東京都の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容オシャレなイタリアン＆バー神楽坂にある隠れ家古民家トラットリア≪髪型自由！週1～OK！２０代歓迎≫ 【特徴】 履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 試用期間あり。 インセンティブ、ボーナス有。 【応募資格】 未経験者でもokです！ 【仕事内容・求める人物】 初心者でも大歓迎！ 飲食店の仕事が初めての人でもしっかりと働ける環境をご提供します。研修期間は約１か月。能力にお応じて昇給もあります。仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい！ 料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。 またオープンキッチンなので、

仕事内容【仕事内容】 【お仕事内容】 ・メニュー考案 ・厨房アルバイトのシフト管理 ・調理・仕込み など 店長のサポート役として 調理場全体の管理をお願いします。 調理の自由度も高いので、 料理のクオリティ向上や 調理作業の効率化なども行っていただけます。 【給与】 月給408,000円～ ◆昇給あり ※経験・能力・前職の給与を考慮します。 ※試用期間：最大3ヶ月(条件変動なし) ・賞与年1回あり(9月) 例：30万～100万 ・昇給(8月) ・ベースアップ※3年前：5万円／2年前：3万円UPの実績あり ・インセンティブ制度あり ＜手当＞ ・役職手当 ・技能手当 ・家族手当※配偶者1万円／

仕事内容月給35万円～＋成長サポート充実◎飲食経験を活かせる仕事 雇用先企業：Captain In Japan株式会社 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 350,000円～380,000円 ※料理長経験者優遇します！経験により給料考慮します。 ※希望の業種の店舗に配属します。 《年収例》 年収416万円 月給32万＋賞与(入社2年/キッチンスタッフ) 年収494万円 月給38万円＋賞与(入社2年／店長) 年収650万円 月給50万円＋賞与(入社4年／料理長) ＜固定残業代＞ 22時間分含む。超過分は別途支給あり ＜各種手当＞ 時間外手当 役職手当 引越し支援金あり(社内

仕事内容東京都千代田区の料理長候補・調理補助（東京都内） (正社員) | 株式会社 アクアプランネット ▼仕事内容 調理技術はもちろん、店舗運営に関わるさまざまな業務を学べます。 経営に関する数字は全店舗でオープンにしているので、お金の出入りの仕組みなども分かっていきますよ！また、お店作りに関して会社で決めているマニュアルは最低限のもの。 細かい部分や企画などは、店舗スタッフが自分たちで考えます。 自由なお店作りができるので、将来独立を目指している方は、自分のお店を持ったときのための擬似練習にもなるでしょう ◎〔変更範囲：変更なし〕 (東京都千代田区) ▼職種 料理長候補・調理補助（東京都内）(正

仕事内容【月給50万～×料理長】これまでの経験を正当評価！新宿御苑のイタリアン｜料理長 ▼仕事内容 「カフェラ・ボエム」にて、キッチン業務全般・管理をお任せします！ ▼主な業務内容 ・仕込み・調理・盛り付け ・調理オペレーションの統括 ・メニュー開発・改善 ・原価・食材ロスの管理 ・キッチンスタッフの採用・育成 など グローバルダイニングには社歴や年功序列といった考え方は存在しません！若くても結果を出せば数店舗を統括する立場にもなれます。縦社会がいやだ、社歴で判断されたくない！という方は是非ご応募ください！ ▼注力していただきたいこと 調理技術の向上はもちろん、お客様へのおもてなしの精神などス

仕事内容【中目黒の百名店！】 高収入＆キャリアアップどちらもGET！インセンティブ充実◎スキルを磨ける環境 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※ご経験、経歴。スキル。お人柄。内容を精査した上で、ご納得いただける形を提案します ※実績や貢献度に合わせたスピード昇格も可能です ◆試用期間あり：最長3ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 ┗売上歩合・ランチインセンティブ・大入り（1日の売上が100万円に達すると発生）など多数！ 【給与例】 ▼高単価業態での調理経験がある方／月給

仕事内容【店長候補】半年ごとの昇格あり／SVへ昇進ができる環境◎東証上場 グループの安定企業★月9日休み 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代45時間分、7～10万円を含む └超過分は別途支給 ※経験・能力・前職給与を考慮して給与を決定します ■昇給あり（年2回/5・10月） ■賞与あり（年1回/業績による） ■資格手当 └ソムリエ手当（月1万円など） ■交通費全額支給 《キャリア事例》 ▼調理師専門卒業後、新卒入社 入社3年で料理長、入社5年後にSVに！ ▼未経験で他業種から中途入社 入社1年で店長 ★20代後半～30代前半のSVも活躍中！ 【応募資格】 飲食店での勤務経験が

仕事内容2027年1月、高槻に2店舗新店オープン 副店長・副料理長で月給40万・月9休 ★オープニングスタッフ＆既存店募集★ 【2026年4月全社員給与ベースアップ】月9日休み・年間休日130日・1日平均実働9時間の業界屈指の好待遇でお迎えします◎チェーン展開一切なし。店舗ごとに独自のコンセプトを掲げ出店。「2名専用イタリアン《ブルーバード》」「日本料理＆sky bar《ちょうつがひ》」「高層階フレンチビストロ《カナリス》」「本格江戸前鮨《鮨かうと》」など、大阪28店舗、東京17店舗、福岡3店舗を展開中。 【洋食での経験やスキルを高めたい！】イタリアン業態へ配属。経験と強みを活かし、さらなる能力を磨

仕事内容今回、事業拡大に伴い、居酒屋の料理長候補の方を募集いたします！ 主な業務内容としては、お席へのご案内やオーダー受付、提供、お会計などをお任せします！ 【月のお休みは9日間になる為、ワークバランスが取りやすいです！】 先輩がしっかりフォローするので、実務に携わりながら現場業務を学んでいきましょう！ 料理が好きな方・将来自分のお店を持ちたい方・お肉が大好きな方大歓迎です！是非ご応募ください！

仕事内容和食の料理長経験を活かし、厨房と店舗運営を牽引したい方へ。 東京都内の「ろばた 銀座本店」で、本格和食の料理長候補として厨房業務全般と店舗運営を担当します。若手陶芸家による伝統陶器とともに料理を提供する、こだわりの空間です。 ■会席・割烹料理の調理、仕入れ・仕込み・衛生管理 ■伊勢海老などの産直食材や旬の魚介を活かしたおすすめメニュー・コースの企画 ■FLコスト管理などの数値管理、在庫・発注の効率化 ■若手スタッフの教育指導、シフト作成、ホールとの連携 板前としての技能を活かしながら、調理技術だけでなく店舗マネジメントまで幅広く挑戦できます。 ＜おすすめポイント＞ 食と伝統の融合を強みに独

仕事内容◆仕事内容 料理長として、厨房業務全般をお任せいたします。 具体的には、仕込み、調理、盛り付け、食材の管理、衛生管理、料理の品質管理などを行なっていただければと思います。 やがては、厨房スタッフの管理・教育、メニュー開発、原価管理など、店舗の「料理」に関わる幅広い業務を担当していただきたいと考えております。 ◆料理長募集 - あなたの経験と料理を、もっと自由に活かせる場所へ 「料理長として、厨房を任される仕事がしたい」 「これまでの経験を、もっと評価してもらえる環境で働きたい」 そんな想いをお持ちの方へ。 私たちは現在、店舗の料理を中心となって支えてくださる料理長を募集しています。 今回募集

仕事内容【応募資格】 [必須] 日本で就労可能な資格をお持ちの方 イタリアン、西洋料理、和食のいずれかで5年以上の実務経験がある方 ビジネスレベル以上の日本語力 日常会話程度の英語力をお持ちの方は歓迎 ホテル業界経験者歓迎 【職種名】 【スーシェフ（副料理長）】ホテル内レストラン 【仕事内容】 スーシェフ（副料理長） ホテル内レストランにて、キッチンを支えるスーシェフ（副料理長）のポジションです。 料理長の右腕として、オペレーション全体に関わりながら、次世代のキッチンづくりを担っていただきます。 レストランキッチンの運営全般のサポート 仕込み～調理・盛り付けまでの実務対応 メニュ

仕事内容【26年11月OPEN！新宿駅直結】仙台発大人気イタリアンが東京初進出！オープニングスタッフ大募集！ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※固定残業代(45h) 83,970円～を含む（超過分は別途支給） ※経験・能力を考慮して給与を決定いたします ◎昇給年1回（個人の能力による） ◎賞与年2回（会社業績による） ◎交通費支給（上限2万円 / 実費支給） ◎家族手当(実質は扶養手当/規定あり) 【給与形態】 主任： 基本給 236,370円～245,430円 固定残業代(45h) 76,630円～79,570円 役職手当8,000円 地域手当 20,000円 総支給 341,000円～3

仕事内容【月給50万円～】銀座駅近く！経験活かし理想の厨房創り◎イタリアンの料理長 ▼仕事内容 「カフェラ・ボエム」にて、キッチン業務全般・管理をお任せします！ ▼主な業務内容 ・仕込み・調理・盛り付け ・調理オペレーションの統括 ・メニュー開発・改善 ・原価・食材ロスの管理 ・キッチンスタッフの採用・育成 など グローバルダイニングには社歴や年功序列といった考え方は存在しません！若くても結果を出せば数店舗を統括する立場にもなれます。縦社会がいやだ、社歴で判断されたくない！という方は是非ご応募ください！ ▼注力していただきたいこと 調理技術の向上はもちろん、お客様へのおもてなしの精神などスタン

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『星空の中へ』 「至高の和食スカイダイニング」がコンセプト。 新宿の夜景を一望できる店内と 厳選素材の料理が自慢のラグジュアリーレストラン 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 数多くの個性溢れるブランドを展開する当社。 幅広い選択肢から、あなたの希望の業態を選び、 理想のキャリアを実現しませんか。

仕事内容【応募資格】 [必須] ■バーテンダー経験、実務経験3年以上 [歓迎] 売り上げ規模を伸ばし続けている今、挑戦・成長したい！という意欲的な方を大歓迎しています！ ・成長意欲がありお客様を喜ばせることが好きな方 ・ホスピタリティマインドをお持ちの方 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図るため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 【仕事内容】 ホテル・レストラン・ウェディング施設を運営する飲食サービス企業。バーテンダー経験者として、ホテル内レストランでドリンク提供やメニュー企画、後輩育成を担当。 ■業務詳

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・飲食店での調理経験 ・キッチンの現場管理やスタッフ育成に携わった経験 ※料理ジャンルは問いません。 【歓迎スキル】 ・料理長、スーシェフなどの経験 ・和食、炉端焼き、炭火料理などの調理経験 ・メニュー開発、商品開発の経験 ・新店舗の立ち上げ経験 【求める人物像】 ・料理や日本の食文化が好きで、探究心を持って取り組める方 ・食材の産地や生産者、その背景にあるストーリーにも興味がある方 ・伝統的な技術を大切にしながら、新しい料理にも挑戦したい方 ・明るく前向きに、チームでのお店づくりを楽しめる方 ・料理だけでなく、サービスやゲスト体験も大切にできる方 ・

仕事内容ホテルや大規模外食で磨いた技術で、ブランド全体の味を動かしたい方へ。 韓国家庭料理「チェゴヤ」の調理部門最高責任者（総料理長候補）として、東京都港区の店舗を拠点に、北海道・東京・神奈川・千葉の全店舗を統括します。 ■複数店舗の調理クオリティ標準化、厨房オペレーション統括 ■新規メニュー・レシピ策定、お酒とのペアリング提案 ■調理スタッフの技術指導・評価、育成体制の構築 ■仕入れルート開拓や歩留まり改善による原価率の最適化 ■新店立ち上げ・リニューアルに伴う厨房レイアウト設計 全店舗を対象とするため出張の多い業務です。経営視点での改革まで領域は幅広く、責任ある立場で組織を率いる手応えがあります

仕事内容＼フォトジェニックな料理にココロオドル渋谷駅から徒歩1分★賞与月給3～4カ月分×最短3カ月で昇給 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※前職給与や経験・スキルを考慮して月給を設定いたします ※給与には固定残業代30h分・44,015円を含む（超過分は別途支給） ※試用期間2カ月（条件変動なし） ■昇給:年4回 ■賞与:年2回（業績に応じて支給） ┗2025年度実績：年／月給3～4カ月分 ■売上インセンティブ（売上に応じて支給） ■交通費全額支給 ■役職手当 ■家族手当 ■住宅手当（1万円／個人名義の場合） ■引っ越し代負担 【年収例】 ●エリアマネージャー（入社4年目・

仕事内容料理長・料理長候補 あなたのアイデアが活きる職場です 経験がなくてもやる気でチャレンジできる職場です お店を盛り上げてくれる方大歓迎です 【東京・神奈川・埼玉に１７館展開しているホテルグループが運営】 毎年売上が右肩上がりのホテルグループが運営しているお店ですので、福利厚生等・待遇面でも高待遇でお迎えいたします リニューアル・店舗拡大の為、万全なバックアップ体制で臨んでおり安心してお仕事していただける環境を整えております 【あなたの経験を活かしてください】 現在は洋食を中心に展開していますが、将来的にご自身のキャリアを活かし熱い思いをぶつけて頂ければ、 ジャンルを問わず、得意分