東京都の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容＼月給38万円〜！役員への早期キャリアパスあり／個人店だから自由度高◎【退職金や就業不能保険も完備】 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※採用が決まれば35万からスタート。 もちろん経験値によってスグに昇格もします！ これまでの経験と、実力を考慮して給料は決めていきます！ ◎昇給あり ◎ボーナスあり ◎交通費全額支給 ◎家族手当 ◎退職金 ◎終身医療保険、就業不能保険 【年収例】 年収500万円以上 【応募資格】 【必須】飲食経験5年以上 ★経験に応じて優遇！ ★学歴・年齢不問！ ★マネジメント経験は不問！ 人柄や人物重視の採用です！ 「協調性を持って働く」 当店が大切にしている

仕事内容【6年連続ミシュラン三ツ星】◎新体制スタートに伴いスタッフ大募集！充実した教育環境で確実に成長出来る 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・年齢・能力を考慮 【応募資格】 実務経験3年以上 【仕事内容・求める人物】 ■日本においてレストラン文化を確立させるためには、レストラン業界に携わる「レストラン人」の 社会的地位の向上が不可欠です。 やりがい、待遇、労働環境、全てにおいて今までの常識を変えていきます。 その取り組みを「自分たちの手で行っていきたい」 意欲溢れる人、 誇りを持って取り組める人に入社していただきたいと考えています。 【仕事内容】 □キッチン業務全般

仕事内容和食の道で、一流の調理師を目指して成長したい若手の方へ。 東京都内の割烹「伊勢 すえよし」で、調理業務全般を担当します。生産者から直送される三重県の旬の特選食材や、希少な日本酒、ソムリエ厳選のオーガニックワインを扱い、四季折々の懐石料理を提供するお店です。 ■三重県直送の食材を使った懐石料理の仕込み、調理 ■カウンターキッチンでの接客（インバウンドのお客様にも対応） ■店主のもとでの調理業務全般 店主・田中佑樹の料理哲学を取り入れながら、世界に通じる本格的な和食の技術と知識を学べます。将来の独立や海外を視野に入れている方にも向いた環境です。 ＜おすすめポイント＞ 2024年にトリップアドバ

仕事内容未経験から、そば打ちの技術を段階的に身につけたい方へ。 寛政元年（1789年）創業、230年以上の歴史を誇る「総本家 更科堀井」。東京都内の店舗で、キッチンスタッフとして働きます。 ■機械を使った朝の仕込み、具材の用意 ■営業中のそば茹で、盛り付け ■天ぷらや玉子焼など一品の調理 ■季節のメニュー試作などの商品開発 未経験からそば打ちに携わることも可能です。そば粉から玉を作る「そば揉み」から始め、機械打ちを経て手打ちへと段階を踏んで学べます。最高品質の食材を使ったそばづくりに、伝統を守り進化を続ける職場で関われます。 ＜おすすめポイント＞ 完全週休2日制はスタッフ全員が取得しており、年間休

仕事内容【新宿】出店予定につきスタッフ募集中！【未経験者歓迎！】 【応募資格】 やる気がある方！将来、独立を目指している方！ 自分の料理を表現したい方！ 【仕事内容・求める人物】 【調理スタッフ】 イタリアからパスタマシンの輸入やジェラートマシンの等、美味しい料理の為にでしたら何でも投資します。広島の猟師から猪・鹿・鴨なども仕入れています。 ビアバーですが一番力を入れているのは「調理」です！ ■仕入れ・仕込・調理・メニュー開発等、何でもできます！さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい！ 将来の独立に目指してお酒の勉強もしっかりと出来るお店です。毎年一人以上独立しています！ やる気のある方！向上

仕事内容★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 小籠包飲食店・レストラン経営を手がける株式会社JIN DIN ROUが、東京都江東区で本格中華料理店のキッチンスタッフを募集しています。 ・食材の仕込みから各種料理の調理、盛り付け、洗い場まで、調理業務全般を幅広く担当していただきます ・経験やスキルに応じて担当領域を広げ、点心師や中華料理全般の技術をステップアップしながら習得できます ・小籠包をはじめとする各種点心の技術については、本場仕込みの技を先輩スタッフから直接教わりながら磨いていきます ・「現場を仕切りたい」という意欲があれば、料理長候補としてメニュー管理や仕込み

仕事内容【仕事内容】 ■商品精度管理 ■商品開発・メニュー提案 ■数値管理 ■教育など ※採用後は、適正/ご希望を考慮の上配属・業務内容を決定します。 【給与】 月給28万～40万 ※前職・スキルに応じて決定します ◆昇給あり ※試用期間6ヶ月有 【特徴・メリット】 体を動かす仕事/すぐ働ける 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/研修制度あり/まかない（食事）あり/社員割引あり/駅から5分以内/交通費支給/昇給あり

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『あわよくばあー』 インスタで話題！ 串とあわを楽しむスタンディングバー。 席数61席のこじんまりとしたお店だから、 お客様との会話も楽しみながら働けますよ！ 値段はカジュアルだけど、料理は本格志向！ オシャレな雰囲気＆コスパ抜群のお店で、 沢山のお客様を笑顔にしていきませんか！？ 《メニュー例》 ・湯葉シュウマイ ・野菜巻き揚串 ・汁なし痺れ担々? ・クリームソーダサワー ・こぼれスパークリングワイン 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など

仕事内容 週休2日×夏季休暇・冬期休暇あり グループ300店舗を展開する大手で安定して働けます 調理経験を活かして厨房の責任者を目指せます 【料理長候補（料理マネージャー候補）】 白碗竹筷樓 赤坂の料理長候補として、厨房運営全般をお任せします。 まずは現場で調理に入り、お店の味とオペレーションを身につけていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・調理、仕込み、盛り付けと品質管理 ・メニュー開発、季節メニューの提案 ・食材の発注、在庫、原価管理 ・キッチンスタッフの育成、シフト管理 ・衛生管理 【明確なキャリアパス】 料理長候補 → 料理長 → エリアマネージャー（年俸500万円～）→ 事

仕事内容【月給38万円以上も可】有名店くろぎの新業態！住宅手当や寮も完備◎羽田空港で料理長候補として活躍 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 月給384,582円 └基本給：269,165円 └固定残業代：45時間分・92,219円 └固定深夜手当：8,198円 └皆勤手当：15,000円 ※初回6カ月は契約社員としてのスタート（期間中に、本人および社内合意のうえ、正社員登用予定） ※試用期間3カ月：上記給与と同様 ◆賞与あり（2年目以降が対象） ◆昇給あり ◆住宅関連 └住宅手当は規定あり └貸付金制度あり（敷金・礼金を会社がサポートする制度） ◆交通費全額支給 【応募資格】 飲食店での接客

仕事内容すき焼き、しゃぶしゃぶなど国産黒毛和牛をメインとした和食・肉 会席の飲食店において、調理作業全般と仕入・食材管理などを行っ ていただきます。 ゆくゆくはシフト管理やメニュー開発、人材育成等、管理業務も行 っていただきます。 「変更範囲：会社が定める範囲」

仕事内容飲食経験を活かし、新店のスターティングメンバーとしてお店を盛り上げたい方へ。 東京都内に夏頃オープン予定の炭火焼き鳥の新店で、調理・キッチンスタッフとして働きます。運営するANDDINING株式会社は、埼玉県川口市を拠点に地域密着型の飲食店運営と開業・経営支援を手がけています。 ■カウンターキッチンでの調理業務全般 ■レシピ作成、在庫管理、発注 ■接客などのフロア業務（カウンターキッチンのため） コンセプト設計からメニュー構成、開業後の店舗フォローまで支える会社のノウハウのもとで、調理の腕を活かして成長できます。店長の先のエリア・本部・独立まで視野に入れたキャリアも目指せます。 ＜おすすめ

仕事内容料理を極め、自らの手でお客様の感動を生み出したい方へ。 創業以来、約50種類のレシピを磨き続け、いつ訪れても変わらない美味しさを届けてきたカフェ「HARBS」。東京都内の各店舗で、オープンスタイルキッチンでの調理全般を担当します。 ■仕込み、仕上げなどの調理全般、ドリンク作り ■仕入れ、在庫管理などのキッチン管理業務 ■洗浄や清掃などの衛生管理 受け継がれてきた確かな技術とレシピを身につけ、プロの料理人としてさらに上を目指せます。お客様の様子を見ながら調理できるのも、オープンキッチンならではの魅力です。 ＜おすすめポイント＞ 運営元の株式会社重光は、国内主要エリアから海外にまで展開する安定

仕事内容【経験者歓迎】サントリーグループの安定企業☆＼多業態・多店舗展開中／“安定性”を重視したい方は必見！ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※年齢・経験を考慮します ※固定残業代30時間を含む（超過分は別途支給） ◆休日出勤手当 ◆昇給あり（年1回/4月） ◆賞与あり（年2回） └年間67～115万円 ◆交通費全額支給 ◆役職手当 ◆単身赴任手当 ◆退職金制度 ◆赴任旅費の支給 ◆独身寮あり └家具家電付き1Rマンション 【収入例】 ▼ホール一般社員・調理一般社員…月給25.0～26.9万円（固定残業代30時間分を含む） ▼店長代理・調理長代理…月給26.9～28.7万円（固定残業代30時

仕事内容≪新店舗オープン多数≫複数業態を経験できる成長環境！経験が浅くても将来役職就任を目指せる◎ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3カ月（同条件） ※残業代は1分単位で全額別途支給 ◆昇給年1回 ◆賞与年2回（夏・冬） └入社2年目より満額支給（1年目は入社月による） ◆交通費全額支給 ◆残業手当 ◆SP手当 ◆役職手当 《年収例》 年収390万円／27歳・入社2年目（月給28万円＋賞与） 年収450万円／32歳・入社4年目（月給32万円＋賞与） 年収520万円／37歳・入社2年目（月給37万円＋諸手当） 【応募資格】 飲食業界での実務経験を

仕事内容イタリアンでの調理経験を活かし、ここでしか積めない経験をしたい方へ。 新宿区の「クッチーナ デル カンポ」で、調理業務全般を担当します。本格イタリアンとナポリピッツァ、そして選べるお肉のグリル盛りが人気のレストランです。 ■黒毛和牛、地鶏もも、和豚などの厳選肉のグリル・カツレツ調理 ■お客様が選んだお肉と調理法に合わせたオーダーへの対応 ■本格イタリアン、ナポリピッツァの調理 「3種選んだうちの2種はグリル、1種はカツレツ」といった自由なオーダーに応える、クリエイティブなキッチンです。スキルに応じた業務からスタートし、本場の味をしっかり学べます。独立を目指して経験を積みたい方にも向いています

仕事内容【応募資格】 [必須] フードに携わる基本、衛生管理の意識がある方。 安心・安全・美味しい・に取り組める方。 マネジメントに携わっていた経験がある方。 スタッフやアルバイトへの教育を行った経験がある方。 ※完全禁煙（喫煙者の入社不可）※プライベートもNG [歓迎] ◎経験者優遇◎ ＜こんな方におすすめ♪＞ ● 将来独立したい！ ● 数値管理などを学びたい！ ● 実力を試したい！ ● 調理スキルを活かしたい！ 【募集年齢（年齢制限理由）】 キャリア形成の為（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 イタリアンレストランの店長・料理長候補・キッチンスタッフ 【仕事内容】

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『ベルサイユの豚』 ソムリエこだわりの西洋ワインを片手に、 ハム・リエット・パテなど シェフが腕によりをかけた肉料理が楽しめる カジュアルワインバル 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 数多くの個性溢れるブランドを展開する当社。 幅広い選択肢から、あなたの希望の業態を選び、 理想のキャリアを実現しませんか。

仕事内容株式会社Ｙ’ｓ Ｅｌｅｍｅｎｔｓ 【元麻布】成長は、選ばれた者だけの特権じゃない。天ぷらカウンターの調理・運営を担う副料理長募集 【仕事内容】 【元麻布】成長は、選ばれた者だけの特権じゃない。天ぷらカウンターの調理・運営を担う副料理長募集 【具体的な仕事内容】 【天ぷらカウンターを担う副料理長募集／将来の料理長・総料理長を目指せます】 2026年4月、元麻布ヒルズにオープンした「元麻布 ささ野」は、旬の食材を生かした日本料理を提供するレストランです。 当店のメニューと店づくりは、米国大統領晩餐会で総料理長を務めた山本秀正氏の監修によるもの。世界基準の天ぷらが日々の学びになる。その一枚一

仕事内容調理スキルを高め、メニュー提案にも挑戦したい方へ。 メインのピザと、その前の酒の肴「ピザ前」とワインを堪能する「呑めるピザ屋」、東京都内の「PICICA PICICA 恵比寿店」で調理業務を担当します。 ■仕込みから盛り付けまでの日々の調理 ■仕入れ・在庫管理などのキッチンマネジメント ■後輩の育成、料理長の補助 ■新メニューの提案、オペレーション改善 入社後はメニューを覚えることから始め、スキルに合わせて段階的に仕事を広げていきます。副料理長（入社2年目）で月給32万円、料理長（入社3年目）で月給36万円のモデルがあります。 ＜おすすめポイント＞ 都内に複数のイタリアンレストランを展開す