 人材育成などの業務 などをお任せします♪ ＼ 調理経験ある方歓迎☆／ 「調理学校で学んだ経験がある」 「別業態だけど、社員として厨房で働いていたことがある」 など、調理

仕事内容旬の魚や野菜を通してお客様に料理で四季を伝えてもらいます。 仕込みから調理まで、キッチン業務全般をお任せします。 豊洲から届く旬の魚や野菜を最適な調理でお客様にご提供お願いし ます。 お客様がゆったりと寛いでお食事を楽しめる、そんな居心地の良い お店作りを目指してください。 （変更範囲：変更なし） 旬の魚や野菜を通してお客様に料理で四季を伝えてもらいます。 仕込みから調理まで、キッチン業務全般をお任せします。 豊洲から届く旬の魚や野菜を最適な調理でお客様にご提供お願いし ます。 お客様がゆったりと寛いでお食事を楽しめる、そんな居心地の良い お店作りを目指してください。 （変更範囲：変更なし）

仕事内容<仕事内容> 料理長候補【九州熱中屋 浜松町駅 前LIVE】月給30万＆月9日休◎昇給年2回有♪ ※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『九州熱中屋』 九州で繁盛している居酒屋がそのまま東京に上陸！ こだわりの逸品や美味しい料理を集めたサバと餃子の旨い店。 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 【メニュー例】 ・活豊後さば刺し（熱中屋の看板商品！） ・博多鉄板餃子 ・特選馬刺し ・長崎ちゃんぽん など 【客層について】 2

仕事内容<仕事内容> 【急募】料理長候補 魚をさばける方大歓迎！月給40万～ 東京都心部を中心に新鮮な魚介類を扱うメイン業態ほか多数の店舗を展開している企業です。 独自のルートで毎日仕入れを行うなど、最食材の魅力を最大限に活かします。 料理長候補として入店し、存分に腕を振るってもらいます。 年に2回、昇給・昇格のチャンスがあります。 企業とともに成長が感じられる環境です。 〈店舗場所例〉 新宿区、千代田区、中央区、台東区、横浜市など 〈勤務時間〉 10:00～23:00でシフト制 ※10:00～17:00、14:00～23:00など ※店舗によってランチ営業有り。 <給与> 年収480万円～