東京都の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理の経験がある方 [歓迎] ・料理長、副料理長の経験がある方 【職種名】 料理長／スーシェフ 【仕事内容】 2012年より展開するレストラン&カフェ。地域の特性と旬な食材を組み合わせた食事、パンなどを提供しています。 各地域の特性と旬な食材を組み合わせた食事、パンなどを提供しています。 ・調理 ・人材マネジメント ・キッチン業務全般 ・在庫管理、納品業務 ・新人教育 ・発注、在庫管理、メニュー考案、商品開発 【事業内容・会社の特長】 飲食、ホテル、商業施設、リゾート、建築、アート、デザイン事業を展開 【雇用形態】 正社員 【勤務地】 東京都 / 神奈川県 【年収・

仕事内容【応募資格】 [必須] 日本で就労可能な資格をお持ちの方 イタリアン、西洋料理、和食のいずれかで5年以上の実務経験がある方 ビジネスレベル以上の日本語力 日常会話程度の英語力をお持ちの方は歓迎 ホテル業界経験者歓迎 【職種名】 【スーシェフ（副料理長）】ホテル内レストラン 【仕事内容】 スーシェフ（副料理長） ホテル内レストランにて、キッチンを支えるスーシェフ（副料理長）のポジションです。 料理長の右腕として、オペレーション全体に関わりながら、次世代のキッチンづくりを担っていただきます。 レストランキッチンの運営全般のサポート 仕込み～調理・盛り付けまでの実務対応 メニュ

仕事内容【応募資格】 [必須] ・洋食業態（イタリアン、フレンチ、スパニッシュ、洋食ダイニング等）での調理実務経験 [歓迎] ・料理長・副料理長（二番手）としてのマネジメント経験のある方 ・地域や客層に合わせたメニュー考案・店舗づくりに興味がある方 【フィットする人物像】 ・決められたマニュアル調理だけでなく、自身のアイデアや経験を店舗運営に活かしたい方 【職種名】 【料理長・副料理長候補】実働7.5h/海外研修・確定拠出年金完備｜上場グループのスパニッシュ業態 【仕事内容】 独自のスパニッシュスタイル（カジュアルイタリアン要素を取り入れた柔軟なスタイル）で人気のレストラン業態にて、キッチン業務全般

仕事内容新橋駅から徒歩すぐ。香川・愛媛のアンテナショップ「せとうち旬彩館」2階にある「郷土・せとうち料理 かおりひめ」で、料理長・料理長候補として厨房部門の中心を担っていただきます。 「かおりひめ」は、愛媛・香川を中心とした瀬戸内の魚介、肉、野菜、郷土食材、日本酒などを通じて、東京のお客様へ地域の食文化を発信するレストランです。 料理長・料理長候補には、日々の調理業務だけではなく、料理品質、食材、原価、メニュー、厨房スタッフまで、キッチン全体を見渡しながら店舗づくりに携わっていただきます。 具体的には、 ・仕込み、調理、盛り付けなど調理業務全般 ・鮮魚の下処理、刺身、焼き物、煮物、揚げ物などの

仕事内容【本店はミシュラン掲載店】キッチン2番手募集！調理経験を活かせる★高給与＆早期キャリアアップも可能◎ 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◆試用期間あり：1ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 【給与例】 ▼高単価業態での調理経験がある方／月給45万円〜 ▼メニュー開発やシェフの経験がある方／月給50万円〜 ▼ジャンル問わず調理の実務経験がある方／月給40万円〜 ＼お祝い金10万円支給あり／ 入社後6カ月勤続した方に、お祝い金10万円を支給！ 【応募資

仕事内容レストラン料理長候補／月残業20h／年休117日 ニラックス株式会社 集団調理・ケータリング 《 定着率95％以上 》 東証プライム市場上場の『すかいらーくグループ』 営業部のサポート体制や しっかり休める環境で長期で活躍できます◎ 【賞与4ヶ月分】のレア求人 さらに！4月から給与をベースアップ！ 業績好調のため、 『スタッフに還元したい』という想いがあります 《 正社員スタッフ募集 》 ❒新規オープン予定多数！ ｜オープニングスタッフとして活躍チャンス！ ❏年3回のボーナスあり ❏サービス残業なし ❏年間休日117日＆週休2日制 ❏年2回の”長期休暇”制度あり！ ❏転居を伴う転

仕事内容【あなたの経験を存分に発揮】月給38万〜42万円スタート◎裁量の大きい少人数環境で店舗展開・独立へ！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験年数に応じて給与を決定いたします。 ◇試用期間あり：2カ月（試用期間も給与据置） ◇交通費支給 ◇昇給あり 【応募資格】 ◇鮨職人（正社員）としての就業経験をお持ちの方（見習い期間は除く） ◇年齢不問・第二新卒も歓迎 ◇ソムリエ資格所有者優遇 【仕事内容・求める人物】 ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ ＼鮨職人を募集中！／ 今後、積極的に店舗拡大予定◎ 月給42万円スタート＆成長できる環境！ ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ 【 仕事内容 】 ・仕入

仕事内容キッチン業務全般をお任せします。 まずは既存スタッフが指導するのでご安心ください。 主な業務は仕込みや調理、盛り付け、食材の仕入れや管理、メニューづくりなどです。 お任せする内容はあなたの経験やスキルに合わせて決定します。 経験豊富なシェフのもとで、本場イタリアの技法を生かした料理づくりに携われる環境です。 仕事に慣れてきたら、調理だけでなく店舗運営にも参加していただきたいです。 現場を通して、数字や人の動きにも目を向けられるようになり、飲食店経営に必要な視点を身につけることができます。 [この仕事のおすすめポイント] 【人気店づくりを考え、実践できる職場です】 どうすれば「また来たい」

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。 [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 肉の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・美味しい料理で人を喜ばせたい方 ・好奇心を持って仕事

仕事内容前職給与を最大限考慮。引越し費用補助など 手厚いサポートで全国からのご応募を大歓迎 世界が認める人気ブランドで、次の主役へ。 前職給与はこれまでの経験やスキルを最大限考慮。引越し費用補助や住まい探しなど、新生活を支えるサポート体制を整えています。全国どこからのご応募も大歓迎！オンライン面接もお気軽にご相談ください。 ミラノやロサンゼルスなど世界でも高い評価を受ける当社は、「ミート矢澤」や「焼肉ジャンボ」をはじめ、国内・海外で約20店舗を展開。北海道から京都まで拠点があり、UIJターンや新しい街での挑戦も、充実した引越し支援で安心してスタートできます。 新店舗の立ち上げや責任者などキャリア

仕事内容調理業務全般をお任せします。 アラカルトやコース料理は、各自で考えて仕込み、提供しています。グランドメニューはほとんどなく、その都度創意工夫した料理を提供します。 また、料理だけでなく、接客やお会計、予約電話対応なども担当します。 飲食業務全般を経験できるので、オールマイティな板前として一段上のスキルを身につけることができます。 独立を目指している方にも、学びの多い環境です。 [この仕事のおすすめポイント] ～ お客様の喜びが私たちの喜び、社員の家族の喜びが会社の喜び ～ 弊社はお客様の事を大切にしておりますが、同様に社員の事も大切にしております。 顧客主義であり、社員主義。 社員が幸せを得

仕事内容【仕事内容】 キッチンでの調理業務に加えて、簡単な管理作業もお任せします。 ・キッチン業務 牛タンや各種料理の仕込み作業 焼き工程のサポートや盛り付けなどの調理補助 ネギのカットやタレづくりなど、仕込みに必要な軽作業 食器洗いやキッチン内の清掃 など ・管理業務 スタッフのシフト作成や育成 在庫管理や仕入れの発注 売上管理や店舗運営全般 ホールでの接客から店舗運営まで幅広く携わることで、接客スキルやマネジメント能力を磨けるポジションです。 [この仕事のおすすめポイント] ■即戦力歓迎！未経験者もサポートします 料理長候補として、これから中心となって活躍したい方を積極的に歓迎します。

仕事内容市ヶ谷駅近メディア多数取り上げられた人気イタリアン！☆日曜・月曜定休！月８回休み保証☆福利厚生充実☆ 【給与備考】 料理長：40万〜45万円 料理長候補：37万円〜 【応募資格】 調理経験者 【仕事内容・求める人物】 ＜ 仕事内容 ＞ 仕入れ〜仕込み、調理など、キッチン内の作業をお任せします。 ソースなども手作りにこだわり、安心で美味しい料理をお届け！ オススメメニューは月に2回変更しているので、 メニュー開発にも積極的に携わって欲しいです。 開放的なオープンキッチンでは、30代中心のスタッフが 切磋琢磨しながら働いています！ これまでに培った経験を、当店で存分に発揮してください。

仕事内容蔦井株式会社 【銀座】うなぎ料理店の料理長候補／完全週休二日制／賞与あり！＜70年の歴史ある名古屋の老舗鰻屋＞ 【仕事内容】 【銀座】うなぎ料理店の料理長候補／完全週休二日制／賞与あり！＜70年の歴史ある名古屋の老舗鰻屋＞ 【具体的な仕事内容】 ＼鰻料理経験者歓迎！和・洋・中など業態は不問！完全週休二日制／ ■採用背景：名古屋で70年の歴史を誇るうなぎの老舗が2024年に銀座に新店をOPENしました！今後引き続きの出店を検討するにあたり、新店舗の料理長候補となる方を育成すべく今回の募集に至りました。 ■業務内容：◇鰻料理を中心とした調理業務全般 ◇コース料理の構成・一品提案 ◇食材の

仕事内容【料理長候補（料理マネージャー候補）】 週休2日×夏季休暇・冬期休暇有◎ グループ300店舗展開する大手で安定して働ける◎ 調理・厨房管理・スタッフ育成まで担当できます 裁量を持って、メニュー開発や店舗づくりにも関われます 【具体的な仕事内容】 料理長候補として、キッチン業務全般と厨房運営をお任せします。 ・食材の仕入れ ・仕込み、調理、盛り付け ・在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・厨房スタッフの育成 ・スタッフのスケジュール管理 ・新メニューの開発 ・厨房全体の運営管理 これまでの経験を活かしながら、料理長として必要な管理スキルも身につけられます。 スタッフとこまめにコ

仕事内容＜お店の特徴＞ ＼2025年10月 OPEN！／ 意欲があれば未経験でも大歓迎 名古屋を中心に展開している人気うなぎ店！ 充実した手当・待遇で働きやすい職場です◎ ∵∴‥∵∴‥∴∵‥ 行列のできるお店『うな富士』 当店自慢の《うなぎ》。 そのおいしさは、当店の味を求めて3時間並ぶお客様がいらっしゃるほど◎ 創業100年以上の老舗うなぎ屋が多い「うなぎ激戦区」の名古屋で、『うな富士』は創業30年足らずで、ミシュラン掲載や食べログ百名店での選出など高い評価を得てきました。 そんな『うな富士』が、2025年10月『神楽坂店』をOPEN！ 飯田橋駅から徒歩3分の好立地で、すでに注目度の高いエリアで

仕事内容「明日につながる食」を届ける定食屋！★メニュー豊富！幅広い調理スキル身に付く！★給食・学食経験者歓迎 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 □ 昇給あり（随時） □ インセンティブ制度（年2回） □ 交通費支給（月3万円まで） □ 家賃補助（諸条件あり） □ 子ども支援手当（1人目：月1万円、2人目以降：月5千円／人） ゲストに感動していただくメニュー開発への取り組みやサービスの提供など、 日々の頑張りや成果を目に見える形で評価するのがバルニバービのスタイルです。 ※上記給与には、固定残業代8万7000円（56時間分）〜15万8000円（72時間分）を含みます。 超過分は別途支給いたし

仕事内容4月リニューアルオープン！オープニングスタッフ募集。月給35万～/週休2日。未経験OK、丁寧サポート。新しい仲間と最高の店を創りませんか。 4月にリニューアルオープンする高級業態で、ワンランク上の技術を習得しません。 安定経営のもと、料理長候補として調理業務全般、食材管理、仕入れ、オリジナルメニュー開発など、経験に応じた業務をお任せします。 他では扱えない食材に触れる機会もあり、調理技術や食材・お酒の知識、店舗運営、メニュー開発など、幅広いスキルが身につきます。 飲食経験者は月給35万円以上でお迎えします。 20代・30代が中心に活躍する職場で、経験豊富なスタッフがサポートします。

仕事内容家族・子育て・住まいの充実サポート木下グループの手厚い福利厚生＆働きやすさで安定したキャリアを！ *～*～*～*～*～*～*～*～*厨房長候補の募集介護施設で「食」を通じて笑顔を届けるお仕事年間休日110日＆充実の福利厚生で安定～*～*～*～*～*～*～*～*《＊仕事内容＊》老人ホームにご入居されている方へ、温かい食事を提供するお仕事です。今回は、委託給食から直営給食への切り替えにともなう立ち上げメンバーの募集！栄養士や他の調理師と協力しながら、新しいキッチンをイチから作っていきましょう。◆主な業務内容・入居者様向け食事の調理・キッチン内の衛生管理・シフト管理、発注、食数管理などまずは一般的

仕事内容【応募資格】 [必須] 中国料理・中華料理で調理経験3年以上ある方 [歓迎] 料理長など店舗マネジメント経験ある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 50歳までの方（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【東京・虎ノ門にオープン】料理長候補■ミシュラン掲載中華料理店の姉妹店／本格中華を学ぶチャンス 【仕事内容】 ミシュランに掲載された中華料理の名店が展開する姉妹店での募集。 2023年、絶品中華料理をリーズナブルに楽しめる店として東京・虎ノ門に誕生します！ 1～2万円程度の客単価を想定しています。 ●オープニングスタッフとして活躍するチャンスです！ 今回は、この店